Seit 2002 leitet der Geschäftsinhaber Marcel Tobler die Käserei Tobler im wunderschön gelegenen Dörfchen Schachen bei Reute. Die Käserei Tobler produziert unter anderem den Appenzeller Käse, den Schachen Käse, den Milchmannechäs, Mutschli mit diversen Aromen sowie auch Butter und andere Milcherzeugnisse. Eine Übersicht über alle bei uns produzierten Produkte finden Sie auf unserer Webseite. Ihr Käserei Tobler Team

Käserei Graf AG in Grub AR steht für traditionell hergestellte Schweizer Käse- und Milchprodukte aus dem Appenzellerland. In unserem Ladengeschäft bieten wir ein breites Sortiment an frischem Käse, Raclette, Mutschli, Vollmilchkäse, Fondue-Käsemischungen sowie regionalen Spezialitäten und Apéro-Plättli an. Unsere Produkte entstehen aus hochwertiger, regionaler Milch und werden mit viel Handwerk, Erfahrung und Leidenschaft in unserer Käserei verarbeitet. Besonders beliebt sind unsere hausgemachten Fondue-Mischungen (z. B. mit Wein, Most oder Sekt), würzige Käsekreationen sowie Käse- und Fleischplättli für Genussmomente und Events . Als regional verankerte Käserei sind wir stark in der Ostschweiz verwurzelt und ein beliebter Anlaufpunkt für Kundinnen und Kunden aus Heiden, Eggersriet, Rorschach, Rorschacherberg und Rehetobel , die Wert auf echte, handwerkliche Lebensmittel und Direktverkauf vom Produzenten legen. Ein weiterer wichtiger Schwerpunkt ist die Berufsausbildung in der Milchtechnologie . Wir sind ein engagierter Lehrbetrieb und bieten Lehrstellen, Schnupperlehren und Ausbildungsmöglichkeiten für Milchtechnologinnen und Milchtechnologen an. Damit fördern wir aktiv den Nachwuchs in der Schweizer Lebensmittel- und Käsebranche. Bei der Käserei Graf AG stehen Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit im Mittelpunkt. Unsere Leidenschaft ist es, hochwertige Käseprodukte herzustellen und diese direkt an unsere Kundschaft weiterzugeben.