Sehr schön eingerichteter Weinkeller. Grosse Auswahl- Gute Beratungo

Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton ! Situées dans l'une des régions les plus propices à la culture du vin, nos premières parcelles de Fendant, de Pinot noir et d'Humagne rouge se sont enrichies avec de nouvelles vignes et des nouveaux cépages plantés dans le respect du terroir de Chamoson. L’exploitation La Tornale regroupe plus 8 hectares de vignes entre Chamoson et Ardon et achète environ 10 hectares de vendange auprès de ses vignerons. La Cave Tornale cultive, parallèlement depuis 2005, un somptueux Domaine du nom de Clavoz, en terrasses surplombant la ville de Sion. Dans le courant de 2002, Jean-Daniel Favre reprit la relève du Domaine paternel La Tornale, continuant ainsi d’en assurer la vinification. Respect du terroir et authenticité du cépage restent les maîtres mots de votre caviste La Tornale, permettant de garantir, encore aujourd’hui comme à l’avenir, des vins vivants et personnalisés. Nous avons éveillé votre intérêt ? Contactez-nous pour envisager des opportunités commerciales.

Kennen Sie schon unseren neuen Weinshop? Online bestellen, auf Rechnung bezahlen und direkt nach Hause geliefert. Zum Weinshop Ihr persönliches Fest Unser Carnotzet sowie unsere schön gelegene Pergola und der Weinkeller erlauben uns, Sie zu Ihrem persönlichen Fest begrüssen zu dürfen. Wir organisieren gerne für Sie einen Stehapéro für bis zu 45 Personen oder im etwas kleineren Rahmen für 16 bis 20 Personen. Unser Angebot • Apéro 3 – 6 Weine ab 6 Personen • Winzerplättli ( Wurst, Käse und Brot ) Wir sind punkto Weine und Essen sehr flexibel. Fragen Sie uns einfach an, zusammen finden wir das passende Angebot für Sie. Bei dieser Gelegenheit zeigen wir Ihnen gerne unseren Betrieb und unseren Weinkeller. Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf, damit wir Ihr Fest frühzeitig planen können. Traditionelles Treberwurstessen Die Spezialität vom Bielersee und eine Tradition unserer Familie. Eine Saucisson gegart auf dem Treber ( Traubentrester ) in den Monaten Januar und Februar, dann wenn die Brennmeister unseren herrlichen Marc destilieren. Wir servieren Ihnen unsere feine Treberwurst mit Kartoffelsalat und Brot. Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Carnotzet. Das traditionelle Essen findet ab 10 Personen bis maximal 16 Personen statt. Ihre Reservation nehmen wir gerne persönlich entgegen, oder Kontaktformular » Tourismusregion Bielersee Die Rebberge um Schernelz laden dazu ein, sie zu Besuchen. In der Natur mit schönster Aussicht sind besondere Beobachtungen und Begegnungen nichts aussergewöhnliches. Ob Sie den Rebenlehrpfad (Twann – Ligerz) oder eine Rebbergführung ab unserem Keller organisieren möchten, wir unterstützen und begleiten Sie gerne. Ein anschliessendes Apéro rundet Ihren Ausflug nach Schernelz ab. Rebrundgang ab 10 Personen. Am besten nehmen Sie direkt mit uns Kontakt auf. Hier geht es direkt zum Kontaktformular » Weitere spannende Ausflüge und Ausflugsziele finden Sie auf der Website von Bielersee-Tourismus » Rebberg Chasselas Charakter Durch ihren neutralen Charakter wird der Chasselas stark von der Bodenbeschaffenheit beeinflusst. Dieser helle Wein ist zart, fruchtig Und entfaltet einen feinen Lindenblüthengeschamack, auch Zitrusfrüchte und Akazien sind zu spüren. Passt zu Fisch, weissem Fleisch, Käsefondue und Raclette. Eignet sich ausgezeichnet als Apérowein denn er ist frisch und süffig. Serviertemperatur 10° – 12°C Riesling - Sylvaner Charakter Der Riesling x Sylvaner ist ein schmackhafter Weisswein mit grünlich bis hellgelber Farbe, blumigem Duft mit Gras- und Muskatnoten und frisch- aromatischen Geschmack. Passt zu Er eignet sich gut als Apéritifwein, aber auch zu leichten Vorspeisen, gekochtem und gebratenem Fisch, Sauerkraut und Spargeln. Serviertemperatur 10° – 12°C Charmont Charakter Dieser goldfarbige Wein, verbindet die Fruchtigkeit und die Aromen des Chasselas mit dem reichen und mächtigen Charakter des Chardonay. Passt zu Er begleitet delikat das weisse Fleisch, sowie Fisch und Meeresfrüchte. Serviertemperatur 10° – 12°C Pinot Gris Charakter Durch seine goldenefarbe ist dieser Wein sanft und duftig, seine Aromen erinnern an Feigen und Limonen. Passt zu Pilzgerichten, Terrinen, Fische oder als Apéritifwein. Serviertemperatur 8°C Gewürztraminer Charakter Der Gewürztraminer ist ein stroh bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weisswein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenen, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Litschi spürbar. Passt zu Er eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, Schalen- und Krustentiere, sowie zur gewürzten orientalischer Küche. Gibt aber auch einen vorzüglichen Apéritif- oder Dessertwein ab. Serviertemperatur 11° – 18°C Œil de Perdrix Charakter Der Œil de Perdrix hat eine fruchtige Nase, Pfingstrose, Kirsche und Erdbeere. Im Gaumen ist der Wein frisch mit einer angenehmen Spritzigkeit die den Wein sehr lebhaft macht. Passt zu Er eignet sich gut als Apéritifwein (besonders im Sommer), zu Vorspeisen, Teigwaren, Geflügel, Pilzen und weissem Fleisch, sowie zu verschiedenen Nachspeisen. Serviertemperatur 10°C Pinot Noir Charakter Der Pinot Noir ist ein rubin bis granatroter Wein mit hohem Gerbstoffanteil, intensivem, ätherischem Geruch nach Waldbeeren und anhaltendem, vollem Geschmack. Passt zu Am besten schmeckt er zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Kaninchen und pikantem Hartkäse. Serviertemperatur 16° – 18°C Cabernet Dorsa Charakter Dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet von Kirschen und grünem Peperoni. Ausgewogener Körper mit grosser Nachhaltigkeit. Passt zu Lamm, gedünsteten Tomaten, Hirschpfeffer, Kalbshaxen sowie zu Gorgonzola Serviertemperatur 15° – 17°C Syrah Charakter Die Farbe ist granatrot mit violetten Reflexen: in der Nase sind Aromen von dunklen Beeren, Paprika und Pfeffer erkennbar. Passt zu Lamm, Wild, gut gewürzten Pastagerichten, sowie zu reifem Käse. Serviertemperatur 18°C Winzerbeizli Öffnungszeiten Winzerbeizli Jeden Mittwoch von 18 Uhr bis 21 Uhr. Alle anderen Tage gerne auf Anfrage.

Unser Name steht für Wein und Events. Als Weingut keltern wir aus unseren Reblagen rote und weisse Qualitätsweine. Für Anlässe und Feste verschiedener Art bieten wir Ihnen den Partyraum "Wiigatter" an. "Oberhalb von Wiesendangen, an idyllischer Lage gelegen, ist der Berghof grossräumig umgeben von Rebhängen und Wald ein Weingut für sich. Aus 3.6 Hektaren Reben entstehen Weine von hoher Qualität hinter denen wir stolz mit unserem Namen stehen. Nebst dem Wein bieten wir zwei rustikale Eventräume für Anlässe aller Art an. Kommen Sie vorbei und erleben Sie die Ruhe der Natur." An oberster Stelle steht für uns naturnahes und nachhaltig ökologisches Arbeiten. Um Pflanzen und Boden zu schonen, werden nur die wirtschaftlich sinnvollsten Arbeiten maschinell erledigt. Gesunde Böden und ein ausgeglichenes Umfeld im Rebberg ergeben qualitativ hochstehende Weine, in denen sich Ort und Terroir wiederspiegeln. Tradition und Handarbeit ist bei uns Standard. Folgende Begriffe sind unsere Motivation Ihnen ein spannendes Angebot an Weinen und Eventmöglichkeiten zu bieten: Natur Auf dem Berghof leben und arbeiten wir mitten in der Natur. Der ökologische Umgang mit den begrenzten Ressourcen liegt uns am Herzen. Nur ein ausgewogenes und intaktes Umfeld der Reben bringt qualitative Trauben hervor, die wir für unsere Weine anstreben. Wir bieten ein erlebnisvolles Angebot an Weinen die mit Ruhe und Zeit gekeltert werden. Ruhe Zu wenig geniessen wir im hektischen Alltag Momente der Ruhe. Wer schon mal auf dem Berghof war, versteht welche Ruhe wir meinen. Bei einem köstlichen Glas Wein den Kopf etwas abschalten ist bei uns nicht nur erlaubt, sondern erwünscht. So ruhig und gemächlich wie unsere Weine entstehen, sollen sie auch erlebt und getrunken werden. Erlebnis Ob zu Hause bei einer Flasche Wein oder an einem Fest auf dem Hof, wir bemühen uns Ihnen die Natur und die Ruhe unseres Weinguts als bleibende Erinnerung weiterzugeben. Mit einem gelungenen Fest, einer Degustation oder Weinkellerführung werden Ihre Events auf dem Berghof sicherlich zu einem unvergesslichen Erlebnis. Festraum Wiigatter - Unser rustikaler Kuhstall un die geräumige Scheune Planen Sie ein Fest oder einen Anlass? Der Wiigatter, unser rustikaler Partyraum am Ort wo früher die Kühe zuhause waren könnte Ihre geeignete Lokalität sein. Geniessen Sie an Ihrem Anlass für ein paar Stunden die Ruhe der Natur, weg von der Hektik des Alltags. Pflegen Sie die Gesellschaft mit Freunden oder Familie mit einem edlen Tropfen im Glas. Machen Sie Ihr Event mit einer Kellerführung zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Unser Weingut in Feldmeilen hat eine lange Familiengeschichte. 1881 kaufte Albert Schneider von Humrigen (Herrliberg) den Hof an der Hasenhalde. Heute bewirtschaften wir in der fünften Generation den Weinbaubetrieb Hasenhalde. Marcus und Myriam Schneider pflegen 4,4 Hektaren Rebland mit 13 verschiedenen Rebsorten und keltern daraus 22 verschiedene Weiss- und Rotweine wie Riesling, Pinot Noir und mehr. In unserem Weinlädeli verkaufen wir unseren mit Leidenschaft hergestellten Wein. Zudem haben Sie die Möglichkeit, in unserem Onlineshop bequem Wein von zu Hause aus Wein zu bestellen. Die Familie Schneider freut sich auf Ihren Besuch auf dem Weingut Hasenhalde!

Home/Veranstaltungen 🍇 Online-SHOP 🍇 Unsere ROT-Weine 🍇 Unsere WEISS-Weine 🍇 Unsere SEKT-Weine 🍇 Kontakt Vor über dreißig Jahren von den Brüdern Marco† und Vincenzo Meroni gegründet, hat die Fratelli Meroni Sagl ihren Sitz im Tessin, genauer gesagt in Biasca. Die Brüder Meroni widmeten ihre Freizeit ihrer Leidenschaft, nämlich dem Weinbau und der Weinherstellung, die nun von Vincenzo mit derselben Philosophie fortgeführt wird. Die derzeit bewirtschaftete Weinbaufläche beträgt immer noch 1,5 Hektar und befindet sich zwischen den Tälern Valli Riviera, Blenio und Leventina. Durch die langjährige Erfahrung im Laufe der Jahre war es möglich, neue Etiketten zu "kreieren" und die Qualität der Weine erheblich zu verbessern, die auf unserem Gebiet bekannt und geschätzt sind. Diese Leidenschaft ermöglichte es den Brüdern Meroni, nationale und regionale Anerkennungen zu erhalten, darunter der 2. Platz als bester Schweizer Merlot beim Grand Prix du Vin Suisse 2018 mit dem Wein "Le Pergole, 2015". Die neueste Kreation ist ein Rotwein, der ausschließlich aus den reifen Trauben der Sprüch von Ludiano (50% Merlot und 50% Bondola) vinifiziert wurde, der Malpaiséda. Derzeit produziert das Unternehmen sechs Rotweine, einen Weißwein, einen Süßwein, einen Sekt und einen Wein aus einem Projekt mit der Azienda Mondò di Sementina, den Crudèll.

Mit eigenen Weingebieten im St. Galler und Bündner Rheintal sowie in der Toskana (Italien) konzentriert sich Nüesch Weine auf die Produktion von kompromissloser Spitzenqualität.

Weinbau aus Leidenschaft Heute bewirtschaften Michael und Barbara Wetzel-Meier das Weingut Goldwand sowie das Rebgut der Ortsbürgergemeinde Baden. Insgesamt pflegen wir eine Rebfläche von 9.2 ha in den Gemeinden Ennetbaden, Obersiggenthal und Untersiggenthal. Neben der Hauptsorte Pinot Noir (Blauburgunder) werden auch Garanoir, Diolinoir, Malbec, Merlot, Cabernet, Riesling Sylvaner, Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Die steilen, terrassierten Jurahänge mit bis zu 80% Hangneigung ermöglichen dank optimaler Sonneneinstrahlung einen Qualitätsweinbau von sehr hohem Niveau. Die Integrierte Produktion (IP), schont nicht nur die Natur, sondern garantiert auch für die Zukunft einen gesunden und fruchtbaren Boden, den die Rebe zum gedeihen braucht. Konkret bedeutet das einen minimalen Einsatz chemischer Hilfsmittel, beschränkt auf gut abbaubare Produkte und eine Pflanzenernährung, die weitgehend auf organischem Dünger basiert. Unser Betrieb orientiert sich an diesen ökologischen Grundsätzen seit über 30 Jahren konsequent. Goldwand – renommierte Lage, grossartiges Terroir

Der Weinbau ist in unserer Familie seit Generationen Tradition. Stand bei unseren Vorfahren mehr die Selbstversorgung im Vordergrund, ist es heute ein Haupterwerbszweig in unserem Betrieb. Unser Hof liegt in einer Waldlichtung mit einer Grösse von 5,5 ha und etwa 1 km oberhalb vom Dorfzentrum Pratteln. Bis 1993 betrieben unsere Eltern erfolgreich Milchwirtschaft mit eigener Nachzucht. Da unser Milchviehstall zu klein und unser Milchkontingent zu niedrig war, stellte sich die Frage "Investieren wir in die Milchwirtschaft oder in den Weinbau?". Sie entschieden sich für den Weinbau und stellten von der Milchwirtschaft auf extensive Mutterkuhhaltung um. https://www.weinbau-leuengrund.ch/weine/ • Regent AOC Basel - Landschaft • Cuvée - Selection AOC Basel - Landschaft • Calabreser AOC Basel-Landschaft • Blauburgunder AOC Basel-Landschaft • Vernatsch AOC Basel - Landschaft • Vin Mousseux Rosé https://www.weinbau-leuengrund.ch/wyst-bli/ Öffnungszeiten Regelmässig geöffnet ab 2. Samstag im Oktober bis Mitte Februar In der übrigen Zeit, sind wir für Gesellschaften und Anlässe für sie da. Montag - Dienstag - Geschlossen Mittwoch 15:00 - 00:00 Donnerstag - Freitag 16:00 - 00:00 Samstag 13:00 - 00:00 Sonntag 11:00 - 20:00 Unser Wystübli ist der perfekte Ort, um eine gemütliche Zeit mit Familie oder Kollegen zu verbringen. Wir kümmern uns um Getränke und Essen, während Sie entspannen und den Moment genießen. Wenn Sie eine Anfrage haben, füllen Sie bitte das Kontaktformular aus. Das Wystübli befindet sich in einem charmanten Holzbau, der an eine gemütliche Berghütte erinnert und mit alten Gerätschaften aus dem Reb- und Weinbau dekoriert ist. Unsere kulinarischen Highlights umfassen selbstgemachten Speck und Bergkäse vom Pilatus. Auch unser Käsefondue, das mit selbstgebackenem „Buurebrot“ serviert wird, ist sehr beliebt. Auf unserer Speisekarte finden Sie weitere köstliche Gerichte. Am Abend ab 18:00 Uhr servieren wir ein warmes Menü nach den Vorlieben des Chefkochs. Am Sonntag ab 12:00 Uhr bieten wir ein leckeres Mittagsmenü an. Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir auf Voranmeldung ein Menü nach Wunsch aus unserem Angebot an. Genießen Sie bei uns eine unvergessliche Zeit in gemütlicher Atmosphäre.

Yvan Parmelin : Le vin dans le sang Yvan Parmelin est comme on dit » tombé dedans quand il était petit « . Il a grandi au Domaine de la Croix qu’exploitait déjà son père, Pierre Parmelin. Son apprentissage de vigneron commence à l’âge de 16 ans. Il fait ses écoles de viticulture à Marcelin, poursuit à la station fédérale de Changins et obtient une Maîtrise Fédérale. Mais avec l’esprit d’indépendance qui le caractérise et une curiosité intarissable, Yvan Parmelin n’est pas homme à se contenter d’acquis. Il y a trente cinq ans, il a été un pionnier dans la diversification des cépages, en amenant par exemple le Gamaret, le Garanoir, le Syrah, le Dornfelder et le Merlot sur ses parcelles. Il a aussi commencé à réaliser des assemblages de vin blanc et de vin rouge, alors inconnus pour les vins de La Côte. Les terroirs sont peut-être comme les parents. Ils transmettent aux produits des traits de caractères inimitables. C’est si vrai qu’Yvan Parmelin a toujours eu l’intuition que le caractère et la qualité de ses vins dépendrait d’une compréhension profonde de la terre, du climat et de la nature. De la culture des ceps de vigne au travail de la cave, ce qui distingue Yvan Parmelin, c’est une pratique cohérente, respectueuse de l’environnement, qui n’hésite pas devant la recherche et l’expérimentation. On peut donc dire que le domaine d’Yvan Parmelin évolue avec l’homme qui le cultive.

Die Familie Rouge lebt seit 1553 in Epesses. Im 19. Jahrhundert kaufte sie mitten im Lavaux einen grossen Weinberg, der von Generation zu Generation vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Wir bebauen unseren Weinberg nach der Methode der Integrierten Produktion auf einer Fläche von 4,8 Hektaren. Wir produzieren nach alter Winzertradition. Unsere Weinberge erstrecken sich über St-Saphorin, Epesses und Dézaley. Unsere Spezialität ist die weisse Rebsorte Chasselas. Sie stellt 80 % unserer Produktion dar und findet auf unserem Lehmboden perfekte Bedingungen. Unser Rotwein besteht hauptsächlich aus Pinot Noir, wird aber bald mit Gamaret, Garanoi oder Galotta assembliert. Die Ernten werden in La Cornalle vinifiziert. Der 1992 unterhalb des Dorfes Epesses von uns erstellte Weinkeller entspricht den modernsten technischen Kriterien .