- Pinot Gris - Riesling - Heida - Dôle de Salquenen - Ville de Sierre, les Bernunes - Dôle Blanche - Pinot Noir de Salquenen - Réserve du Père Maurice - Grand Cru Salgesch

Wein spielt in unserem Leben eine grosse Rolle. Seit bald zwanzig Jahren pflegen wir unsere eigenen Reben im wunderschönen Städtchen Eglisau und seit 2018 auch im banachbarten Dorf Wil im Rafzerfeld. Wir bewirtschaften die relativ kleine Rebfläche von 1.4 Hektaren fast ausschliesslich in Handarbeit und legen grossen Wert auf makelloses, hochwertiges Traubengut. Ein möglichst naturnaher Rebbau liegt uns sehr am Herzen. Ab 2022 werden wir in unseren Reben biologisch arbeiten und zusätzlich biodynamische Praktiken ausprobieren. Die perfekt nach Süden ausgerichteten Steillagen am Rhein mit ihren Sandstein- und Lehmböden bieten dafür ideale Voraussetzungen. Und auch der Rhein hat nebst seiner Schönheit eine ganz besondere Bedeutung für das Mikroklima unserer Weinberge. Neben dem Winzerhandwerk waren wir in den letzten gut 15 Jahren im Weinhandel aktiv. Immer wieder verschmolzen diese beiden Welten und wir schöpften in den Gesprächen mit anderen Produzenten aus Europa und Südafrika neue Inspiration für unsere Arbeit mit den Reben und im Weinkeller. So entstehen nebst unseren „Klassikern“ immer wieder neue, spannende Weine in kleiner Auflage. Viel Spass auf der Wein – Entdeckungsreise! Lea & Boris Peter

L'AVY (Artisans Vignerons d'Yvorne) ist eine innovative Genossenschaft, die 1902 gegründet wurde. Heute kellert, vinifiziert und vermarktet unser Team von etwa zehn Fachleuten die Produktion von 120 Genossenschaftsmitgliedern. Wir produzieren hauptsächlich Weine mit der Bezeichnung Yvorne Chablais AOC, indem wir die Ernte von 55 Hektar Weinbergen der insgesamt 160 Hektar großen Produktionsfläche vinifizieren. Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus Chasselas, aber auch aus edlen weißen und roten Rebsorten.

Ursprünglich aus Zürich kommend, verwurzelte sich der Name Bolleter 1467 in Obermeilen. Bolleter ist seither ein Meilener Geschlecht. Heiri und Maria Bolleter haben 1990 den Betriebszweig Reben auf dem Rebgut Aebleten übernommen. Dazu gehören zwei Reblagen, nämlich die Domaines "Äblete" und "Ruebstein". Zurzeit bewirtschaften wir 2,2 ha Reben mit sieben verschiedenen Sorten, aus welchen eine Vielfalt an Weinen entsteht. Kaufen Sie Weine oberhalb von Meilen am schönen Zürichsee der folgenden Sorten: Riesling & Sylvaner, Räuschling, Chardonnay, Scheurebe, Rosé, Chläävner, Pinot Noir, Dornfelder, Regent, CREDO, Vin Mousseux Brut. Die Qualität der Trauben ist unser oberstes Gebot, getreu dem Grundsatz: Der Wein kann im Maximum so gut werden, wie es die Trauben aus dem Rebberg sind! Wir achten darauf, aus den Trauben sortentypische Weine mit unverfälschten Aromen zu keltern. Kommen Sie vorbei oder kontaktieren Sie uns unter Tel. Nr. 044 923 39 06 oder Natel Nr. 079 778 77 26. Die Anfahrt finden Sie unter Kontakt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Merci beaucoup pour la dégustation, La Petite Arvine est exceptionnelle ! Ziya

Das Priorat von Cormondrèche, ehemaliges Winzerhaus der Mönche von Môtiers, ist seit fast einem halben Jahrtausend ein Weinkeller. Der Keller der Kapelle mit seinen Gewölben aus Hauterive-Stein ist Teil des historischen Erbes von Neuenburg. Unsere Genossenschaft vereint vor allem Kleinbauern, die aus Familientradition oder einfach aus persönlichem Interesse mit Leidenschaft Weinbau betreiben. Unter der Leitung des Geschäftsführers Claude-Eric Maire und der Kellermeisterin Laure Jacquier steht das Team der Kellerei diesen passionierten Weinliebhabern mit Rat und Tat zur Seite.

Super Service und Super Produkte

Weinberg Pflege Die Reben im Weinberg Steinersteg verlangen eine sorgsame Pflege während des ganzen Jahres. Die Arbeiten am Boden und der Vegetation sind dabei sehr wichtig um eine optimale Ernte zu erreichen. Dabei kann man die Arbeit im wingert in drei große Abschnitte unterteilen, von denen wir jeden in einem bestimmten Zeitraum intensiv bearbeiten. Dies sind der Boden, die Arbeit am Rebstock selbst und zuletzt die Weinlese. Traubenernte Im Weingut Steinersteg wird die Traubenernte von Hand ausgeführt. Das hat den grossen Vorteil, dass der Reifegrad und Qualität der Traube einzeln begutachtet und allenfalls ausortiert werden kann. Gerade in schwierigen Jahren, wenn die Trauben nicht alle zur selben Zeit reif sind, erlaubt eine Handlese ein selektives Ernten. Qualität der Trauben Eine jahrelange Erfahrung und eine intensive Pflege der einzelnen Rebstöcke ist Bedingung für eine optimale Qualität der Trauben. Die Ernte der verschiedenen Traubensorten wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten durchgeführt, was auch im Weinkeller zu einer optimalen Verarbeitung führt. Weinshop Alle unsere Produkte können Sie auch in unserem Weinladen an der Staatsstrasse 163 in 8888 Heiligkreuz beziehen. Melser Müller Thurgau* (Riesling x Sylvaner) Melser Federweiss Melser Chardonnay (Barrique-Ausbau) Melser Pinot Gris Melser Sauvignon Blanc Melser Freisamer Melser Oeil de Perdrix Melser Steinersteg Sarganser Schlossherr Melser Steinersteg Barrique (Pinot Noir) Sarganser Cuvée Melser Pinot Noir Spätlese Vinum Dulce 2012 (Süsswein) Melser Spina Schaumwein Marc Traubenkernöl

Mon grand-père Jacques était un agriculteur, comme la majorité des habitants de Chamoson. Il laissa tomber l'arboriculture et la culture maraichère dans les année 70 pour se concentrer uniquement à la viticulture. Il fonda la Cave « la Bacholle » en 1979. Au début, mon grand-père ne faisait que du Fendant, Johannisberg, de la Malvoisie. En rouge du Gamay, du Pinot et de l'Humagne. Au fur et à mesure que les années passent, d'autre cépage vinrent étoffer cette collection. Mon oncle et mon papa ont assuré la continuité de la cave pendant que je faisais ma formation de caviste et mon école d'oenologie. Je repris la Cave en 2015.

Herzlich willkommen Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Weingut im Rafzerfeld! In zweiter Generation bewirtschaften wir das 5 ha grosse Weingut und führen seit 1993 weiter, was August und Hedi Kramer im Jahre 1964 begonnen haben. Im Einklang mit der Natur, pflegen wir mit Freude unsere Reben und lassen sie an den sonnigen Hügeln von Rafz gedeihen. Der Ausbau der Weine findet vor allem in Edelstahltanks aber auch in Barrique-Fässern statt. Die schonende Begleitung des natürlichen Prozesses führt zu einer Naturbelassenheit des Weines, geschmacklich nur geprägt durch Weinstock, Boden, Klima und Frucht. Unsere Philosophie ist, Bewährtes weiter zu führen und Innovatives zu wagen. Gerne empfangen wir unsere Kunden auf unserem Weingut, das in einem der schönsten Teile von Rafz, dem Oberdorf, liegt. Die Nähe zu unserer Kundschaft und ihre Zufriedenheit liegen uns sehr am Herzen. DEGUSTATIONEN … mit Rundgang durch Weinkeller und Betrieb, für Gruppen bis 30 Personen. Gerne beraten wir Sie. Dafür stehen wir. August Kramer mit Team

Nous avons été très bien reçus. Merci.