Wynex steht für Anerkennung von Mühe und Arbeit, welche jede Flasche Wein verkörpert. Wein verdient sachgemässe Lagerung, wenn er nicht in absehbarer Zeit konsumiert wird.

Küferweg – Weine mit Kultur Seit 40 Jahren steht der Weinladen am Küferweg in Obfelden für Weine mit Charakter – und für eine Lebensart, die Kultur und Genuss verbindet. Der Küferweg Bioweinladen in Obfelden bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Bioweinen aus der Schweiz und Europa. Mit persönlicher Beratung durch Myriam Bulliard und Roland Bulliard finden Sie den passenden Wein für jeden Anlass. Unser gemütlicher Weinkeller eignet sich ideal für Degustationen und private Events. Doch bei uns ist der Wein mehr als nur ein Produkt: Er ist Teil eines kulturellen Gesamterlebnisses. Ob Lesungen, Genussabende oder Degustationswochenenden – bei uns verbinden sich Wein und Kultur zu einem sinnlichen Miteinander. Schwarz-Weiss-Porträts, sorgfältige Texte und ein klares, stilvolles Erscheinungsbild unterstreichen unsere Haltung: authentisch, hintergründig, ohne Klischees. Einkauf & Bestellung: – Vor Ort im Laden oder nach Vereinbarung Wir bieten flexible Einkaufsmöglichkeiten: per Abholung oder per Lieferung – ab CHF 300.– kostenlos. – Kontaktlose Abholung mit Rechnung – Hauslieferung möglich – Bestellung per Mail, Telefon oder im Webshop unter www.bioweinladen.ch Veranstaltungen & Angebote: – Genussabende mit 4-Gang-Menü & Weinbegleitung – Degustationen mit über 20 offenen Weinen – Individuelle Anlässe im eigenen Weinkeller (6–10 Personen) Adresse & Kontakt: Küferweg 1, 8912 Obfelden T 044 761 10 00 | info@bioweinladen.ch Besuchen Sie uns und erleben Sie Weinvielfalt mit Herz – beim Einkaufen, Degustieren oder bei einem kulturellen Anlass.

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Accueil très chaleureux et cuisine délicieuse

L'AVY (Artisans Vignerons d'Yvorne) ist eine innovative Genossenschaft, die 1902 gegründet wurde. Heute kellert, vinifiziert und vermarktet unser Team von etwa zehn Fachleuten die Produktion von 120 Genossenschaftsmitgliedern. Wir produzieren hauptsächlich Weine mit der Bezeichnung Yvorne Chablais AOC, indem wir die Ernte von 55 Hektar Weinbergen der insgesamt 160 Hektar großen Produktionsfläche vinifizieren. Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus Chasselas, aber auch aus edlen weißen und roten Rebsorten.

Die Familie Rouge lebt seit 1553 in Epesses. Im 19. Jahrhundert kaufte sie mitten im Lavaux einen grossen Weinberg, der von Generation zu Generation vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Wir bebauen unseren Weinberg nach der Methode der Integrierten Produktion auf einer Fläche von 4,8 Hektaren. Wir produzieren nach alter Winzertradition. Unsere Weinberge erstrecken sich über St-Saphorin, Epesses und Dézaley. Unsere Spezialität ist die weisse Rebsorte Chasselas. Sie stellt 80 % unserer Produktion dar und findet auf unserem Lehmboden perfekte Bedingungen. Unser Rotwein besteht hauptsächlich aus Pinot Noir, wird aber bald mit Gamaret, Garanoi oder Galotta assembliert. Die Ernten werden in La Cornalle vinifiziert. Der 1992 unterhalb des Dorfes Epesses von uns erstellte Weinkeller entspricht den modernsten technischen Kriterien .

Isabella und Stéphane Kellenberger produzieren qualitativ hochwertige Weine in kleinen Mengen. Ihr Sortiment besteht aus 16 verschiedenen Weinen, gekeltert aus einheimischen sowie internationalen Traubensorten.

Ein kleines Familienunternehmen. Wir bewirtschaften und pflegen unsere Weinberge mit Fachwissen, Erfahrung und viel Leidenschaft. Wir arbeiten im Einklang mit Mensch und Natur. Aus unseren Trauben entstehen charakterstarke Weine – gut strukturiert und angenehm fruchtig: 5 Rote, 2 Weiße und 1 Rosé. Unsere Weine werden geschätzt und haben zahlreiche Qualitätsauszeichnungen erhalten. Giancarlo – Inhaber und Winzer Manche nennen es „heroischen Weinbau“, was Giancarlo Pestoni betreibt: An einem entscheidenden Wendepunkt seines Lebens investierte er alle Ressourcen in die moderne Wiederbelebung und Restaurierung eines verbliebenen Fragments der ursprünglichen Weinbaukultur des Sopraceneri. Die Philosophie Unser Ziel ist es, authentische und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Wir kultivieren die Rebe mit Professionalität und Natürlichkeit in allen Wachstumsphasen, ernten die Trauben und beginnen die Weinlese ausschließlich bei optimaler technischer und phenolischer Reife. Unsere Werte sind die Liebe zum Land, der Respekt vor Mensch und Natur sowie die Leidenschaft für den Wein. Geschichte und Leidenschaft „Die Leidenschaft für gutes Essen und guten Wein war immer schon da. Der Weg des Winzers und Weinproduzenten begann 1986. Im Mai desselben Jahres verlor ich meinen Vater, der den kleinen Weinberg rund um das Haus meiner Großeltern pflegte. Die Reben waren geschnitten und gebunden, und es wäre mir schwergefallen, sie sich selbst zu überlassen – auch aus Respekt gegenüber meinem Vater, der sie jahrelang mit Liebe kultiviert hatte. Im September 1986 machte ich meine erste Vinifikation, und in diesen Monaten entdeckte ich die Leidenschaften meines Lebens: Weinbau und Weinherstellung. Viele Jahre setzte ich diesen Weg fort, indem ich weitere Weinberge erwarb und bewirtschaftete – parallel zu meinem Beruf als Informatiker in einem Bankinstitut. Doch in mir wuchs der Wunsch, einen neuen Lebensabschnitt zu beginnen und professioneller Winzer zu werden. Im Jahr 2001 wurde der Traum Realität, und 2004 erfüllte sich ein weiterer Traum: der Bau des neuen Weinkellers. Heute bewirtschafte ich rund drei Hektar Rebfläche und produziere acht verschiedene Weine – Rotweine, Weißweine und Rosé.“

Qualité des caves de stockage est exceptionnel, dans un bâtiment neuf et ultra sécurisé. Mes bouteilles peuvent se bonifier en toute tranquillité et je suis rassuré. J’ai mon livre de cave à disposition et ils me livrent quand j’ai besoin de vins pour un repas chez moi. Les 2 fondateurs sont très sympathique et savent de quoi ils parlent! Ils proposent aussi des expertises de vins pour le vendre aux enchères avec le Maison partenaire (Koller). Je recommande vivement leur service!