In einem traditionellen, rot dominierten chinesischen Rahmen bietet Ihnen das Le Phénix eine sehr schmackhafte chinesische Küche.

Das Peking-Enten-Menü für den großen Hunger mit zunächst der Entenhaut mit diesen kleinen Pfannkuchen, dann dem mit Ingwer und Lauch sautierten Entenfleisch mit unserem knusprigen Rindfleisch, begleitet von kantonesischem Reis, ist angenehm und schön zu teilen.

Sie sollten auch die schärferen Gerichte des Restaurants probieren, die das Ergebnis der vielen Reisen unseres Küchenchefs in die Provinz Sichuan sind, wie den Auberginentopf mit geschmorten Sichuan-Gewürzen oder das gekochte Rindfleisch mit Phönixspeck.

Viele andere Spezialitäten, wie die lackierten und gebratenen Wachteln, die Kristallsuppe oder der gebratene Tofu des Küchenchefs sind ebenfalls einen Besuch wert. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und auch Vegetarier werden in unserer gut sortierten Speisekarte fündig.