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Sous la direction du directeur culinaire André Kaiser, The Restaurant présente une cuisine définie par la précision, l'intégrité régionale et l'artisanat durable. Quatre cuisines ouvertes présentent des plats asiatiques et européens, reflétant un engagement envers la transparence et l'authenticité. Une attraction majeure est la tour de fromage de cinq mètres de haut mettant en valeur le patrimoine artisanal suisse. Les clients dînent dans une salle élégante illuminée par des lustres impressionnants.
Heures d’ouverture
Fermé jusqu’à 07:00
- Lundi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Mardi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Mercredi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Jeudi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Vendredi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Samedi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Dimanche7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 15:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
Heures d’ouverture
Fermé jusqu’à 07:00
- Lundi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Mardi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Mercredi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Jeudi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Vendredi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Samedi7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 14:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
- Dimanche7:00 jusqu’à 11:00 / 12:00 jusqu’à 15:00 / 18:30 jusqu’à 22:00
Adresse:
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Points forts:
- Plus forte concentration de points GaultMillau et d'étoiles Michelin sous un même toit à Andermatt (combiné avec The Japanese)
- Fusion unique de chic alpin et de design asiatique
- Accès exclusif à 'The Wine and Cigar Library'
Questions fréquentes sur The Restaurant at The Chedi Andermatt
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