Cave Mandolé SA

Cave Mandolé ist das Traumprojekt von Lisa und Chiara, die das Weingut 2021 übernahmen. Das in Saillon im Wallis gelegene Weingut umfasst 6 bis 8 Hektar steile Weinberge. Sie konzentrieren sich auf einheimische Rebsorten wie Petite Arvine und Humagne Rouge und fördern Biodiversität sowie nachhaltige Praktiken. Das Weingut wird als Ort des Austauschs gesehen, an dem Tradition und Kreativität aufeinandertreffen.