assortiment de fromage et perche marinée

Accueil, conseils et marchandise impeccables.

Quel délice les saucisses aux choux idem boutefas. En plus tout est locale.

LIEBLINGSEGGE Exakt 20 Jahre, nachdem die Metzgerei Staubli ihre Tore schloss, entsteht im gleichen Lokal unser neues Geschäft! In wunderschönem, neuem Ambiente lädt Sie unser LieblingsEgge ein, einen Moment – oder auch etwas länger – zu verweilen und sich verwöhnen zu lassen. Möchten Sie am Morgen einen feinen Kaffee mit Gipfeli, am Mittag ein leckeres Menu oder am späteren Nachmittag ein Glas Wein mit einem Fyrabig-Plättli geniessen? Dann wird unser Geschäft bestimmt auch bald Ihr LieblingsEgge werden! UNSER ANGEBOT Tageshit Jeden Mittag verwöhnen wir Sie mit neuen, frisch für Sie zubereiteten Menus. Bei der Erstellung ist uns wichtig, dass wir für unsere Speisen nur regionales Gemüse, Schweizer Fleisch wie auch die besten Zutaten verwenden. So kommen Sie ohne grossen Aufwand in den Genuss eines delikaten Essens. Sehen Sie hier, was wir diese Woche für Sie aus unseren Kochtöpfen zaubern: Zum Menuplan Vegimenue und Wochenmenues Nebst diesem Tageshit halten wir immer auch eine vegetarische und eine weitere Speise für Sie bereit. Lassen Sie sich überraschen von der Kreativität unseres Koch-Teams! Fyrabig-Menu Uns ist es wichtig, dass Speisen, welche am Mittag nicht verkauft wurden, nicht in den Abfall wandern. Daher bieten wir jeden Tag ein Fyrabig-Menu an, welches Sie ab 16 Uhr zu einem reduzierten Preis beziehen und zu Hause selbst wärmen können. So leisten auch wir unseren Beitrag im Kampf gegen Food Waste. Weitere Köstlichkeiten Neben den Mittagsmenues haben wir den ganzen Tag vielerlei weitere Köstlichkeiten für Sie bereit! Bereits ab 9 Uhr morgens Gipfeli, Sandwiches, frisches Birchermüesli und köstlichen Kaffee. Auch ein verführerisches, hausgemachtes Dessert darf natürlich nicht fehlen! Wein, Drinks und Schlemmerplättli Wer sich im Laufe des Nachmittages ein Glas Wein oder den neusten Hausdrink sowie ein Schlemmerplättli gönnen möchte, der ist im LieblingsEgge am richtigen Ort. UNSER PARTYSERVICE ANGEBOT Sie planen eine Geburtstagsparty, eine Hochzeitsfeier oder einen Firmenanlass und brauchen einen zuverlässigen Partner? Da sind Sie bei uns an der richtigen Adresse! Gerne unterstützen wir Sie in der Planung und Durchführung Ihres Anlasses, damit er unvergesslich wird und Sie unbeschwerte Stunden mit Ihren Gästen erleben können. Möchten Sie Ihre Gäste mit einem feinen Buffet verwöhnen oder doch lieber ein eigenes Menu kreieren? Wie Sie sich auch immer entscheiden – wir beraten Sie gerne. Zu einem feinen Essen gehören natürlich auch die passenden Getränke – gerne offerieren wir Ihnen aus unserem umfangreichen Sortiment die auserlesenen Weine. Geniessen Sie Ihr Fest und lassen Sie sich von unserem aufgestellten Servicepersonal verwöhnen. Die Lokalität verfügt nicht über das für Ihren Anlass notwendige Mobiliar? Kein Problem! Neben der kulinarischen Seite bieten wir Ihnen auch das dazugehörige Material. Möchten Sie Ihren Anlass mit einem gediegenen Apéro starten und danach ein idividuell zusammengestelltes Essen mit mehreren Gängen folgen lassen? Gerne beraten wir Sie in der Zusammenstellung Ihres Menüs: • Apéro • Suppen • Salate • Brote • Vorspeisen • Hauptspeisen • Dessert Buffets eignen sich hervorragend, wenn Ihr Anlass in einem lockeren Rahmen durchgeführt werden soll. Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl an Buffets – diese reicht vom rustikalen Bauernbuffet über das „Italian Night“-bis zum „World of Asia“-Buffet. Die Zusammenstellung eines Buffets können wir gerne Ihren Wünschen und Vorstellungen anpassen. Bitte beachten Sie, dass bei sehr aufwendigen Buffets eine Mindestanzahl Personen genannt wird. Möchten Sie ein Buffet für eine kleinere Gruppe durchführen, so verrechnen wir Ihnen einen Zuschlag. Lassen Sie sich dabei von unserem erfahrenen Team beraten. Folgende Vorschläge führen wir in unserem Angebot: • Apéro – Buffet • Gourmet – Buffet • Bauern – Buffet • Grillplausch • Fondue Chinoise oder Fondue Bourguignonne • World of Asia • Italian Night • Mexican Night • Dessert - Buffet hren Anlass begleiten wir auch mit den von Ihnen gewünschten Getränken. Eine kleine Auswahl unseres Sortiments können Sie der Getränkeliste entnehmen. Sollten Sie Ihren Lieblingswein nicht darin finden, so können wir ihn Ihnen gerne zu guten Konditionen besorgen. • Weisswein • Rotwein • Champagner • Schaumweine • Diverse Getränke BUSINESS CATERING ANGEBOT In der heutigen Arbeitswelt bleibt immer weniger Zeit für die Mittagspause. Gleichzeitig belegen Studien, wie wichtig es ist, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Wir möchten Ihnen helfen, Ihren Mitarbeitenden eine qualitativ hochstehende Mittagsverpflegung zu bieten und deren Zufriedenheit mit dem Unternehmen zu erhöhen. Hier nur einige der vielen Vorteile für Sie: • Die Mahlzeiten liefern wir fix fertig direkt zu Ihrem Personalrestaurant • Grossen Wert wird auf einen abwechslungsreichen und saisongerechten Menuplan gelegt • Unsere Menus werden täglich mit hochqualitativen Lebensmitteln frisch zubereitet • Es entstehen keine Fahrtkosten und –zeiten für Ihr Personal, um die Mittagsverpflegung zu besorgen • Wir helfen Ihnen bei der Einrichtung Ihres Personalrestaurants • Die Menus liefern wir Ihnen zu fairen Konditionen • Langjährige Erfahrung bei der Belieferung von Personalrestaurants

Willkommen im Lebensmittelladen von Ballens, mitten im Herzen unseres charmanten Dorfes am Fuss des Waadtländer Juras, mit Leidenschaft geführt von Carla Rego und ihren Mitarbeitenden. 🤝 Kundennah glauben wir an die Werte von Service, Zuhören und Geselligkeit. In der Épicerie de Ballens sind Sie nicht einfach ein Kunde: Sie sind ein Nachbar, ein Stammgast, ein bekanntes Gesicht, dem wir gerne einen angenehmen Moment, einen persönlichen Rat oder einfach ein Lächeln schenken. 🌿 Unsere Vision ist klar: lokale Produkte wertschätzen, lokale Produzenten aktiv unterstützen und täglich eine authentische und nachhaltige Beziehung zu unserer Kundschaft aufbauen. Bei uns finden Sie Produkte, die eine Geschichte erzählen: die eines Handwerkers, eines Bauern oder eines reichen und großzügigen waadtländischen Bodens. 🏷️ Ein ausgewogenes Angebot: Wir legen grossen Wert darauf, eine Auswahl an Qualitätsprodukten zu bieten, die das Beste aus der Region mit Produkten aus dem Grosshandel verbindet. Ein grosser Teil unserer Artikel stammt von Produzenten aus der Region, ausgewählt nach Frische, Rückverfolgbarkeit und Saisontreue. Gleichzeitig bieten wir bekannte Markenprodukte an, die für alle Haushalte zugänglich sind, um den täglichen Bedarf zu decken. Unsere Hauptprodukte: 🥩 Qualitätsfleisch aus der Region Fleisch von regionalen Produzenten, ausgewählt wegen ihrer Frische, Qualität und garantierten Herkunft. (Rind, Pferd, Lamm, Huhn, Schwein, Kalb, Würste, Grilladen, Spiesse, Charcuterie, Trockenwürste usw.) 🍞 Artisanales Brot und Gebäck Jeden Morgen erhalten wir frisches Brot und Sandwiches von L’Artisan Gourmand in Yens, bekannt für sein handwerkliches Können und die Qualität seiner Backwaren. 🧁 Die Patisserie liefert uns SGourmandises in Pampigny – eine leidenschaftliche Konditorin, die unsere Kunden mit hausgemachten Spezialitäten wie Caracs, Millefeuilles, Baba au Rhum und weiteren mit Liebe zubereiteten Köstlichkeiten verwöhnt. 🥛 Milchprodukte & regionale Käsesorten Milch, Joghurt, Eier, Butter, Rahm… sowie eine schöne Auswahl an regionalem Käse, hauptsächlich von der Fromagerie Gourmande in Montricher. 🥦 Frisches Obst & Gemüse Täglich bieten wir saisonales Obst und Gemüse an, hauptsächlich vom Domaine des Loveresses in Yens – für eine gesunde, lokale und farbenfrohe Küche. 🥚 Frische Eier & Fisch Unsere Eier kommen von der Familie Tardy aus Pampigny. Jeden Freitag erhalten wir frischen, geräucherten und tiefgekühlten Fisch von Borex in Coinsins – bekannt für seine Qualitätsprodukte aus See und Meer. 🍷 Weine & handwerklich gebraute Biere Eine Auswahl an Schweizer Weinen und lokalen Bieren – perfekt zu Ihren Mahlzeiten oder geselligen Momenten. Unser Engagement: 🍎 Qualität an erster Stelle Frische Produkte, authentischer Geschmack, strenge Auswahl – ob handwerklich oder Markenprodukte. 🌿 Unterstützung der Region Direkte Partnerschaften mit Produzenten und Handwerkern aus der Gegend. 🏷️ Transparenz Klare Herkunft, Zusammensetzung und Rückverfolgbarkeit jedes Produkts. 🌍 Vielfältiges & zugängliches Angebot Ein ausgewogenes Sortiment zwischen Terroir-Produkten und Alltagsreferenzen. 🤝 Nähe & Aufmerksamkeit Persönlicher Empfang, aufmerksame Beratung, herzliche Atmosphäre. ♻️ Verantwortungsvolles Engagement Weniger Verpackung, kurze Wege, umweltfreundliche Auswahl. Unsere Partnerlieferanten 🌾: Wir legen grossen Wert auf vertrauenswürdige Partner, ausgewählt nach Qualität, Nähe und Know-how: 🍕 Pizzerien & Fertiggerichte • La Biga Pizza – Apples • Chez Denis – Corbières • Loretta 1888 – Echichens / Cottens • Malakoff de Luins – Luins • Les Vergers de nos Campagnes (Konfitüren) – Daillens 🥖 Bäckereien & Konditoreien • L’Artisan Gourmand – Yens • SGourmandises – Pampigny • Confiserie Yves Hohl – L'Isle • Flûtes de Montricher – La Sarraz 🧀 Käsereien • Fromagerie Gourmande – Montricher • Fromagerie de l’Aiguillon Conod – Baulmes • Fromagerie de Combremont – Combremont-le-Petit • Fromagerie Bory – Dizy • Les Tommes de La Duchatte – Les Bioux • Ferme des Jordils – Saint-Saphorin-sur-Morges 🥩 Metzgerei • Boucherie-Charcuterie Artisanale de L'Isle – L'Isle 🥬 Obst & Gemüse • Domaine des Loveresses – Yens • Familie Bourgeois – Vullierens • Domaine des Biolettes – Ballens • Les Vergers de nos Campagnes – Daillens 🐟 Fischhändler • Borex Poissons – Coinsins • Fivaz (Schnecken & Froschschenkel) – Vallorbe 🍺 Brauereien & Weine • Brasseries du Pied du Jura – Montricher • Brasserie Dr. Gab's – Puidoux • Cave Dupuis – Féchy • Cave de la Crausaz – Féchy • Maison Bolle – Morges ☕ Kaffee & Röstereien • Forvé Café – Lavigny 🌾 Weitere Partner • Cadar SA – Fleurier • Dicifood Sàrl – Cottens VD • Moulin de Sévery – Sévery • Moulin de La Vaux – Aubonne 🚗 Weniger als 10 Minuten mit dem Auto entfernt: Apples, Berolle, Bière, Clarmont, Cottens, Denens, Grancy, Hautemorges (inkl. Apples, Bussy-Chardonney, Cottens, Pampigny, Reverolle, Sévery), L'Isle, Lavigny, Mauraz, Mollens, Montricher, Pampigny, Saubraz, Sévery, Saint-Livres, Villars-sous-Yens, Yens