Unsere Spezialität: Black Angus-Rindfleisch vom Familienbauernhof in Gruyère. Frischfleisch: Atriaux, panierte Scheiben, Cordon Bleu, Rouladen, Terrinen... Und viele andere Zubereitungen je nach Saison!!! Jagdspezialitäten: Wildschweinbratwurst, Wildschweinburger, Gigot, Filet, Medaillons, civet (je nach Saison und Anlieferung). Trockenprodukte: Zubereitung von Trockenwürsten (Hirsch, Ziege, Rind), Salami (Schwein, Wildschwein, Reh, Damhirsch, Schaf, Gämse), Trockenfleisch (Rind, Hirsch, Wildschwein). Pökeln und Gewürze nach alter Tradition, auf der Grundlage von Naturprodukten! Geschenkkörbe: Machen Sie Ihren Lieben eine Freude mit unseren Geschenkkörben (Wert: 35.-, 55.-, 75.- und 100.-), begleitet von einer wunderschönen Karte von Nicolas Cosandey (10 Karten zur Auswahl). Für Ihren Komfort sorgen verschiedene Produkte aus der Region (Brot aus Grandvillard, ...). Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren!

Kommen Sie und entdecken Sie unsere Käsesorten und Tommes , die wir mit der Milch unserer eigenen Kühe herstellen und in unserem Keller reifen lassen. Seit über 50 Jahren verwöhnen Jean-Claude, Rodolphe und Samuel (der Anfang der 90er Jahre in den Familienbetrieb eingestiegen ist) unsere Kunden mit ihrem Know-how in den Bereichen Melken, Käseherstellung und Reifung. Die dritte Generation – mit Romain, Benoît und Xavier – übernimmt nun das Familienwissen, um die Tradition auf dem Hof und in der Käserei fortzuführen. Lust auf Käse um 3 Uhr morgens? Spontaner Besuch? Heißhunger auf Raclette? Oder einfach ein Stück Käse zum Essen (von Hand geschnitten, „alter“, fettreduzierter, Tommes ...)? Kommen Sie rund um die Uhr auf unseren Hof! Ein Verkaufsautomat steht direkt vor unserem Hof, sodass Sie unsere Produkte 24 Stunden am Tag kaufen können. Produkte: • Raclettekäse AOP • Schnittkäse • Fondue-Mischung • „Alter“ Käse • Tomme • Teilentrahmter Käse (fettreduziert) • Würste (Rind und Schwein) • Milchkonfitüre • Verschiedene weitere saisonale Produkte

Wir sind eine kleine Gärtnerei in den Höhen des Broyetals. Wir produzieren eine breite Palette von Gemüse und Beeren, die wir auf den Märkten von Freiburg und im Hofladen in Sédeilles verkaufen. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, über unseren neuen e-shop zu bestellen. Unsere verschiedenen Produkte : • Gemüse • Aromatische Kräuter • Früchte • Verarbeitete Produkte (Marmelade, Honig, Trockengemüse, Konserven, Sirup...) • Von April bis Juni: Verkauf von Setzlingen Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Accueil sympathique, récolte d'excellentes cerises, facilement, avec petit escabeau fourni, et conseils du maraîcher. Les cerises les plus accessibles sont si bas placées que même un petit enfant de 4-6 ans peut participer à une cueillette en famille. Vous ne devrez pas affronter des insectes désagréables (punaises, guêpes), car tout est protégé par un filet. Je vous recommande ce plaisir.

Eierhauslieferung In Zusammenarbeit mit dem Atelier Manus bieten wir einen Eierhauslieferdienst an. Die Auslieferung findet durch die Verlokuriere statt. Die Eier werden jeden zweiten Donnerstag nach Hause in das Milchfach geliefert. Ein Unterbruch via Meldung ist möglich, wie auch das Leergut wird am Liefertag von den Kurieren zurückgenommen. Die Eier sind in den Verpackungsgrössen 6 Stück und 10 Stück erhältlich. Die Bezahlung findet halbjährlich durch eine Rechnung statt. Die Liefergebiet erstreckt sich im Talgrund Naters, Brig- Glis, sowie Visp statt. Der grösste Teil der produzierten Schaleneier gelangt via Eierhändler Cocorico und Eico an die Grossverteiler. Die Direktvermarktung bildet ein wichtiger Bestandteil des Betriebes in welchem die Eier direkt in der Region an Lebensmittelgeschäfte, Restaurants, Heime etc. vermarktet werden. Salzmann Eier können auch direkt auf dem Betrieb in unserem Hofladen gekauft werden. Die nicht marktkonformen Eier werden auf dem Betrieb zu pasteurisiertem Vollei weiterverarbeitet, durch diesen Schritt wird dem Food Waste entgegengewirkt. Neu Eier Hauslieferung