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Bar in Oberwallis (Region)

: 681 Einträge
 Geschlossen – Öffnet morgen um 18:00
PremiumPremium Eintrag
Restaurant
Schluhmattstrasse 19, 3920 Zermatt
Restaurant
Entrecôte

Das Konzept des Restaurant L'Entrecôte wurde von unserer Familie inspiriert, die Fleisch mit der berühmten Café de Paris-Sauce liebt. Genießen Sie unsere hauseigene Sauce Café de Paris, serviert mit einem schönen Stück Entrecôte und unseren Pommes allumettes. 🍽️✨Die Sauce Café de Paris ist eine reichhaltige, würzige Sauce auf Butterbasis, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Entrecôte, passt. Ihre Geschichte reicht bis in die 1940er Jahre zurück, als sie im Café de Paris in Genf, Schweiz, entstand. Das genaue Rezept der Café de Paris Sauce bleibt oft ein streng gehütetes Geheimnis, aber im Allgemeinen enthält sie eine Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Estragon, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Senf, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Cognac oder Brandy, zusammen mit Butter als Hauptbestandteil. Die genauen Proportionen variieren von Restaurant zu Restaurant oder Chefkoch, und einige Lokale halten ihre einzigartigen Rezepte geheim. Die Sauce wird traditionell zu Entrecôte serviert, einem saftigen und zarten Stück Rindfleisch aus der Rippengegend. Das Fleisch wird in der Regel gegrillt oder gebraten und mit der Sauce Café de Paris großzügig bestrichen.

 Geschlossen – Öffnet morgen um 18:00
* Wünscht keine Werbung

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Das Konzept des Restaurant L'Entrecôte wurde von unserer Familie inspiriert, die Fleisch mit der berühmten Café de Paris-Sauce liebt. Genießen Sie unsere hauseigene Sauce Café de Paris, serviert mit einem schönen Stück Entrecôte und unseren Pommes allumettes. 🍽️✨Die Sauce Café de Paris ist eine reichhaltige, würzige Sauce auf Butterbasis, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Entrecôte, passt. Ihre Geschichte reicht bis in die 1940er Jahre zurück, als sie im Café de Paris in Genf, Schweiz, entstand. Das genaue Rezept der Café de Paris Sauce bleibt oft ein streng gehütetes Geheimnis, aber im Allgemeinen enthält sie eine Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Estragon, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Senf, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Cognac oder Brandy, zusammen mit Butter als Hauptbestandteil. Die genauen Proportionen variieren von Restaurant zu Restaurant oder Chefkoch, und einige Lokale halten ihre einzigartigen Rezepte geheim. Die Sauce wird traditionell zu Entrecôte serviert, einem saftigen und zarten Stück Rindfleisch aus der Rippengegend. Das Fleisch wird in der Regel gegrillt oder gebraten und mit der Sauce Café de Paris großzügig bestrichen.

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