La première boulangerie-pâtisserie Bernhard a été ouverte il y a plusieurs décennies au coeur de Porrentruy . Depuis, elle connaît un vif succès auprès des habitants de cette petite ville du Jura. Y travaillant depuis 1984, nous avons eu la chance de pouvoir la reprendre en 1998. Nouveaux propriétaires, nous perpétuons la tradition de notre ancien patron et proposons toujours à notre clientèle des produits frais, de qualité et fabriqués de manière artisanale avec une excellente matière première. Tous les produits de boulangerie, de pâtisserie et du service traiteur sont en effet testés et fabriqués par nos soins dans notre atelier à Fontenais . Une équipe jeune et dynamique de 10 boulangers , pâtissiers et confiseurs mettent tous les jours leur talent au service de vos papilles. Avides de transmettre notre savoir-faire, nous accueillons régulièrement des apprentis en formation. Devant le succès de notre boulangerie-pâtisserie , nous avons décidé d'ouvrir deux tea-room, dans le centre de Porrentruy en avril 2013 et à Courgenay en octobre 2014. Vous serez accueilli chaleureusement dans un cadre moderne et design et pourrez y déguster toutes nos spécialités sucrées et salées accompagnées de nos boissons artisanales. Que ce soit en famille ou entre amis, n'hésitez pas à nous rendre visite ! Vous y passerez un excellent moment

Wir bieten eine breite Palette an Broten, Gebäck, Viennoiserie, Sandwiches, Schokolade und Süßwaren an. Alle Produkte werden handwerklich mit Zutaten von hoher Freiburger und Schweizer Qualität hergestellt und garantieren Frische und Geschmack. Die Bäckerei bietet auch einen Catering-Service für verschiedene Veranstaltungen an.

«Handwerkliches Können & Qualität» wird bei der Zuckerbäckerei Ermatinger AG seit 1894 gelebt.

Der Bread Store Montreux ist die Top-Adresse für handwerklich hergestelltes Brot, reine Butter-Backwaren und feine Snacks – täglich frisch zubereitet mit Leidenschaft, Tradition und höchster Qualität. Echtes Handwerk Im Bread Store zählen nur die besten Zutaten: Sauerteig, Mehl, Wasser und Salz. Durch lange Teigführung und traditionelles Handwerk entstehen Produkte, die aromatisch, bekömmlich und zu 100 % hausgemacht sind. Ein leidenschaftliches Team Gegründet von Thomas Marie , ausgezeichnet als Meilleur Ouvrier de France in der Bäckerei, und Laurent Buri , einem Gastronomie-Enthusiasten, vereint der Bread Store französische Backtradition mit Schweizer Qualität. Frische und vielfältige Auswahl • Sauerteig- und Spezialbrote , täglich frisch gebacken. • Reine Butter-Backwaren , knusprig, zart und aromatisch. • Herzhafte Snacks , perfekt für eine genussvolle Pause. Warum Bread Store Montreux? • Echtes Handwerk – lange Teigführung und natürlicher Sauerteig für intensiven Geschmack. • Schweizer Qualität – alles hausgemacht aus Rohzutaten, ohne Halbfabrikate. • Kreativer Genuss – besondere Backwaren wie das zweifarbige Croissant oder die Schoko-Brioche feuilletée. • Starker Ruf – Bread Store gilt als Pflichtadresse für Brot- und Gebäckliebhaber in Montreux.

Cette boulangerie offre d'excellentes tartes et pâtisseries ! Hum la tarte Tatin !

In unseren Cafébars bieten wir täglich ein gesundes und frisches Mittagsmenü sowie hausgemachte Sandwichs, Salate und Süsses zu fairen Preisen. Unsere stiftungseigene Bäckerei fertigt täglich von Hand unsere Backwaren. Einen Teil unserer Gemüse, Kräuter und Salate beziehen wir aus unserer Bio-Gärtnerei in Glattfelden, das Fleisch stammt aus der Schweiz und der Fisch ist aus nachhaltiger Zucht. Wir kochen saisonal und achten auf die Verwendung regionaler sowie biologischer Produkte. Stiftung Enzian Seit rund 20 Jahren begleiten wir Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen im Rahmen unserer Sonderschulen und Betriebe beim Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt.