Restaurant de l'Etoile

Neues Ambiente, neues Konzept – gleicher Geist

Nach 70 Jahren kulinarischer Genüsse präsentiert sich das Etoile in neuem Gewand und gibt den Ton an.

Eine saisonale „bistronomische” Küche, ausgewählte Gerichte, die vor Ort „à la minute” zubereitet werden, um den Geschmack und die Struktur der Produkte zu bewahren. Seit 2017 Mitglied des Labels „Fait Maison” (hausgemacht).

Wir verwenden ausschließlich frische Produkte aus der Region von höchster Qualität und bevorzugen Erzeuger aus der Umgebung.

Eine schöne Auswahl an Fisch aus dem Genfer See und dem Meer, darunter die berühmte hausgemachte Bouillabaisse und die italienische Fischsuppe, die in der Region bekannt geworden sind.

Unsere Spezialitäten:

• Bouillabaisse
• Frischer Fisch aus dem Genfer See und dem Meer
• Frisches Wild
• Saisonale Küche – Label „Hausgemacht”
• Veranda
• Schattiger Garten – ein kleines Paradies