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Das Domaine Mathieu, geführt von Jean-Louis Mathieu, ist ein familiengeführtes Weingut zwischen Sierre und Chalais mit rund 14 Hektar Rebfläche und starkem Fokus auf umweltfreundliche und nachhaltige Produktion. Das Weingut produziert verschiedene Weine, teils im Eichenfass gereift, mit modernen önologischen Techniken und strebt bis 2027 eine Zertifizierung als nachhaltiges Weingut an.
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