Die Hotel & Gastro Union ist seit 1886 die Arbeitnehmerorganisation im Schweizer Gastgewerbe und der Bäcker-Konditor-Confiseur-Branche. Sie setzt sich aktiv für berufliche Vernetzung, Aus- und Weiterbildung und soziale Sicherheit ein. Ihr oberstes Ziel ist es, den Stellenwert der gastgewerblichen Berufe zu fördern. Die Hotel & Gastro Union hat knapp 20.000 Mitglieder und vereinigt unter ihrem Dach fünf Berufsverbände. Es sind dies der Schweizer Kochverband sowie die Berufsverbände Service/Restauration, Hotellerie & Hauswirtschaft, Hotel, Administration & Management sowie Bäckerei & Confiserie. Integriert sind ausserdem der Hotellerie Gastronomie Verlag mit seiner Wochenzeitung und den Themenmagazinen sowie die Stellenplattform gastrojob.ch.

Das Restaurant Grand Café Al Porto, im historischen Zentrum von Lugano, ist der bevorzugte Treffpunkt der Luganesi für • einen Cappuccino oder Espresso oder das Frühstück • süsse oder salzige Al Porto Kreationen - den ganzen Tag • den Aperitif, ein Mittagessen mit Geschäftspartnern oder Freunden mit frischer hausgemachter Pasta und köstlichen mediterranen Gerichten (11.30-14.30 Uhr) • Nachmittagskarte bis 17.00 Uhr • ein Rendez-vous um die unverwechselbaren Kreationen der Confiserie Al Porto zu geniessen. Im Jahre 1803 eröffnet als Treffpunkt für Politiker, Literaten und Künstler, ist das Restaurant im Laufe der Zeit zum "Salotto" von Lugano geworden. Das Restaurant & Café ist Montags bis Samstags von 8.00 bis 18.30 Uhr geöffne t und erfreut seine Gäste zu jeder Tageszeit. Abends auf Voranmeldung, ab 19.00 Uhr, für Anlässe, private oder geschäftliche Events und Bankette , von 12 bis 80 Personen. Lugano’s Salotto... seit 1803.

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