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Sushizen

Ristorante in Ecublens VD

Sushizen Ecublens si trova nel cuore del campus EPFL in Avenue Piccard ed è da anni un punto fermo della scena culinaria universitaria. Specializzato in autentica cucina giapponese, il ristorante offre un'ampia scelta di sushi, sashimi e bento box caldi preparati al momento, particolarmente apprezzati da studenti e personale durante l'ora di pranzo. L'azienda pone la massima importanza sulla freschezza e sulla qualità: il pesce viene acquistato direttamente da produttori selezionati e tagliato a mano ogni giorno da maestri Itamae qualificati. Il riso viene cotto in tini di ghisa e condito con una miscela di aceto fatta in casa.

Orari di apertura

Chiuso fino a 09:30

Lunedì
9:30 fino a 19:00
Martedì
9:30 fino a 19:00
Mercoledì
9:30 fino a 19:00
Giovedì
9:30 fino a 19:00
Venerdì
9:30 fino a 19:00
Sabato
Chiuso
Domenica
Chiuso

Lunedì
9:30 fino a 19:00
Martedì
9:30 fino a 19:00
Mercoledì
9:30 fino a 19:00
Giovedì
9:30 fino a 19:00
Venerdì
9:30 fino a 19:00
Sabato
Chiuso
Domenica
Chiuso

Orari di apertura

Chiuso fino a 09:30

Lunedì
9:30 fino a 19:00
Martedì
9:30 fino a 19:00
Mercoledì
9:30 fino a 19:00
Giovedì
9:30 fino a 19:00
Venerdì
9:30 fino a 19:00
Sabato
Chiuso
Domenica
Chiuso

Lunedì
9:30 fino a 19:00
Martedì
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Mercoledì
9:30 fino a 19:00
Giovedì
9:30 fino a 19:00
Venerdì
9:30 fino a 19:00
Sabato
Chiuso
Domenica
Chiuso

Indirizzo:

Telefono:
021 693 85 00

E-mail:
szepfl@sushizen.ch

Sito web:
https://sushizen.ch/

Punti di forza:

Il pesce arriva il giorno dopo la cattura e non viene mai conservato oltre la giornata.
Taglio manuale del pesce da parte di Itamae formati da maestri giapponesi.
Miscela di aceto fatta in casa secondo la ricetta dello chef Ken Kawakami.

Domande frequenti su Sushizen

Accettiamo carte di credito (Visa, Mastercard, American Express), TWINT, Apple Pay, Google Pay, Samsung Pay e contanti.

Sì, la consegna è sempre gratuita, ma c'è un importo minimo d'ordine che varia in base al codice postale (ad es. 60 CHF per 1015 Ecublens).

Se il tuo ordine è in ritardo di oltre 15 minuti, chiamaci al 021 651 05 65. Ti informeremo e potremo offrire un gesto commerciale se appropriato.

Sì, offriamo una varietà di opzioni vegetariane come maki alle verdure, insalate e bento vegetariani.

Se manca un prodotto, chiamaci immediatamente. Controlla prima se gli articoli sono stati raggruppati su un unico vassoio.

Rubriche: Ristorante

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