Produkte für alle, Feinschmecker und Menschen, die nicht den überteuerten Durchschnitt wollen. Grundgedanken unseres Teams: Mit unserem eigenen Felsenkeller können wir uns von der Masse ganz klar unterscheiden. Unser Team verkauft aus Freude und Überzeugung. Jeden Kunden, klein, gross, jung oder weniger jung betreuen wir gerne und stets freundlich. Wir sind immer interessiert an neuen Produkten und Ideen. Auch in grosser Hektik bleiben wir heiter und bieten gute Lösungen. Produkte: - Div. Käse aus Kuh-, Geiss-, Schaf-, und Büffelmilch - Käsesorten aus diversen Ländern, die nur schwer erhältlich sind und aus Kleinstproduktionen stammen. - Alpkäse, der von wirklichen „Könnern“ gemacht und gepflegt wird - Käse, der in unserem eigenen Felsenkeller ausgereift und mit saurem Most affiniert wird. - Milchprodukte, wie diverse Joghurts oder Buttersorten aus verschiedenen Käsereien. - Fondue, welches wirklich Käse enthält.... - Fondue fix-fertig, Raclette und das dazugehörige Leihmaterial - Viele Spezialitäten, die noch ehrlich produziert werden und einfach nur gut schmecken Produkte für alle, Feinschmecker und Menschen, die nicht den überteuerten Durchschnitt wollen.

Der Familienbetrieb besteht seit 1902 am jetzigen Standort. In dieser Zeit wurde immer wieder etwas vergrössert und modernisiert. So sind wir heute zu einem leistungsfähigen, mittleren Bäckerei -, Konditorei - und Apéro -Betrieb herangewachsen. Die Geschäftsführung besteht aus Cornelia + Mathias Roth und Ueli Röthlisberger und wird vom 13-köpfigen Team unterstützt. Aus der Region - für die Region Unser Ziel ist es, täglich für Sie qualitativ hochstehende Bäckerei und Konditorei Produkte herzustellen. Sämtliche Produkte ( Mehl, Butter,Joghurt, Milch Fleisch etc .) beziehen wir aus der Region.Von der Metzgerei Wüthrich,Ostermundigen / Metzgerei Garius, Koppigen , Käserei Jumi AG,Boll und Chäs Glauser Belp, Käserei Eyweid,Zäziwil, unsere Pastmilch vom Hof Frei, Illiswil bei Wohlen. Das Mehl von der Mühle Fraubrunnen. Auch bei den Backhilfsmitteln werden natürliche Produkte eingesetzt. Besuchen Sie uns im Obstberg-Quartier im östlichen Teil von Bern. Es erwarten Sie köstliche Spezialitäten und eine freundliche Bedienung!