Bonjour, J'ai trouvé chez Daniel Bovy et son fils Xavier tout d'abord des vignerons passionnés par leur métier et une large gamme de vins top au niveau qualité à des prix abordables, que ce soit au niveau blanc, rouge ainsi que le tartegnin rosé ! Je ne peux que vous recommander une petite dégustation sur leur terrasse ombragée avec une vue imprenable sur le lac Léman. Vous dégusterez un excellent chasselas et chasselas sur lie ainsi que quelques autres spécialités. En ce qui concerne les vins rouges pour un repas, je ne peux que vous recommander le Désir-Noir (mariage de cépages Gamaret, Garanoir, Pinot Noir) ainsi que le Dornfelder, un peu plus charpenté, (cépage originaire d'Allemagne). Je finirai par vous souhaiter une belle dégustation. Daniel Chevalier

Chasselas le Portillon est excellent

Meylan Vigneron – L’artigiano del terroir vodese, creatore di emozioni in bottiglia Sulle pendici soleggiate di Bougy-Villars, la casa Meylan Vigneron incarna da generazioni la passione e l’eccellenza vitivinicola. Guidata da Charles-Henri e Sébastien Meylan, questa tenuta familiare coltiva con cura 15 vitigni e affina ciascuno dei suoi vini nella propria cantina, garantendo autenticità e qualità impeccabile. Meylan Vigneron è riconosciuto non solo per la diversità dei suoi vitigni, ma anche per l’eccellenza dei suoi vini, confermata da premi nazionali e internazionali. Ogni bottiglia racconta la storia di un terroir unico, plasmato dalla tradizione e sublimato dall’innovazione. Per noi il vino non è soltanto una bevanda : è un’esperienza sensoriale, un incontro tra terra, savoir-faire e convivialità. Che siate amanti dei grandi cru o curiosi di scoprire la ricchezza dei vitigni vodesi, troverete un vino che vi rappresenta : Gli Originali ¹ Prodotti secondo le regole più severe in materia di ecologia e certificati con il marchio “Vinatura”, questi vini sono affinati rispettando il carattere di ogni vitigno. La macerazione sulle bucce è utilizzata per i vitigni aromatici, al fine di esaltarne tipicità e profumi. Le Barriques ¹ Questi vini sono affinati per 9-10 mesi in barrique. La rigorosa selezione delle uve, la diraspatura delicata che preserva la buccia, una breve macerazione di 1-2 giorni per i bianchi e di 8-16 giorni per i rossi, insieme alla certificazione “Vinatura”, garantiscono una qualità impeccabile. I Festivi ¹ Tradizionali e al tempo stesso un po’ audaci, questi vini esaltano il piacere quotidiano e la gioia delle feste e dei riti. Ricchi di creatività, portano il marchio “Vinatura”, simbolo di qualità e rispetto dell’ecologia del terroir. La produzione di vini passiti e vendemmie tardive dipende dall’annata e dal vitigno. Sono realizzati in quantità molto limitate, massimo 300 bottiglie. ¹ troverete tutti i nostri vini del momento direttamente sul nostro sito ⇒ consegna gratuita in tutta la Svizzera a partire da 12 bottiglie acquistate Il locale di ricezione e vendita² si trova a circa cento metri dalla cantina, in Route de Villars-Dessous 2, nel villaggio di Bougy-Villars. Allestito nell’antica cantina di famiglia, può accogliere una ventina di persone in un ambiente piacevole e ricco di storia. ² approfittate di uno sconto del 5% su tutti i nostri vini per acquisti effettuati in loco

Il Domaine Uvieux a Mont-sur-Rolle è una tenuta vitivinicola situata nel cuore della rinomata regione vinicola di La Côte, nella Svizzera romanda. Questa tenuta gode di una posizione privilegiata sui pendii che dominano il Lago Lemano, offrendo condizioni ideali per la viticoltura grazie al suolo ricco, al microclima favorevole e all’esposizione ottimale. La tenuta produce principalmente vini ottenuti dal vitigno Chasselas, emblematico della regione, noto per dare vini bianchi eleganti, sottili ed espressivi. Altri vitigni, come il Pinot Noir, il Gamay o varietà internazionali, possono essere coltivati in base alla specializzazione della tenuta. L’azienda è spesso associata a una tradizione familiare, con un know-how trasmesso di generazione in generazione, integrando al contempo tecniche moderne per garantire una qualità costante. I vini del Domaine Uvieux sono apprezzati per la loro raffinatezza, freschezza e fedele riflesso del terroir locale. Si abbinano perfettamente a piatti svizzeri come la fonduta o il pesce di lago. Se cerchi dettagli specifici sui loro vini, tecniche o eventi, non esitare a chiedere!

È con piacere che ti diamo il benvenuto nella nostra cantina per farti assaggiare vini eccezionali. Non esitate a prendere un appuntamento con noi o noleggiare il carnotzet per voi e i vostri amici.