Im Laufe der Jahre hat der Verein stets Dynamik bewiesen, indem er seine Räumlichkeiten umgestaltete, sich an neue Weinbereitungsmethoden anpasste und die besten Rebsorten auswählte. Der Weinkeller, die Abfüllhalle und die Installation automatischer Pressen gehören zu diesen zahlreichen Weiterentwicklungen. Die AVO ändert ihren Namen in „Artisans Vignerons d’Ollon“ , um sich wieder auf ihre Ursprünge, ihre Tradition und ihr handwerkliches Know-how (begrenzte Produktion) zu besinnen und eine überragende Weinqualität anzubieten! Heute liefern 125 Mitglieder ihre gesamte Ernte oder einen Teil davon an den Verein, der jährlich mehr als 500’000 Flaschen vermarktet. Unsere Weine: Caviste Blanc I Faveur des Muses I Chasselas sur Lie I Pinot Gris I Sauvignon Blanc I Blanc Fumé (Weißwein-Cuvée) I Doux Délire (überreif) I L'Ondée (Rosé) I Caviste Rouge I Pinot Noir Millepierres I Gamay Vieilles Vignes I Gamaret, Garanoir, Rubis Noir (Rotwein-Cuvée) Bestellformular Geschenkideen: Stellen Sie sich aus unserem Sortiment Ihre eigene Geschenkbox mit 3 oder 6 Flaschen zusammen – ganz nach Ihren Wünschen, alles ist möglich. Mehr erfahren

Im Herzen des Weinbaugebiets La Côte gelegen, verbindet die Kellerei La Crausaz in Féchy traditionelle Weinherstellung mit nachhaltiger Innovation. Seit über 100 Jahren sind wir Pioniere in der Reinigung und Wiederverwendung von Flaschen – heute werden über 85 % unserer Flaschen erneut in Umlauf gebracht. Eine einfache, aber bedeutungsvolle Geste, die unser Engagement für einen umweltbewussten Weinbau widerspiegelt, ohne Kompromisse bei der Qualität unserer Weine einzugehen.

Die Liebe zum Wein, die Tradition und die Leidenschaft werden seit 4 Generationen in diesem mit Respekt vor der Natur gepflegten Weingut weitergegeben. Delphine, eine junge Winzerin-Önologin, hat das Weingut im Jahr 2020 von ihren Eltern Isabelle und Jean-François übernommen. 6.5 Hektar werden an vier Produktionsstandorten bearbeitet : Chardonne und Saint-Saphorin im Lavaux sowie Yvorne und Ollon im Chablais Vaudois. Die Vielfalt dieser verschiedenen Terroirs ermöglichen die Vinifizierung einer breiten Palette von Produkten, die Ihnen die Familie Morel gerne präsentieren wird. Mehr erfahren...

Gerne begrüßen wir Sie in unserem Keller, damit Sie außergewöhnliche Weine probieren können. Zögern Sie nicht, einen Termin mit uns zu vereinbaren oder das Carnotzet für Sie und Ihre F