Excellent Accueil ! Vins exceptionnel, cadre magnifique

Posizione privilegiata Nel cuore del Lavaux , l'Union Vinicole de Cully gode di una posizione privilegiata all'incrocio delle denominazioni Epesses e Villette. L'edificio della cantina, a tre piani, si trova a "Les Colombaires-Dessous", a ovest di Cully, tra la stazione FFS e la Route de la Corniche. La cantina L'Union Vinicole de Cully è una cantina cooperativa, cioè un'associazione di viticoltori indipendenti che si sono riuniti per garantire che il loro raccolto sia vinificato e commercializzato nelle migliori condizioni possibili. Fondata nel 1937, la cantina conta attualmente 37 soci, tra cui 5 viticoltori principali. Il nostro team è composto da 10 persone, suddivise tra la cantina e le vendite, con Martin Morgenthaler come attuale direttore e il signor Bernau come enologo della cantina. Spazio Vinilingus La nostra sala Vinilingus è disponibile a noleggio per i vostri eventi privati e professionali. Da novembre a fine gennaio, il noleggio è integrato dalla nostra Yurta. Capacità: 80 persone sedute e 100 persone per un cocktail - Accesso per persone a mobilità ridotta. La nostra sala è ideale per : Seminari, corsi di formazione, conferenze, uscite aziendali, comitati, aperitivi di nozze, pranzi di compleanno, bicchieri ricordo, degustazioni e visite alle nostre cantine... Turismo del vino Venite a scoprire le nostre annate durante una degustazione di vini. (minimo 2 persone) Ricevimenti di gruppo fino a 100 persone - Contattateci per le tariffe Da lunedì a martedì e da giovedì a venerdì: dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00. Su appuntamento, gruppi di 6 o più persone: mclavier@ucv.ch I nostri vini La nostra gamma di vini è composta principalmente da Chasselas, il re dei vitigni di Lavaux. Potrete anche scoprire le nostre specialità, il nostro Chenin blanc secco e il Bulles de Lavaux, un brut ottenuto da Chenin secondo il metodo tradizionale. Le gamme Tradition e Son Excellence sono disponibili sul sito https://uvc.ch/. Nel 2023, il nostro Bouton d'or è stato premiato con il Lauriers de Platine Terravin, e potete trovare le nostre medaglie sul nostro sito web. Per completare i nostri bianchi, i vini rossi e rosati completano la nostra gamma. Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Assemblage invecchiati in tini e botti. Infine, offriamo le nostre Bulles svizzere, succo d'uva gassato senza alcool.

Situata nei vigneti di La Côte a Saint-Prex, un magnifico villaggio medievale. La nostra tenuta si affaccia sul Lago di Ginevra e sulle Alpi. Una collina esposta a sud beneficia di un sole generoso, di un terreno ricco e di una grande passione. Riceverete un caloroso benvenuto dalla famiglia Bugnon. Coltiviamo la tenuta dalla quarta generazione. Nel 2023 abbiamo festeggiato il 70° anniversario del trasferimento dal vecchio villaggio di Saint-Prex a Bon-Boccard. Nel corso degli anni, la tenuta è cresciuta e oggi coltiviamo 8,3 ettari di vigneto. I vitigni coltivati sono Chasselas, Doral, Chardonnay, Gamay, Pinot Nero, Gamaret, Garanoir e Merlot. Il nostro lavoro è parte di una costante ricerca dell'eccellenza, che unisce il rispetto per le viti alla conservazione delle tradizioni enologiche che hanno plasmato la nostra azienda. Il rispetto per le vigne è al centro del nostro approccio. Ogni macchina viene utilizzata con cura, facendo attenzione a non alterare l'equilibrio naturale del nostro terroir. Utilizziamo metodi che rispettano l'ambiente, riducendo al minimo la nostra impronta ecologica e preservando la biodiversità della nostra tenuta.

Accueil super lieu typique dé cave

Al timone delle cucine del Bristol dall'aprile 2023, Christophe Pagnot sta portando una ventata di freschezza al ristorante di questo storico indirizzo, apprezzato per la sua atmosfera chic, autentica e accogliente. Rivisita i classici della gastronomia francese con influenze asiatiche, latine e delle isole francesi. La cucina è semplice, creativa e ricca di sapori, e mette in risalto il prodotto crudo in tutte le sue forme. Il ristorante Côté Square, premiato con 13 punti su 20 dalla guida GaultMillau nel 2025, è un vero e proprio invito al viaggio. Questo è ciò che offre lo chef con la sua cucina solare, ricca di freschezza e delicatezza... Il ristorante Côté Square è aperto dal martedì al sabato compreso, a pranzo e a cena, con due concetti diversi: - A pranzo ogni settimana un menu diverso con opzioni vegetariane, servito in meno di un'ora con 3 formule a prezzi unici (CHF 44.- / CHF 54.- / CHF 66.- con acqua minerale, caffè o tè in omaggio). - Per la cena, un menu stagionale con 4 menu fissi e piatti preferiti con musica dal vivo dal martedì al sabato sera nel bar. Menu e prenotazioni su Bristol.ch !