Die Walder-Schokoladenfabrik existiert seit 1919, immer am selben Ort, an der Ecke Rue du Seyon und Rue de l'Hôpital. Seit mehr als 100 Jahren sind seine Pralinen so berühmt, dass seine Kunden von weit kommen, um seine Spezialitäten wie den Pavés du Château, den Pilotis, die Centenaires oder Dutzende Arten von Trüffeln und Pralinen zu probieren. Alles wird vor Ort hergestellt, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Palmöl. Ein handwerklicher Chocolatier, dessen Kuchen Sie genauso begeistern werden wie seine Pralinen.

Nach mehr als 100 Jahren in Neuenburg, ermöglicht die Walder-Schokoladenfabrik Leute von Biel auch seine renommierten Produkte zu genießen. Bei Walder werden alle Pralinen von Hand gefertigt, ohne Palmöl, Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Von Kunden aus der Ferne geschätzt, gibt es zahlreiche Spezialitäten, wie den Pavés du Château, den « Pilotis », die « Centenaires » oder Dutzende Arten von Trüffeln und Pralinen.