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Eine charmante französische Brasserie in der Nähe der Oper von Lausanne: Das Au Chat Noir versetzt Gäste in Pariser Atmosphäre mit eng gestellten Holztischen, weinroten Ledersesseln und Schwarz-Weiß-Porträts. Küchenchef Stéphane Chouzenoux bereitet authentische französische Küche zu, ausgezeichnet mit 15 GaultMillau-Punkten, und die Menüs werden auf einer Tafel präsentiert.
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