Artisanal Käserei mit Direktvertrieb unserer Produkte Mit Käse Automat 24/24 vor dem käserei Unsere Produkte hausgemacht: • Gruyère AOP • Vacherin Fribourgeois AOP • Raclette "FRISENEIT" • Spezialität Halbhart käse «Louis d'Or» • Spezialität Weichkäse «Combert» • Fondue moitié-moité certifié • Doppelrahm und Ziger • Käsereibutter Marken • Gruyère AOP • Vacherin Fribourgeois AOP • Raclette Suisse • Fondue moitié-moitié Zertifikate, Auszeichnungen: • Konzept des Qualitätsmanagements FROMARTE über die Struktur der ISO 9001 und ISO 22000 basiert. • Rückverfolgbarkeit: CH 4205 • Label Suisse Garantie • Terroir Fribourg Referenzen • Agrola Top Shop, 3186 Düdingen • Madlen's Dorfmetzgerei, 3185 Schmitten • Volg Detailhandels, 3184 Wünnewil Dorf • Volg Detailhandels, 3178 Bösingen

Ziegenkäse ist eine Delikatesse, die manchem Gourmetfreund ein wahrhaftiger Genuss ist. Ziegenkäse wird auf der ganzen Welt hergestellt & konsumiert. Denn die „Kuh des armen Bauern“ braucht nicht unbedingt Grasland um Milch zu produzieren. So entwickelte sich in den letzten paar tausend jahre verschiedene Herstellungsarten von Käse. Beispielsweise der „Feta“ Schaf oder Ziegenkäse . Der „ Le chévre de berne “ ist mit einer nur 3 Wochen alter Rinde umgeben. Ohne grossen Ziegengeschmack, überrascht das angenehme Aroma. Direkt unter der Rinde ist der Käseteig zum teil zähflüssig. Im Käsekern jedoch trocken-fest. Dies machen den „ Le chévre de berne “ zu einem herzhaften Gaumenschmaus. ÜBER UNS Unser Landwirtschaftsbetrieb liegt mitten im Dorf Kriechenwil im Kanton Bern. Die unterschiedlichen Nutzungen beeinflussen massgeblich die Intensität der Arbeitsbelastung. Unsere leichten Böden, bieten uns leichte Bearbeitungsart. Pfeiler eines möglichst Naturnahen Bodenklimas. Bio-Knospe ab:1.1.2016 Landwirtschaftliche Nutzfläche:17.51 ha Kulturen:Grünland, Getreide Extensives Grünland:3.8 ha Milchziegen:150 Stück Weidebeef:10 Stück Bewirtschafter:Lorenz Bärtschi, Rudolf Bärtschi, Liselotte Bärtschi ZIEGENMILCH In jüngster Zeit gewinnt die Ziegenmilch auf Grund neuester Forschungen wieder mehr und mehr an Bedeutung für die Medizin und die Naturheilkunde. Ziegenmilch ist ein biologisch besonders wertvolle Nahrungsmittel mit hochwertigsten Inhaltsstoffen: • hochwertiges Eiweiß, vor allem Kasein, Glubulin, Albume • leichtverdauliche Fette • Spurenelemente Kupfer, Zink, Phospor, Titan. Vanadium, Crom, relativ wenig Eisen, Kohlehydrate • die Vitamine A, Bl, B2, C, D, und E sowie • acht Enzyme, die vor allem in der rohen und frisch gemolkenen Ziegenmilch wirksam sind. Das Zusammenspiel der Inhaltstoffe macht die Ziegenmilch zu einem ganz speziellen Elixier, das unseren Körper jung erhält, die einzelnen Zellen kräftigt und gegen Umwelteinflüsse sowie eine Reihe von Erkrankungen schützt: Kunden berichten immer wieder über die Vorteile der Ziegenmilch! • Ziegenmilch ein Naturmedikament für die Nerven • regelmäßiger Genuss von Ziegenmilch führt zum Abbau von nervösen Störungen, Stressfolgen und Angstzustände sowie Konzentrationsstörungen • Ziegenmilch bekämpft hartnäckige Hauterkrankungen erfolgreich • In vielen Fällen ist die Ziegenmilch ein ideales Hausmittel gegen Neurodermitis. • Nervöse Verdauungsstörungen können beseitigt werden • Besserungen bei Asthmatikern • Schönheit durch Ziegenmilch Seit jeher wird die Ziegenmilch als Schönheitsmittel verwendet. Durch den ständigen Konsum von Ziegenmilch wird den Menschen eine nach außen strahlende Schönheit nachgesagt. Die Ziegenmilch ist ein Lebenselixier, das länger vital und jung hält. Wenn Sie Ihrem Organismus Schwung geben wollen und etwas für die Jungerhaltung der Zellen, für die allgemeine Immunkraft tun wollen, dann sollten Sie zumindest in gewissen Zeitabständen – Drei- oder Sechs-Wochen- Kuren mit Ziegenmilch durchführen. Schweizer Ernährungswissenschafter betonen immer wieder; „Die Ziegenmilch ist für Kinder und Erwachsene das ideale Frühstücksgetränk, für die körperliche, geistige und seelische Kraft, die man im Alltag braucht.“

Un vrai plaisir pour le palais et les yeux - j'ai toujours bien envie de faire du shopping

Le magasin se trouve dans le bâtiment ou se fabrique le fromage et ses dérivés avec un accueil souriant et des conseils de professionnel.

Produits de la région, très grand choix de fromages indigènes, grand choix de fromages étrangers. Le toute servi avec sourires et et petits mots sympathiques.

Seit über 15 Jahren bieten wir unserer Kundschaft täglich frische Produkte aus der Region an. Ausgewählte Käsesorten und Artikel für den täglichen Bedarf stellt das Volg Sortiment bereit.

Très bon accueil et service parfait. Les produits sont de haute qualité. J'ai toujours beaucoup de plaisir à me rendre à la laiterie "Alex Terroir". Merci et continuer dans cette optique. Christine Seydoux

In der Napf-Chäsi im Luthertal werden vielfältige Käsesorten und Milchspezialitäten hergestellt. Neben schmackhafter Pastmilch gibt es frische Niidle und Magerquark. Die handgemodelte Anke ist ein Blickfang auf jedem Frühstückstisch. Über 25 verschiedene Käsesorten aus regionaler Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch werden angeboten – von mild bis würzig. Tradition und Innovation verschmelzen hier, unterstützt durch moderne Infrastruktur und jahrelange Erfahrung. Die Napf-Chäsi veredelt das Beste aus der Natur und versorgt Detaillisten, Gastronomiebetriebe und Privathaushalte mit hochwertigen Produkten aus der Region.

Irgendwie muss man sich halt für den einen oder andern Käse entscheiden, aber freundliches und geduldiges Personal gibt gerne und fachkundig Auskunft über das Riesenangebot!

Unsere Spezialitäten aus eigener Produktion Käse aus frischer Rohmilch • Emmentaler von mild bis extrareif • Dorfkäse, • Besenbinder Knoblauch-, • Bärlauch-, Kümmelkäse, Ziger Weitere Milchprodukte • Frischmilch offen und pasteurisiert • Rahm • Käsereibutter • Joghurt • Quark Frischer als anderswo, weil anderswo unsere Ware erst hintransportiert werden muss Käse Alle Sorten frisch vom Käselaib abgeschnitten. Milchprodukte Alles was im Haushalt frisch sein muss. Am schnellsten geht es auf dem Marktstand in Langenthal oder Olten. Dort sind wir direkt in Ihrer Nähe. Ein starkes Team Marktplatzstände und Verkaufsladen bringen unsere Frischprodukte an vorderste Front um 7.30 – 11.00 Uhr am Dienstag in Langenthal, Marktgasse am Donnerstag in Olten, Munzingerplatz am Samstag in Olten, Bifangstrasse Ein freundliches Team begrüsst Sie.

Je recommande chaleureusement cet excellent fromager local. Produits laitiers de grande qualité toute l’année

Une découverte...c’est parfait Les valaisans doivent être jaloux, c’est mieux que le Bagne...

Nous avons acheté des tommes et du fromage .fromage rien à redire par contre les tommes sèches inmamgeable.bien dommage je penses que les dates ne correspondent pas .chaque année nous nous y arrêtons c est la première fois que c est ainsi .qualité des tommes nulle prix trop élevé

In der Crèmerie du Gibloux entdecken Sie eine breite Auswahl an frischen und gereiften Produkten, die aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt werden. Von Joghurt bis Tommes haben wir für jeden Gaumen etwas zu bieten! Lassen Sie sich von unserem Sortiment an Käsespezialitäten verführen, die sowohl im Anschnitt als auch in Selbstbedienung erhältlich sind. Zusätzlich zu unseren Käsesorten aus der Region und darüber hinaus bieten wir auch eine Reihe von Accessoires und Utensilien aus Holz an, die fein mit traditionellen Schnitten verziert sind. Die Accessoires in den Farben der Region eignen sich übrigens auch hervorragend als Geschenk, das Ihre Lieben begeistern wird. In einer gemütlichen Hüttenatmosphäre werden Sie bedient. Die lächelnden und freundlichen Verkäuferinnen freuen sich, Ihnen bei Ihren Einkäufen behilflich zu sein oder Ihre Tabletts zusammenzustellen. Ein grosser Parkplatz steht Ihnen zur Verfügung. Um die Fromagerie Moléson SA zu finden : https://www.local.ch/fr/d/orsonnens/1694/fromagerie/fromagerie-moleson-sa-sS2lf7p6CQLyQtBa8Sq5xw