Domaines Rouvinez SA

Wenn Sie den Verkostungsraum in Géronde betreten, werden Sie sofort von dem entschieden modernen und einladenden Dekor begeistert sein, das Sie dort erwartet. Die von gedämpftem Licht beleuchtete Glasbar verleiht Ihrer Verkostung einen Hauch von Sinnlichkeit. Die Weinflaschen sind in schlichten, aber eleganten Holznischen untergebracht. Über ihnen befindet sich eine beeindruckende Bildergalerie, die unsere Weingüter zeigt. Eine Reihe von Erdproben informiert Sie über die Beschaffenheit der Walliser Böden und insbesondere über diejenigen, auf denen unsere Reben wachsen. Hinter großen Glastüren thronen schließlich majestätische Holzfässer.

Um einen optimalen Empfang zu gewährleisten, bitten wir Gruppen, die den Keller besichtigen möchten, sich im Voraus anzumelden. Grundsätzlich akzeptieren wir maximal 15 Personen gleichzeitig, aber bei großem Andrang ist es möglich, mehrere Gruppen zu bilden.

Besichtigung und Verkostung
Dauer: ca. 90 Minuten
Verkostung: 6 Weine
Preis: 10 Franken
Die Besichtigungen werden auf Französisch, Deutsch und Englisch kommentiert.

Beschreibung
Domaines Rouvinez ist ein Familienunternehmen, das 1947 von Bernard Rouvinez, einem unabhängigen Winzer, in Sierre gegründet und später von seinen beiden Söhnen Dominique und Jean-Bernard, beide Winzer und Önologen, weiterentwickelt wurde. Mit dem Eintritt von Véronique Besson-Rouvinez, Frédéric Rouvinez und Philippe Rouvinez in das Unternehmen wird die Familientradition fortgesetzt.
Von Anfang an haben sich die Rouvinez dafür entschieden, sich auf die Produktion von Spitzenweinen und insbesondere von den großen Spezialitäten des Wallis wie Petite Arvine und Cornalin zu konzentrieren. Sie haben eine Vorreiterrolle bei der Entwicklung von Verschnittweinen wie Tourmentin (rot), Trémaille (weiß) oder Grains Nobles (überreif) gespielt.
Die Hervorhebung der Typizität der Terroirs ist sicherlich eine der größten Stärken des Hauses. Die Umsetzung der Boden-Rebsorten-Harmonie erforderte erhebliche Investitionen. Tatsächlich haben die Brüder Rouvinez die Parzellen fast vollständig neu bepflanzt und eine Politik entwickelt, die darin besteht, eine Sorte mit einer bestimmten geografischen und geologischen Einheit zu verbinden.

Die Weine

Weißweine

• Coeur de Domaines blanc: 38,00 (75 cl)
• Fendant de Sierre: 14,30 ( 75 cl) – 8,20 (37,5 cl)
• Johannisberg Ravanay: 16,80 ( 75 cl)
• Muscat d’Ollon: 16,80 ( 75 cl)
• Heida La Leyraz: 21,50 ( 75 cl)
• Sauvignon Noble Contrée: 21,50 ( 75 cl)
• Ermitage Prafalcon: 24,00 ( 75 cl)
• Malvoisie (Vendange flétrie): 24,00 ( 75 cl) – 13,00 ( 37,5 cl)
• Petite Arvine Château Lichten: 24,00 ( 75 cl) – 13,00 ( 37,5 cl)
• Petite Arvine Les Seilles: 24,00 (75 cl)
• La Trémaille (Barrique): 27,00 ( 75 cl) – 14,30 ( 37,5 cl)
• Dôle blanche du Valais (Rosé): 14,30 ( 75 cl)
• Les Grains Nobles (überreif): 27,00 ( 37,5 cl)

Rotweine

• Coeur de Domaine rouge: 48,00 (75 cl)
• Gamay du Valais: 14,30 (75 cl) – 8,20 ( 37,5 cl)
• Dôle de Sierre: 14,80 (75 cl) – 8,40 ( 37,5 cl)
• Pinot Noir de Sierre: 16,40 (75 cl) – 9,20 ( 37,5 cl)
• Pinot Noir Colline de Géronde: 21,50 (75 cl)
• Château Lichten (rote Cuvée): 24,00 (75 cl) – 13,00 ( 37,5 cl)
• Syrah Crêta-Plan: 24,00 (75 cl)
• Humagne Rouge Ardévaz: 24,00 (75 cl)
• Cornalin Montibeux: 24,00 (75 cl) – 13,00 ( 37,5 cl)
• Merlot Tyné: 24,00 (75 cl)
• Tourmentin (Barrique): 32,50 (75 cl) – 17,20 (37,5 cl) – 65,00 (150 cl)

Bedingungen
Rabatt ab Weinkeller: 3 %
Barzahlungsrabatt: 3 %
Mengenrabatt: 3 % ab Fr. 1'000.–
Zahlung: 30 Tage netto
Lieferung: tatsächliche Kosten – ab Fr. 400.– versandkostenfrei