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Fast food in Deutschschweiz (Region)

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Hotel Rotes Haus Brugg AG

Hotel Rotes Haus Brugg AG

Hauptstrasse 7, 5200 Brugg AG
PremiumPremium Eintrag
HotelBed and BreakfastSeminarKonferenzen KongresseEvents
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Dyhrberg AG 'Verwaltung'

Bewertung 4.2 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

Dyhrberg AG 'Verwaltung'

Solothurnerstrasse 40, 4710 Balsthal
ECHT - GENUSS - HANDGEMACHT

Wir sind überzeugt, dass Genuss Balsam für die Seele ist. Wir stellen von Hand Delikatessen im Holzofen her. So entstehen beste Räucherfische in der ersten Lachsräucherei. Die einzigartige Erfolgsgeschichte vom Holzofenlachs – dem wahrscheinlich besten Räucherlachs der Welt. Pioniergeist und viel Engagement zeichnete die jungen Unternehmer aus, als sie als Erste anfangs der sechziger Jahre begannen, Lachs nach alter nordischer Tradition in der Schweiz zu räuchern. Dyhrberg’s Räuchern im Holzofen veränderte die Welt des Räucherns. Neue, bis anhin unbekannte Geschmackswelten, eröffneten sich den Geniessern. Nur auserlesener, edler Lachs aus dem Pazifik und Atlantik finden den Weg nach Balsthal. Diese werden ausschliesslich von Hand, ohne jegliche Maschinen filetiert, trocken mit wertvollem Meersalz bestreut und danach traditionell sowie einzigartig im Holzofen veredelt – wie es seit hunderten von Jahren in nordischen Ländern und Russland praktiziert wurde. Der Erfolg hat ihnen Recht gegeben: das hochstehende Produkt fand Anklang. Schon bald wollten Fachleute nicht mehr auf Delikatessen von Dyhrberg verzichten. Über den Detailhandel sind diese heute auch dem grossen Konsumentenkreis und nicht nur der Gastronomie zugänglich. Was heute in der Industrie per Computersteuerung und mit modernsten Chromstahlöfen in wenigen Stunden erreicht wird, dauert bei Dyhrberg immer noch fast eine Woche. Das schonendste Produktionsverfahren unterscheidet sich deutlich von der eben angesprochenen und weit verbreiteten, industriellen Räucherung. Während mehrerer Tage setzt unser Räuchermeister all sein Wissen und Können ein, um diese aussergewöhnlichen Leckerbissen herzustellen. Für beste Qualität wird die reine Handarbeit bis heute konsequent umgesetzt. Im Sinne unserer Philosophie, die nachhaltige Fischerei zu fördern, werden die Sortimente laufend den WWF Richtlinien angepasst und sofort alle Fische aus dem Sortiment genommen, die als bedroht eingestuft werden. Die Kunden profitieren von einem angepassten und ökologischen Sortiment, das auch unseren Nachkommen den Genuss von köstlichen Fischen ermöglicht. Im Wildfangbereich und Aquakultur setzt Dyhrberg fast ausschliesslich auf MSC/ASC (Marine/Aquaculture Stewardship Council) zertifizierte Betriebe und Produkte (z.B. FOS Friend of the Sea). Dyhrberg ist prozessseitig IFS-zertifiziert sowie anerkannter Bio-Suisse-Betrieb (Knospe). Diverse Holzofenprodukte sind zudem Kosher anerkannt. Onlineshop

PremiumPremium Eintrag
SeafoodFischhandel
Solothurnerstrasse 40, 4710 Balsthal
SeafoodFischhandel
ECHT - GENUSS - HANDGEMACHT

Wir sind überzeugt, dass Genuss Balsam für die Seele ist. Wir stellen von Hand Delikatessen im Holzofen her. So entstehen beste Räucherfische in der ersten Lachsräucherei. Die einzigartige Erfolgsgeschichte vom Holzofenlachs – dem wahrscheinlich besten Räucherlachs der Welt. Pioniergeist und viel Engagement zeichnete die jungen Unternehmer aus, als sie als Erste anfangs der sechziger Jahre begannen, Lachs nach alter nordischer Tradition in der Schweiz zu räuchern. Dyhrberg’s Räuchern im Holzofen veränderte die Welt des Räucherns. Neue, bis anhin unbekannte Geschmackswelten, eröffneten sich den Geniessern. Nur auserlesener, edler Lachs aus dem Pazifik und Atlantik finden den Weg nach Balsthal. Diese werden ausschliesslich von Hand, ohne jegliche Maschinen filetiert, trocken mit wertvollem Meersalz bestreut und danach traditionell sowie einzigartig im Holzofen veredelt – wie es seit hunderten von Jahren in nordischen Ländern und Russland praktiziert wurde. Der Erfolg hat ihnen Recht gegeben: das hochstehende Produkt fand Anklang. Schon bald wollten Fachleute nicht mehr auf Delikatessen von Dyhrberg verzichten. Über den Detailhandel sind diese heute auch dem grossen Konsumentenkreis und nicht nur der Gastronomie zugänglich. Was heute in der Industrie per Computersteuerung und mit modernsten Chromstahlöfen in wenigen Stunden erreicht wird, dauert bei Dyhrberg immer noch fast eine Woche. Das schonendste Produktionsverfahren unterscheidet sich deutlich von der eben angesprochenen und weit verbreiteten, industriellen Räucherung. Während mehrerer Tage setzt unser Räuchermeister all sein Wissen und Können ein, um diese aussergewöhnlichen Leckerbissen herzustellen. Für beste Qualität wird die reine Handarbeit bis heute konsequent umgesetzt. Im Sinne unserer Philosophie, die nachhaltige Fischerei zu fördern, werden die Sortimente laufend den WWF Richtlinien angepasst und sofort alle Fische aus dem Sortiment genommen, die als bedroht eingestuft werden. Die Kunden profitieren von einem angepassten und ökologischen Sortiment, das auch unseren Nachkommen den Genuss von köstlichen Fischen ermöglicht. Im Wildfangbereich und Aquakultur setzt Dyhrberg fast ausschliesslich auf MSC/ASC (Marine/Aquaculture Stewardship Council) zertifizierte Betriebe und Produkte (z.B. FOS Friend of the Sea). Dyhrberg ist prozessseitig IFS-zertifiziert sowie anerkannter Bio-Suisse-Betrieb (Knospe). Diverse Holzofenprodukte sind zudem Kosher anerkannt. Onlineshop

Bewertung 4.2 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

 Offen – Schliesst in 4 Minuten
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Hotel & Landgasthof Löwen

Bewertung 4.5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

Hotel & Landgasthof Löwen

Luzernerstrasse 22, 5643 Sins

Hotel & Landgasthof Löwen in Sins – Ihr perfekter Aufenthalt im Aargau Willkommen im Hotel & Landgasthof Löwen in Sins , dem charmanten Gasthaus nahe der Kantone Luzern und Zug. Unsere zentrale Lage im Aargau macht uns zur idealen Wahl für Geschäftsreisende, Urlauber und Feinschmecker gleichermaßen. Unser Restaurant bietet eine gut bürgerliche Küche mit einem modernen Touch. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Menüs verwöhnen, die täglich frisch zubereitet werden und für ihre gute Qualität bekannt sind. Von saisonalen Spezialitäten bis hin zu traditionellen Klassikern finden Sie bei uns eine vielfältige Auswahl, die keine Wünsche offen lässt. Dazu servieren wir Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen , die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abrunden. Für Übernachtungsgäste bieten wir gemütliche Einzelzimmer und Doppelzimmer , die sowohl Komfort als auch Erholung garantieren. Ob für eine kurze Geschäftsreise oder einen entspannten Urlaub – bei uns finden Sie die passende Unterkunft in einer ruhigen und gastfreundlichen Atmosphäre. Entdecken Sie das Restaurant in Sins im Aargau , nur wenige Minuten von den Kantonen Luzern und Zug entfernt, und genießen Sie unvergessliche Momente in unserem traditionsreichen Gasthof. Wir freuen uns darauf, Sie mit einem herzlichen Service und kulinarischen Highlights zu begeistern! Besuchen Sie uns – Ihr Hotel & Landgasthof Löwen in Sins erwartet Sie. Herzlich willkommen im Landgasthof Löwen in Sins – Ihr Ort für unvergessliche Anlässe und besondere Momente! Unser traditionsreiches Gasthaus bietet den perfekten Rahmen für jede Veranstaltung, sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum, ein Firmenevent oder ein privates Fest. Unser großer Saal, mit Platz für bis zu 120 Gäste, ist ideal für größere Feiern und Bankette und lässt sich flexibel für verschiedene Anlässe gestalten. Mit seiner ansprechenden Atmosphäre und modernen Ausstattung bietet er Raum für festliche Dekorationen und individuelle Gestaltungsmöglichkeiten, die Ihre Feier unvergesslich machen. Für kleinere und intime Veranstaltungen steht Ihnen unser gemütlicher kleiner Saal zur Verfügung, der bis zu 30 Personen Platz bietet. Hier erleben Sie eine behagliche Umgebung, die sich für kleinere Feierlichkeiten, Besprechungen oder exklusive Abendessen eignet. Unser erfahrenes Team steht Ihnen von der Planung bis zur Durchführung zur Seite und sorgt dafür, dass Sie und Ihre Gäste sich rundum wohlfühlen. Gemeinsam gestalten wir Ihren Anlass nach Ihren Wünschen und schaffen ein einzigartiges Erlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Entdecken Sie den Landgasthof Löwen als Ort der Begegnung und Freude und lassen Sie uns Ihr Gastgeber sein.

PremiumPremium Eintrag
RestaurantHotelSchweizerische KücheBankettBed and BreakfastGastronomiedienstleistungen
Luzernerstrasse 22, 5643 Sins
RestaurantHotelSchweizerische KücheBankettBed and BreakfastGastronomiedienstleistungen

Hotel & Landgasthof Löwen in Sins – Ihr perfekter Aufenthalt im Aargau Willkommen im Hotel & Landgasthof Löwen in Sins , dem charmanten Gasthaus nahe der Kantone Luzern und Zug. Unsere zentrale Lage im Aargau macht uns zur idealen Wahl für Geschäftsreisende, Urlauber und Feinschmecker gleichermaßen. Unser Restaurant bietet eine gut bürgerliche Küche mit einem modernen Touch. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Menüs verwöhnen, die täglich frisch zubereitet werden und für ihre gute Qualität bekannt sind. Von saisonalen Spezialitäten bis hin zu traditionellen Klassikern finden Sie bei uns eine vielfältige Auswahl, die keine Wünsche offen lässt. Dazu servieren wir Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen , die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abrunden. Für Übernachtungsgäste bieten wir gemütliche Einzelzimmer und Doppelzimmer , die sowohl Komfort als auch Erholung garantieren. Ob für eine kurze Geschäftsreise oder einen entspannten Urlaub – bei uns finden Sie die passende Unterkunft in einer ruhigen und gastfreundlichen Atmosphäre. Entdecken Sie das Restaurant in Sins im Aargau , nur wenige Minuten von den Kantonen Luzern und Zug entfernt, und genießen Sie unvergessliche Momente in unserem traditionsreichen Gasthof. Wir freuen uns darauf, Sie mit einem herzlichen Service und kulinarischen Highlights zu begeistern! Besuchen Sie uns – Ihr Hotel & Landgasthof Löwen in Sins erwartet Sie. Herzlich willkommen im Landgasthof Löwen in Sins – Ihr Ort für unvergessliche Anlässe und besondere Momente! Unser traditionsreiches Gasthaus bietet den perfekten Rahmen für jede Veranstaltung, sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum, ein Firmenevent oder ein privates Fest. Unser großer Saal, mit Platz für bis zu 120 Gäste, ist ideal für größere Feiern und Bankette und lässt sich flexibel für verschiedene Anlässe gestalten. Mit seiner ansprechenden Atmosphäre und modernen Ausstattung bietet er Raum für festliche Dekorationen und individuelle Gestaltungsmöglichkeiten, die Ihre Feier unvergesslich machen. Für kleinere und intime Veranstaltungen steht Ihnen unser gemütlicher kleiner Saal zur Verfügung, der bis zu 30 Personen Platz bietet. Hier erleben Sie eine behagliche Umgebung, die sich für kleinere Feierlichkeiten, Besprechungen oder exklusive Abendessen eignet. Unser erfahrenes Team steht Ihnen von der Planung bis zur Durchführung zur Seite und sorgt dafür, dass Sie und Ihre Gäste sich rundum wohlfühlen. Gemeinsam gestalten wir Ihren Anlass nach Ihren Wünschen und schaffen ein einzigartiges Erlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Entdecken Sie den Landgasthof Löwen als Ort der Begegnung und Freude und lassen Sie uns Ihr Gastgeber sein.

Bewertung 4.5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

 Offen – Schliesst heute um 23:30
KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet. Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders. Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

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EventsCateringHochzeit
Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
EventsCateringHochzeit
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet. Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders. Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

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Fast food in Deutschschweiz (Region)

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Hotel Rotes Haus Brugg AG

Hotel Rotes Haus Brugg AG

Hauptstrasse 7, 5200 Brugg AG
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Dyhrberg AG 'Verwaltung'

Bewertung 4.2 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

Dyhrberg AG 'Verwaltung'

Solothurnerstrasse 40, 4710 Balsthal
ECHT - GENUSS - HANDGEMACHT

Wir sind überzeugt, dass Genuss Balsam für die Seele ist. Wir stellen von Hand Delikatessen im Holzofen her. So entstehen beste Räucherfische in der ersten Lachsräucherei. Die einzigartige Erfolgsgeschichte vom Holzofenlachs – dem wahrscheinlich besten Räucherlachs der Welt. Pioniergeist und viel Engagement zeichnete die jungen Unternehmer aus, als sie als Erste anfangs der sechziger Jahre begannen, Lachs nach alter nordischer Tradition in der Schweiz zu räuchern. Dyhrberg’s Räuchern im Holzofen veränderte die Welt des Räucherns. Neue, bis anhin unbekannte Geschmackswelten, eröffneten sich den Geniessern. Nur auserlesener, edler Lachs aus dem Pazifik und Atlantik finden den Weg nach Balsthal. Diese werden ausschliesslich von Hand, ohne jegliche Maschinen filetiert, trocken mit wertvollem Meersalz bestreut und danach traditionell sowie einzigartig im Holzofen veredelt – wie es seit hunderten von Jahren in nordischen Ländern und Russland praktiziert wurde. Der Erfolg hat ihnen Recht gegeben: das hochstehende Produkt fand Anklang. Schon bald wollten Fachleute nicht mehr auf Delikatessen von Dyhrberg verzichten. Über den Detailhandel sind diese heute auch dem grossen Konsumentenkreis und nicht nur der Gastronomie zugänglich. Was heute in der Industrie per Computersteuerung und mit modernsten Chromstahlöfen in wenigen Stunden erreicht wird, dauert bei Dyhrberg immer noch fast eine Woche. Das schonendste Produktionsverfahren unterscheidet sich deutlich von der eben angesprochenen und weit verbreiteten, industriellen Räucherung. Während mehrerer Tage setzt unser Räuchermeister all sein Wissen und Können ein, um diese aussergewöhnlichen Leckerbissen herzustellen. Für beste Qualität wird die reine Handarbeit bis heute konsequent umgesetzt. Im Sinne unserer Philosophie, die nachhaltige Fischerei zu fördern, werden die Sortimente laufend den WWF Richtlinien angepasst und sofort alle Fische aus dem Sortiment genommen, die als bedroht eingestuft werden. Die Kunden profitieren von einem angepassten und ökologischen Sortiment, das auch unseren Nachkommen den Genuss von köstlichen Fischen ermöglicht. Im Wildfangbereich und Aquakultur setzt Dyhrberg fast ausschliesslich auf MSC/ASC (Marine/Aquaculture Stewardship Council) zertifizierte Betriebe und Produkte (z.B. FOS Friend of the Sea). Dyhrberg ist prozessseitig IFS-zertifiziert sowie anerkannter Bio-Suisse-Betrieb (Knospe). Diverse Holzofenprodukte sind zudem Kosher anerkannt. Onlineshop

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SeafoodFischhandel
Solothurnerstrasse 40, 4710 Balsthal
SeafoodFischhandel
ECHT - GENUSS - HANDGEMACHT

Wir sind überzeugt, dass Genuss Balsam für die Seele ist. Wir stellen von Hand Delikatessen im Holzofen her. So entstehen beste Räucherfische in der ersten Lachsräucherei. Die einzigartige Erfolgsgeschichte vom Holzofenlachs – dem wahrscheinlich besten Räucherlachs der Welt. Pioniergeist und viel Engagement zeichnete die jungen Unternehmer aus, als sie als Erste anfangs der sechziger Jahre begannen, Lachs nach alter nordischer Tradition in der Schweiz zu räuchern. Dyhrberg’s Räuchern im Holzofen veränderte die Welt des Räucherns. Neue, bis anhin unbekannte Geschmackswelten, eröffneten sich den Geniessern. Nur auserlesener, edler Lachs aus dem Pazifik und Atlantik finden den Weg nach Balsthal. Diese werden ausschliesslich von Hand, ohne jegliche Maschinen filetiert, trocken mit wertvollem Meersalz bestreut und danach traditionell sowie einzigartig im Holzofen veredelt – wie es seit hunderten von Jahren in nordischen Ländern und Russland praktiziert wurde. Der Erfolg hat ihnen Recht gegeben: das hochstehende Produkt fand Anklang. Schon bald wollten Fachleute nicht mehr auf Delikatessen von Dyhrberg verzichten. Über den Detailhandel sind diese heute auch dem grossen Konsumentenkreis und nicht nur der Gastronomie zugänglich. Was heute in der Industrie per Computersteuerung und mit modernsten Chromstahlöfen in wenigen Stunden erreicht wird, dauert bei Dyhrberg immer noch fast eine Woche. Das schonendste Produktionsverfahren unterscheidet sich deutlich von der eben angesprochenen und weit verbreiteten, industriellen Räucherung. Während mehrerer Tage setzt unser Räuchermeister all sein Wissen und Können ein, um diese aussergewöhnlichen Leckerbissen herzustellen. Für beste Qualität wird die reine Handarbeit bis heute konsequent umgesetzt. Im Sinne unserer Philosophie, die nachhaltige Fischerei zu fördern, werden die Sortimente laufend den WWF Richtlinien angepasst und sofort alle Fische aus dem Sortiment genommen, die als bedroht eingestuft werden. Die Kunden profitieren von einem angepassten und ökologischen Sortiment, das auch unseren Nachkommen den Genuss von köstlichen Fischen ermöglicht. Im Wildfangbereich und Aquakultur setzt Dyhrberg fast ausschliesslich auf MSC/ASC (Marine/Aquaculture Stewardship Council) zertifizierte Betriebe und Produkte (z.B. FOS Friend of the Sea). Dyhrberg ist prozessseitig IFS-zertifiziert sowie anerkannter Bio-Suisse-Betrieb (Knospe). Diverse Holzofenprodukte sind zudem Kosher anerkannt. Onlineshop

Bewertung 4.2 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

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Hotel & Landgasthof Löwen

Bewertung 4.5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

Hotel & Landgasthof Löwen

Luzernerstrasse 22, 5643 Sins

Hotel & Landgasthof Löwen in Sins – Ihr perfekter Aufenthalt im Aargau Willkommen im Hotel & Landgasthof Löwen in Sins , dem charmanten Gasthaus nahe der Kantone Luzern und Zug. Unsere zentrale Lage im Aargau macht uns zur idealen Wahl für Geschäftsreisende, Urlauber und Feinschmecker gleichermaßen. Unser Restaurant bietet eine gut bürgerliche Küche mit einem modernen Touch. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Menüs verwöhnen, die täglich frisch zubereitet werden und für ihre gute Qualität bekannt sind. Von saisonalen Spezialitäten bis hin zu traditionellen Klassikern finden Sie bei uns eine vielfältige Auswahl, die keine Wünsche offen lässt. Dazu servieren wir Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen , die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abrunden. Für Übernachtungsgäste bieten wir gemütliche Einzelzimmer und Doppelzimmer , die sowohl Komfort als auch Erholung garantieren. Ob für eine kurze Geschäftsreise oder einen entspannten Urlaub – bei uns finden Sie die passende Unterkunft in einer ruhigen und gastfreundlichen Atmosphäre. Entdecken Sie das Restaurant in Sins im Aargau , nur wenige Minuten von den Kantonen Luzern und Zug entfernt, und genießen Sie unvergessliche Momente in unserem traditionsreichen Gasthof. Wir freuen uns darauf, Sie mit einem herzlichen Service und kulinarischen Highlights zu begeistern! Besuchen Sie uns – Ihr Hotel & Landgasthof Löwen in Sins erwartet Sie. Herzlich willkommen im Landgasthof Löwen in Sins – Ihr Ort für unvergessliche Anlässe und besondere Momente! Unser traditionsreiches Gasthaus bietet den perfekten Rahmen für jede Veranstaltung, sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum, ein Firmenevent oder ein privates Fest. Unser großer Saal, mit Platz für bis zu 120 Gäste, ist ideal für größere Feiern und Bankette und lässt sich flexibel für verschiedene Anlässe gestalten. Mit seiner ansprechenden Atmosphäre und modernen Ausstattung bietet er Raum für festliche Dekorationen und individuelle Gestaltungsmöglichkeiten, die Ihre Feier unvergesslich machen. Für kleinere und intime Veranstaltungen steht Ihnen unser gemütlicher kleiner Saal zur Verfügung, der bis zu 30 Personen Platz bietet. Hier erleben Sie eine behagliche Umgebung, die sich für kleinere Feierlichkeiten, Besprechungen oder exklusive Abendessen eignet. Unser erfahrenes Team steht Ihnen von der Planung bis zur Durchführung zur Seite und sorgt dafür, dass Sie und Ihre Gäste sich rundum wohlfühlen. Gemeinsam gestalten wir Ihren Anlass nach Ihren Wünschen und schaffen ein einzigartiges Erlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Entdecken Sie den Landgasthof Löwen als Ort der Begegnung und Freude und lassen Sie uns Ihr Gastgeber sein.

PremiumPremium Eintrag
RestaurantHotelSchweizerische KücheBankettBed and BreakfastGastronomiedienstleistungen
Luzernerstrasse 22, 5643 Sins
RestaurantHotelSchweizerische KücheBankettBed and BreakfastGastronomiedienstleistungen

Hotel & Landgasthof Löwen in Sins – Ihr perfekter Aufenthalt im Aargau Willkommen im Hotel & Landgasthof Löwen in Sins , dem charmanten Gasthaus nahe der Kantone Luzern und Zug. Unsere zentrale Lage im Aargau macht uns zur idealen Wahl für Geschäftsreisende, Urlauber und Feinschmecker gleichermaßen. Unser Restaurant bietet eine gut bürgerliche Küche mit einem modernen Touch. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Menüs verwöhnen, die täglich frisch zubereitet werden und für ihre gute Qualität bekannt sind. Von saisonalen Spezialitäten bis hin zu traditionellen Klassikern finden Sie bei uns eine vielfältige Auswahl, die keine Wünsche offen lässt. Dazu servieren wir Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen , die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abrunden. Für Übernachtungsgäste bieten wir gemütliche Einzelzimmer und Doppelzimmer , die sowohl Komfort als auch Erholung garantieren. Ob für eine kurze Geschäftsreise oder einen entspannten Urlaub – bei uns finden Sie die passende Unterkunft in einer ruhigen und gastfreundlichen Atmosphäre. Entdecken Sie das Restaurant in Sins im Aargau , nur wenige Minuten von den Kantonen Luzern und Zug entfernt, und genießen Sie unvergessliche Momente in unserem traditionsreichen Gasthof. Wir freuen uns darauf, Sie mit einem herzlichen Service und kulinarischen Highlights zu begeistern! Besuchen Sie uns – Ihr Hotel & Landgasthof Löwen in Sins erwartet Sie. Herzlich willkommen im Landgasthof Löwen in Sins – Ihr Ort für unvergessliche Anlässe und besondere Momente! Unser traditionsreiches Gasthaus bietet den perfekten Rahmen für jede Veranstaltung, sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum, ein Firmenevent oder ein privates Fest. Unser großer Saal, mit Platz für bis zu 120 Gäste, ist ideal für größere Feiern und Bankette und lässt sich flexibel für verschiedene Anlässe gestalten. Mit seiner ansprechenden Atmosphäre und modernen Ausstattung bietet er Raum für festliche Dekorationen und individuelle Gestaltungsmöglichkeiten, die Ihre Feier unvergesslich machen. Für kleinere und intime Veranstaltungen steht Ihnen unser gemütlicher kleiner Saal zur Verfügung, der bis zu 30 Personen Platz bietet. Hier erleben Sie eine behagliche Umgebung, die sich für kleinere Feierlichkeiten, Besprechungen oder exklusive Abendessen eignet. Unser erfahrenes Team steht Ihnen von der Planung bis zur Durchführung zur Seite und sorgt dafür, dass Sie und Ihre Gäste sich rundum wohlfühlen. Gemeinsam gestalten wir Ihren Anlass nach Ihren Wünschen und schaffen ein einzigartiges Erlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Entdecken Sie den Landgasthof Löwen als Ort der Begegnung und Freude und lassen Sie uns Ihr Gastgeber sein.

Bewertung 4.5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

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KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet. Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders. Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

PremiumPremium Eintrag
EventsCateringHochzeit
Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
EventsCateringHochzeit
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet. Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders. Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

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