Die Bäckerei Peter führt ihr Geschäft seit August 1986 in Oetwil am See. Anfänglich bestand das Team aus 6 Personen. Im August 1999 dislozierte die Backstube aus Platzgründen nach Egg und im Winter 1999/2000 wurde auch der Laden einer Gesamtrenovation unterzogen. Seit April 2000 präsentiert sich die Bäckerei Peter als moderner, innovativer Betrieb, der im Dorfleben eine wichtige Rolle spielt. Ab 1. Juli 09 haben wir den nächsten Schritt gemacht und die Konditorei-Cafe Cavallino in Egg übernommen. Unser Angebot umfasst neben den traditionellen Ruch- und Halbweissbroten täglich 10 verschiedene Spezialbrote sowie die beliebten Schoggibrötli und vier verschiedene Gipfeli-Sorten. Ein Renner ist auch unser Birchermüesli und auch unser vielfältiges Sandwich-Angebot möchte unsere Kundschaft nicht mehr missen. Unsere Produkte werden täglich frisch hergestellt und sind bei Jung und Alt beliebt. Man trifft sich gerne an unserer Kafibar und geniesst unsere vielfältigen Süssgebäcke, Teestückli und unsere Pâtisserie. Für Feste aller Art liefern wir auch gerne verschiedene Torten in jeder Grösse sowie unsere beliebten Partybrot jeder gewünschten Grösse und Form. Unser Angebot umfasst Schlangenbrot, gefülltes Sandwich-Brot, Apéro-Gebäck, etc. Die Bäckerei Peter legt grossen Wert auf saisonale Produkte (Osterbrot, Vermicelles, Berliner, Erdbeertörtli). Unsere Produkte geniessen einen ausgezeichneten Ruf und auch unser Verkaufs-Team wird für seine Freundlichkeit immer wieder gelobt. Das Team besteht nun aus 35 Personen inklusive Lehrlinge und Teilzeit-Mitarbeiterinnen. Wir legen grossen Wert auf Freundlichkeit und Zuvorkommenheit beim Bedienen der Kundschaft. • Partybrote • Partyschlangen • diverse Sandwiches • diverse Salate • Hauskonfekt • Pralines • Torten • Hochzeitstorten • Spezialtorten • Amerkanische Torte • Patisserie • Sandwichbrote • Take Away • Lebkuchen • Osternhasen • in Egg gibt es zwei Mittagsmenü oder saisonale Spezialitäten..

Die Backbar im Zürcher Seefeld wurde im Jahr 2001 von Line und Wolfram Schniepp gegründet. Die Bäckerei bietet zusätzlich einen Take-Awaybereich sowie eine kleine Cafébar an. Das Backbar-Team besteht aus insgesamt 14 Mitarbeiter/innen. In der Backbar werden möglichst regionale und biologische Rohstoffe verwendet. Die Backbar setzt bei ihren Produkten auf die Säulen der Natürlichkeit. Daher werden keine chemischen Zusatzstoffe verarbeitet. In der hauseigenen Backstube werden täglich frische Produkte nach eigener Rezeptur hergestellt. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts ist an der Adresse der heutigen Backbar eine Bäckerei mit eigener Backstube sesshaft. Im Jahre 2005 konnte die Backbar renoviert und vergrössert werden. Frisch aus dem Ofen Grosses Sortiment an Spezialbroten und Brötchen wie beispielweise: • Eigene Sauerteigbrote • Dinkelbrote • Diverse Vollkornbrote • Glutenfreie Brote auf Bestellung • Butterzopf aus Weiss-oder Vollkornmehl Leckeres aus der Konditorei • Diverse Eigenkreationen • Verschiedene Plunder wie beispielsweise mit Mohn, Zimt oder Früchten • Buchteln • Verschiedene Streuselkuchen • Verschiedene Pies wie Cherry oder Rhabarber • Dinkelcakes • Saisonale Pâtisserie wie Erdbeertörtchen oder Vermicellestörtchen • Hauseigene Konfitüre Die Backbar bietet eine grosse Auswahl an gesunden Broten an. Dabei backen wir mit bio-zertifiziertem Getreide und Mehl. Spezialitäten aus eigenem Sauerteig und Dinkelkreationen, welche durch eine lange Teigführung zu schmackhaften Broten und Brötchen verarbeitet werden. Ebenso findet man ein breites Sortiment vom Brezel bis zum Himbeertörtchen. Des Weiteren bieten wir folgendes an: • Apero • Take Away • Cafebar

Was 1888 mit einfachsten Mitteln in Brunnadern im Toggenburg begann, ist heute ein Bäckerei- und Gastronomiebetrieb in der 5. Generation mit über 220 Mitarbeitern an 13 Standorten. Die hohe Fachkompetenz und ein ausgesprochener Teamgeist bilden die Basis unserer Unternehmung. In unserem wunderschönen Beruf arbeiten wir ausschliesslich mit hochwertigen und rein natürlichen Rohstoffen, welche in unserer Backstube von Hand verarbeitet werden. Alle Rezepturen wurden in den letzten 50 Jahren entwickelt oder verbessert. Mit unseren regionalen Lieferanten pflegen wir persönlichen Kontakt. Bei der Herstellung verzichten wir konsequent auf chemische Zusätze. All dies ist der Garant für den einzigartigen Geschmack und die Qualität unserer Produkte. Unsere Caffè-Restaurants im typischen Toggenburger Stil vereinen Gemütlichkeit und Genuss zugleich. Den von Hand geröstete Caffè servieren wir unseren Gästen im urigen Chacheli, die auserlesenen Teesorten im traditionellen Chrüegli. Ein vielfältiges Angebot an köstlichen Speisen sorgt für Abwechslung. Beinahe stündlich zaubern wir frische Brote, Zöpfe und Kleingebäcke vor den Augen unserer Kunden aus dem Ofen.