Das Hôtel-Restaurant du Cygne, eingebettet im Herzen von Les Charbonnières, ist eine wahre Oase des Charmes und der Gelassenheit. Umgeben von der üppigen Natur des Waadtländer Juras verbindet dieses Haus die Eleganz eines Boutique-Hotels mit der Authentizität einer raffinierten lokalen Gastronomie. Das Restaurant bietet eine Gourmetküche, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt, verfeinert durch das Können eines leidenschaftlichen Küchenchefs. Die Zimmer bieten gemütlichen Komfort – ideal für einen romantischen Kurzurlaub, einen Familienaufenthalt oder einen Moment der Entspannung nach einem Tag voller Outdoor-Aktivitäten. Perfekt gelegen in der Nähe von Wanderwegen, Radstrecken und dem Lac de Joux, ist dieses Anwesen der ideale Ausgangspunkt, um die Region zu erkunden und gleichzeitig eine ruhige und freundliche Atmosphäre zu genießen. Das Hôtel-Restaurant du Cygne ist mehr als nur ein Ziel: Es ist eine Einladung zur Entdeckung und zum Wohlbefinden im Herzen einer unberührten Region.

WIR PFLEGEN FEINSCHMECKERISCHE, SCHMACKHAFTE UND AKTUELLE GERICHTE Ein verzauberter Ort für diejenigen, die die Natur schätzen oder es lieben, in authentische Umgebungen zu entfliehen. • Terrasse mit Panorama • Landgerichte • Schlafsäle • Fahrradladestation

Great

On pourrait craindre que les filets de perches à l’emporter ne soient pas très bons. Eh bien non! Cuisinés à la minute ce fut excellent. Et en plus le plaisir de revoir le patron toujours aussi accueillant et sympathique. Donc l’occasion d’un bon moment toutes mesures respectées. Merci! B. Decrauzat

Personnelles sympathiques accueil chaleureux et jolie décoration cuisine délicieux et affinée Bravo

Cibo e servizio molto buoni.

Tout était ok !

excellent accueil, excellents repas, super terrasse ....on revient chaque année si possible avec grand plaisir vers une patronne charmante 🥰🥰🥰

Nous avons acheté des tommes et du fromage .fromage rien à redire par contre les tommes sèches inmamgeable.bien dommage je penses que les dates ne correspondent pas .chaque année nous nous y arrêtons c est la première fois que c est ainsi .qualité des tommes nulle prix trop élevé

Les employés sont très professionnels, très souriants et la nourriture, un délice. Endroit que je recommande vivement. Merci à toute l’équipe et à tout bientôt

Excellent repas personnel au top !

C'est un endroit magnifique où l'on est très bien accueilli où l'on mange super bien et où les prix sont très corrects. À recommander

super bon sympa bon accueil

Parfait !