Jürg Hartmann ist am 9. Dezember 1979 geboren. Seine Eltern betrieben einen Bauernhof und einen 3 Hektar grossen Rebbau Betrieb. Der Rebbau machte ihm viel Freude und er entschloss sich Winzer zu werden. Sein erstes Lehrjahr absolvierte er in Wil (ZH) bei der Familie Angst, das zweite Lehrjahr war er bei Familie Reichling in Stäfa. Sein letztes Jahr verbrachte er bei der Familie Rosi und Peter Hermann in Fläsch. Um sich weiterzubilden besuchte er eine Sprachschule in Perth (Australien). Danach arbeitete er auf dem Weingut, Fromm Winery la Strada in Neuseeland. Als er von seinem Auslandaufenthalt zurück kam, übernahm er den Betrieb seiner Eltern. Während den ersten Jahren absolvierte er die Meisterschule mit Diplomabschluss 2007 in Wädenswil. Sein Traum vom eigenen Torkel hat sich nun erfüllt. Nun keltert und verkauft er seine Weine im eigenen Torkel. Um die unterdessen 5 Hektaren Rebberge zu bewirtschaften und den Wein zu verkaufen, ist auch seine Schwester Silvia Caluori-Hartmann mit in das Geschäft eingestiegen.

Die Geschichte von Cottinelli Weinbau beginnt im Jahr 1868 , als der Unternehmer Johann Baptista Cottinelli das Unternehmen gründete. Seit über 150 Jahren steht Cottinelli für Weintradition und Innovation im Bündnerland. Der Hauptsitz in Malans , im Herzen der Bündner Herrschaft, ist umgeben von besten Lagen, in denen vor allem Pinot Noir , aber auch weisse Sorten wie Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Completer gedeihen. Heute ist Cottinelli Weinbau nicht nur in der Region Malans , sondern weit darüber hinaus bekannt und geschätzt, als Botschafter für hochwertigen Bündner Wein und als verlässlicher Partner für Gastronomie, Handel und Weinliebhaber.

Eintauchen in unsere Welt der Weine Das Weingut im Herrenfeld – der Platz für innovative, naturbelassene Spitzenweine.

Freundliche Bedienung, feine Weine und vieles mehr. Hat alles zu unserer Zufriedenheit gepasst. Immer wieder gerne