Willkommen im Backstage Hotel in Zermatt – ein von Kunst und Design inspiriertes Boutique-Hotel im Herzen der Schweizer Alpen. Entworfen vom renommierten Architekten und Künstler Heinz Julen und geführt von seiner Frau, bietet das Backstage Hotel eine perfekte Symbiose aus Stil, Luxus und Gemütlichkeit. Zum 20-jährigen Jubiläum des legendären Kulturzentrums Vernissage wurde dieses außergewöhnliche Hotel als Designer-Juwel ins Leben gerufen. Hier treffen modernes Design, alpine Tradition und künstlerische Leidenschaft aufeinander. Zimmer & Suiten – Ein Zuhause voller Kunst und Komfort Jedes Detail des Backstage Hotels trägt die unverwechselbare Handschrift von Heinz Julen. Alle Möbelstücke werden in seinem Atelier in Zermatt von Hand gefertigt, wodurch jedes Zimmer ein Unikat ist. Das Zimmerangebot umfasst: • 6 einzigartige Cube-Lofts , in denen Kunst buchstäblich bewohnbar wird. • 1 Sky & Star Suite für unvergessliche Nächte unter dem Sternenhimmel. • 6 Doppelzimmer-Deluxe mit freistehenden Badewannen und Panoramablick auf die Berge. • 7 gemütliche Doppelzimmer , ideal zum Entspannen und Genießen. Wellness & Entspannung – Genesis Spa Erleben Sie das exklusive Genesis Spa , eine themenbezogene Indoor- und Outdoor-Wellnesslandschaft, die Kunst, Musik, Natur und Entspannung auf innovative Weise vereint. Hier wird Wellness neu definiert – nicht nur mit Sauna und Dampfbad, sondern als ganzheitliches Erlebnis, das Körper, Geist und Seele anspricht. Kulinarik & Nightlife Das Backstage Hotel ist nicht nur eine Unterkunft, sondern auch ein Hotspot für Gourmets und Nachtschwärmer: • Restaurant After Seven – Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten, bietet es kulinarische Meisterwerke, die Ihren Gaumen verwöhnen. • Diner's Club @Vernissage – Genießen Sie Live-Entertainment, köstliche Menüs und eine inspirierende Atmosphäre. • Vernissage Bar & Club – Die perfekte Location für einen Apéro, kreative Cocktails oder ausgelassene Nächte mit Clubbing und Konzerten in einer einzigartigen Kunstgalerie-Umgebung. Erlebnisse im Hotel • Kino – Ein hoteleigenes öffentliches Kino. • Kunstgalerie & Designshop – Direkt vom Zimmer per Lift erreichbar. Erleben Sie Kunst-Vernissagen und stöbern Sie im Designladen von Heinz Julen nach maßgefertigten Möbelstücken und Leuchten. Zermatt Unplugged – Das Hotel für Künstler und Musikliebhaber Das Backstage Hotel ist die Basis des berühmten Zermatt Unplugged Festivals . Hier logieren Musiker, Künstler und Mitglieder des Friends of Zermatt Unplugged Clubs. Der ikonische Kronleuchter aus dem Festzelt schmückt außerhalb der Festivalzeit die Lobby des Hotels. www.zermatt-unplugged.ch Die perfekte Lage in Zermatt Das Hotel liegt zentral und dennoch ruhig, nur wenige Schritte von den Seilbahnen entfernt. Es ist der ideale Ausgangspunkt für Skifahrer, Wanderer und Abenteurer, die das Matterhorn und die faszinierende Bergwelt von Zermatt erkunden möchten. Ein besonderes Highlight ist der legendäre Schwesterbetrieb Chez Vrony in Findeln, der erstklassige alpine Gastronomie bietet. Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. Ihr Gastgeber Heinz Julen

Wir sind verrückt nach unseren Gua-Baos – diese weichen Brötchen sind einfach unschlagbar. Aber wir wissen auch, dass es heutzutage auf das gesamte Erlebnis ankommt, um wirklich herauszustechen. Deshalb haben wir das perfekte Ambiente geschaffen, um diese kleinen Schätze zu genießen. Unser Konzept ist rund um die Uhr für alle offen und bietet eine durchgängige Erfahrung. Wir entführen unsere Gäste auf eine nostalgische Reise, die die Ästhetik eines Wes Anderson-Films mit dem Charme asiatischer Kantinen der 70er Jahre verbindet. Es ist ein lebendiger und inspirierender Ort, an dem man einfach eine schöne Zeit genießen kann. Bei Bao Canteen ist jeder willkommen, ob zum Feiern oder zum Entspannen. Tauche ein in gute Musik, und wenn du Lust hast, kannst du in unserem speziellen "Micro"-Raum den Karaoke-Star in dir entfesseln – denn ja, das haben wir auch.

Très bien

Hier soir j'ai mangé avec une amie chez vous comme déjà souvent. Nous étions surpris d'apprendre qu'il fallait mettre un masque même sur la terrasse pour accéder à notre table réservée à deux pas. Bien sûr nous avons mis chacune un masque selon la demande de votre serveur. Toutefois son comportement envers nous n'était pas du tout sympa c'est d'ailleurs pas la première fois. Par contre votre jeune serveuse est très souriante malgré et très aimable. Elle nous a servi rapidement avec beaucoup de gentillesse. J'espère que vous la garderez encore longtemps car c'est un plaisir de se faire servir par. Beaucoup de succès pour à vous comme jusqu'à présent et à très bientôt. Meilleures salutations

A découvrir

Château la Rose d'Or – Ausnahmeweine in Luins In Luins , im Herzen der Waadtländer Côte gelegen, ist Château la Rose d'Or eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber raffinierter Schweizer Weine. Gegründet von der Familie Walther, verbindet dieses Weingut Tradition und Innovation, um außergewöhnliche Crus zu bieten, die mit Leidenschaft und Fachwissen vinifiziert werden. Unsere Spezialitäten : ✔ Hochwertige Schweizer Weine – Eine Auswahl lokaler und internationaler Rebsorten. ✔ Traditionelle Vinifikation – Ausbau in Amphoren und Eichenfässern für einzigartige Aromen. ✔ Degustationen und Veranstaltungen – Önologische Erlebnisse und Speisen-Wein-Kombinationen. ✔ Önologiekurse – Lernen Sie die Geheimnisse des Weins mit leidenschaftlichen Experten. ✔ Direktverkauf – Zugang zu exklusiven Cuvées direkt im Weingut. Warum Château la Rose d'Or wählen ? ✅ Handwerkliches Können – Sorgfältige Vinifikation für Ausnahmeweine. ✅ Immersives Erlebnis – Degustationen und Veranstaltungen zur Entdeckung der Weinwelt. ✅ Exklusive Produkte – Einzigartige Cuvées, mit Leidenschaft hergestellt. ✅ Qualitätsengagement – Respekt vor Schweizer Traditionen und Standards. Entdecken Sie die prestigeträchtige Welt von Château la Rose d'Or und lassen Sie sich von authentischen und eleganten Weinen verführen. Besuchen Sie uns in Luins oder erkunden Sie unsere Auswahl online! 📍 Adresse : Chemin de la Vyborne 3, 1184 Luins 📞 Telefon : 079 210 64 64 🌐 Webseite : Château la Rose d'Or • Weinkeller Luins • Hochwertige Schweizer Weine • Traditionelle Vinifikation • Weindegustation Waadt • Schweizer Weinkauf • Schweizer Weinberg • Önologiekurse • Wein in Amphoren • Wein im Eichenfass • Speisen-Wein-Kombinationen Biographie von Jean-Michel Meister-Önologe und Ausnahme-Winzer Wohnort : Luins, Schweiz Spezialität : Handwerkliche und exklusive Vinifikation Philosophie : Exzellenz, Seltenheit und Respekt vor der Tradition Werdegang und Ursprünge : Jean-Michel Walther ist ein renommierter Meister-Önologe, bekannt für seinen einzigartigen und sorgfältigen Ansatz der Vinifikation. Geboren in der Schweiz, wuchs Jean-Michel in einer Familie auf, die tief in der Weintradition verwurzelt war. Bereits mit vierzehn Jahren und sechs Monaten begann er an der Seite seines Vaters zu arbeiten und schuf seinen ersten Wein, „La Feuillette“. Dies war der Beginn einer Leidenschaft, die sein ganzes Leben prägen sollte. Jean-Michel verfeinerte sein Können durch die Arbeit in mehreren renommierten Weingütern weltweit, insbesondere in Frankreich, Italien und den Vereinigten Staaten. Zu den Gütern, die von seiner Expertise profitierten, gehören Château Pape Clément, La Tour Carnet und das Weingut von Robert Mondavi in Kalifornien. Diese internationalen Erfahrungen ermöglichten ihm eine tiefgehende Beherrschung verschiedener Vinifikationstechniken. Philosophie und Methoden der Vinifikation : Jean-Michel ist ein Perfektionist, der Qualität über alles stellt. Er ist der Einzige, der seine Weine nach einer strengen und traditionellen Methode herstellt, wobei er die Mikrovinifikation und einzigartige handwerkliche Techniken bevorzugt. Besonders anerkannt ist er für seine Ablehnung moderner Materialien wie Edelstahl und seine Vorliebe für traditionelle Praktiken wie den Ausbau in sorgfältig ausgewählten Holzfässern. Jeder Schritt der Vinifikation wird von Jean-Michel persönlich übernommen – von der manuellen Lese der Trauben bis zur langen Reifung im Fass. Der Vinifikationsprozess : • Die Trauben werden von Hand gelesen und vor der Vinifikation gekühlt, um ihre Aromen zu bewahren. • Die Gärung wird sorgfältig kontrolliert, oft in speziellen Behältern wie dem sphärischen „Galiléo“. • Der Ausbau in Fässern, manchmal über zwei Jahre, entwickelt komplexe Aromen und eine seidige Textur. • Es werden keinerlei chemische Produkte oder moderne Techniken verwendet, was die Reinheit und Authentizität der Weine garantiert. Ausnahmeweine : Zu den bemerkenswertesten Kreationen von Jean-Michel gehören Weine wie „Mon Chéri“, „Le Délice de Camille“ und „Ma Mère M’a Dit“. Jeder dieser Weine wird mit besonderer Aufmerksamkeit für Details und tiefem Respekt vor der Weintradition hergestellt. Jean-Michel war zudem ein Pionier bei der Einführung des Malbec in der Schweiz und schuf einzigartige Assemblagen, die oft zu den besten der Welt gezählt werden. Auszeichnungen und Preise : Jean-Michel hat mehr als sechzig Preise für seine Weine erhalten, darunter mehrere Auszeichnungen für den besten Chardonnay der Welt, den besten Schweizer Weißwein und den besten Merlot der Welt. Seine Weine werden regelmäßig mit den größten internationalen Crus verglichen und bei Blindverkostungen oft als überlegen bewertet. Lebensphilosophie : Jean-Michel strebt nicht nach Quantität, sondern nach Exzellenz und Seltenheit. Für ihn ist Wein ein Luxus, der voll ausgekostet werden muss – ein Kunstwerk, bestimmt für eine Elite, die guten Wein und gutes Essen zu schätzen weiß. Er betrachtet jeden Wein als eine einzigartige Kreation, Spiegelbild der Natur und seines Engagements für Qualität.

sehr gutes Fleisch, bester Genuss auf heissem Stein! Wir bestellten 2x200 gr. Rindsfilet, aber die Fleischstücke waren klar verschieden gross

Aus Freude am Guten. Manches hat sich in den vielen Jahren geändert. Backwaren und Süssigkeiten werden nicht nur in gewerblichen Betrieben hergestellt, sondern kommen in grossen Mengen aus fabrikmässigen Grossbetrieben, und der Laden des Gewerbetreibenden hat mit der Konkurrenz der Grossverteiler zu kämpfen. Wenn aber Meister mit Liebe zum Beruf zu Werke gehen, und sich in solchem Masse der Hochhaltung der besten Qualität verpflichtet fühlen, dann darf ein gewerblicher Betrieb auch heute noch der Zukunft mit Zuversicht entgegenblicken. Dafür freuen sich mit unserem Betrieb alle, die sich verwöhnen lassen, oder aus dem Laden die Leckerbissen mit nach Hause nehmen, die unser Leben versüssen. Sollten Sie Fragen zu einzelnen Broten oder Rezepten haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir freuen uns, Ihnen behilflich zu sein. Wir wünschen Ihnen guten Appetit.

Ob Golfer, Geniesser, Velofahrer oder Spaziergänger - das Restaurant ist bei Golfbetrieb immer geöffnet und alle Gäste sind "Herzlich willkommen" Unser Team freut sich, Sie im Restaurant oder auf der neu gestalteten Terrasse zu verwöhnen Überzeugen Sie sich von unserem freundlichen Service und geniessen Sie eine saisonale, marktfrische Küche. Dazu ein Glas Walliser Weiss- oder Rotwein, eine Tasse Kaffee mit selbstgemachten Kuchen usw. Selbstverständlich können Sie im Restaurant auch Sandwiches, Obst oder Getränke für die Golfrunde mitnehmen Nach Terminvereinbarung steht das Restaurant auch für private Feiern, Familienfeste oder geschäftliche Anlässe zur Verfügung • News • Golf • Restaurant • Hotels • Sektionen

Das Hotel Bon Rivage , gelegen zwischen Montreux und Vevey im idyllischen Ort La Tour-de-Peilz , empfängt Sie in einer traumhaften Umgebung direkt am Genfersee . In einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1864 verbindet dieses 3-Sterne-Superior-Hotel traditionellen Charme mit modernem Komfort – mit atemberaubendem Blick auf den See und die Alpen. Stilvolle Zimmer am Ufer des Genfersees Das Hotel verfügt über 52 helle, komfortable Zimmer , teilweise mit privatem Balkon und Seesicht. Inmitten eines 4000 m² großen Gartens mit direktem Zugang zu einem privaten Seeufer erleben Gäste eine Oase der Ruhe – ideal für romantische Auszeiten, erholsame Ferien oder geschäftliche Aufenthalte . Restaurant Racine – Zwei kulinarische Erlebnisse, ein Geist Das Restaurant Racine unter der Leitung von Chef Jérémie Cordier bietet zwei einzigartige kulinarische Konzepte , beide verwurzelt in Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit: • La Table : Ein kreatives Gourmet-Erlebnis mit einem täglich wechselnden Degustationsmenü (5 oder 7 Gänge), das auf den Erträgen des eigenen Gartens und regionalen Produkten basiert. • Ligots : Eine unkomplizierte, gesellige Küche zum Teilen – kleine Gerichte aus einfachen, ehrlichen Zutaten, inspiriert vom Moment und der Nähe zum Genfersee. Der großzügige Garten, das saisonale Angebot und der Panoramablick schaffen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis am See . Seminare & Business-Events – Arbeiten mit Aussicht Das Hotel Bon Rivage ist auch ein beliebter Ort für Seminare, Workshops, Geschäftsmeetings oder Teamevents . Es stehen flexible, helle Tagungsräume mit moderner Ausstattung (Beamer, Leinwand, WLAN, Flipcharts etc.) zur Verfügung. Die Kombination aus professioneller Infrastruktur, inspirierender Natur und hochwertiger Küche im Restaurant Racine macht Ihre Veranstaltung effizient, kreativ und genussvoll zugleich . Service & Nachhaltigkeit • Kostenloses Highspeed-WLAN, Privatparkplätze, barrierefreie Zimmer • Frühstück mit regionalen Produkten – im Saal oder auf der Terrasse mit Seeblick • Kostenloses Regionalticket für öffentliche Verkehrsmittel • Umweltbewusst: Zertifiziert mit dem Label „Swisstainable – Engaged“ Perfekte Lage für Entdeckungstouren Von La Tour-de-Peilz aus erreichen Sie schnell Top-Ziele wie das Schloss Chillon , die Lavaux-Weinberge (UNESCO-Welterbe) oder Chaplin’s World . Ob für Urlaub, Geschäftsreise oder eine Auszeit am See – das Hotel Bon Rivage bietet Erholung, Genuss und Nachhaltigkeit inmitten der Waadtländer Riviera .

Dieses Hotel ist sehr zu empfehlen. Küche hervorragend. Zimmer sehr sauber. Tolles Ambiente. Service sehr gut und sehr freundlich. Man fühlt sich gut aufgehoben. Jede Frage wird umgehend beantwortet. Dem ganzen Team ein weiter so.