Blum Emile

vigneron-encaveur

Vini, commercio in Ollon VD

Il Domaine la Combaz, situato a Ollon nel cuore dell'AOC Chablais, si estende su 6 ettari di vigneti che circondano la casa di famiglia. Dal 1975, Emile Blum, ora affiancato dalla figlia Laurine (3a generazione), gestisce la tenuta con passione e maestria. La filosofia della casa si basa su un lavoro manuale autentico e un rigoroso rispetto per la natura. Le viti prosperano su un terreno argilloso-calcareo marezzato di gesso, conferendo ai vini un carattere unico. La gamma comprende classici come Chasselas e Pinot Noir, oltre a specialità come Viognier, Oeil-de-Perdrix e il premiato assemblaggio 'Puissance 5'. I visitatori sono accolti calorosamente nel carnotzet o sulla terrazza con vista panoramica.

Orari di apertura

Aperto su appuntamento fino a 18:00

Lunedì *
9:00 fino a 18:00
Martedì *
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Mercoledì *
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Indirizzo:

Telefono:
aussi Fax
024 499 21 87*

Cellulare:
079 213 57 29*

E-mail:
emblum@bluewin.ch

Sito web:
https://domainelacombaz.ch/

Punti di forza:

Posizione unica con tutte le viti intorno alla casa
Assemblaggio premiato 'Puissance 5'
Carnotzet autentico e terrazza panoramica

Domande frequenti su Blum Emile

Siamo lieti di accogliervi 7 giorni su 7 per visite e degustazioni, ma vi chiediamo di prendere appuntamento in anticipo tramite telefono o modulo di contatto.

Sì, con il bel tempo disponiamo di una terrazza con una magnifica vista sui Dents du Midi. Abbiamo anche un carnotzet per l'interno.

Coltiviamo Chasselas, Pinot Noir, Viognier, Gamaret, Garanoir, Ancellotta e Cabernet Franc. La nostra specialità è l'assemblaggio 'Puissance 5'.

Sì, su richiesta possiamo organizzare degustazioni accompagnate da prodotti locali, grigliate o raclette.

Sì, offriamo un servizio di consegna. I dettagli sono disponibili sul nostro sito web o nel negozio online.

Rubriche: Vini, commercio

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