Das Hôtel-Restaurant du Cygne, eingebettet im Herzen von Les Charbonnières, ist eine wahre Oase des Charmes und der Gelassenheit. Umgeben von der üppigen Natur des Waadtländer Juras verbindet dieses Haus die Eleganz eines Boutique-Hotels mit der Authentizität einer raffinierten lokalen Gastronomie. Das Restaurant bietet eine Gourmetküche, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt, verfeinert durch das Können eines leidenschaftlichen Küchenchefs. Die Zimmer bieten gemütlichen Komfort – ideal für einen romantischen Kurzurlaub, einen Familienaufenthalt oder einen Moment der Entspannung nach einem Tag voller Outdoor-Aktivitäten. Perfekt gelegen in der Nähe von Wanderwegen, Radstrecken und dem Lac de Joux, ist dieses Anwesen der ideale Ausgangspunkt, um die Region zu erkunden und gleichzeitig eine ruhige und freundliche Atmosphäre zu genießen. Das Hôtel-Restaurant du Cygne ist mehr als nur ein Ziel: Es ist eine Einladung zur Entdeckung und zum Wohlbefinden im Herzen einer unberührten Region.

Service rapide, personnel au top. Nous avons pris des menus avec 3 entrées à choix et 2 desserts à choix super offre! Belle présentation avec beaucoup de saveur! Un grand merci à toute l’équipe!

Excellent repas personnel au top !

Excellents produits et conseils personnalisés. Dans la tendance : divers produits en vrac. On peut venir avec ses contenants. Cafés torréfiés maison.

Esperanza ist eine handwerkliche Kaffeerösterei in Gruyère und bietet Kaffeelösungen am Arbeitsplatz und in lokalen Geschäften sowie die Vermietung von Kaffeemaschinen für Veranstaltungen. Mit unserem Know-how in der Kaffeerösterei und der Wartung von Kaffeemaschinen sind wir das Ergebnis einer mehr als 20-jährigen Entwicklung.

Superbe qualités

Personale cordiale e ottimi prodotti

La cuisson de la viande extraordinaire ! L accompagnement aussi ! Bravo et merci, à bientôt !

Bon accueil, restaurant complet, selle de chevreuil au top. Assiettes chaudes.

Avec ma Compagne de vie, nous avons fait un dîner d’anniversaire avec 26 personnes invitées et nous avons passés une journée magnifique. L’accueil a été très conviviales et le repas proposé, en l’occurrence une choucroute royale avec deux gâteaux d’anniversaires « fait maison » étaient excellents. Bravo au cuisinier et un tout grand MERCI à Olga et à tout son personnel.

Petit restaurant à l'écart de la ville, au bord de l'Avançon excellente cuisine maison patronne super sympa à découvrir!