Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

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Der richtige Abstand zwischen Sitzfläche und Tisch sowie eine gute Beinfreiheit sorgen für zusätzlichen Komfort. • Büroschränke : Organisieren Sie Ihre Akten und Unterlagen mit unseren modernen Büroschränken, die für Ordnung und Überblick sorgen. Hygiene- und Reinigungsprodukte für jeden Bedarf Hygiene ist unverzichtbar – ob in medizinischen Laboren, Krankenhäusern, Büros, Hotellerie oder Gewerbebetrieben. Das Hygiene-Sortiment ist ausgestattet mit einer grossen Auswahl an Hygieneartikeln und Zubehör von namhaften Herstellern, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Unser Angebot umfasst Desinfektionsmittel für Flächen, Instrumente und Hände , Toilettenpapier , Jumbo-Toilettenpapier , Haushalts- und Reinigungsrollen , sowie Papierhandtücher mit passenden Spendern . Ergänzt wird das Angebot durch Kosmetiktücher , Kehrichtsäcke & Abfallsäcke , Nitrilhandschuhe , und weiteres Medizinalzubehör , wie zum Beispiel Ärzterollen für Patientenliegen . Für eine gründliche Reinigung bieten wir Allzweckreiniger , Alkoholreiniger , Produkte für die Sanitärreinigung , sowie Putzlappen und Besen . Auch Haar- und Körperpflegeprodukte speziell für den Einsatz in Büros und der Hotellerie sind verfügbar. Verlassen Sie sich auf Produkte von Dreiturm , Prima , Satino , Tork , Katrin , Hakle und vielen mehr für ein hygienisch sauberes und geschütztes Arbeitsumfeld. Verpackungsmaterial für einen sicheren Versand Damit Pakete, Dokumente und Waren sicher ans Ziel kommen, ist das richtige Verpackungsmaterial entscheidend. Unser Sortiment umfasst Briefumschläge , gepolsterte Versandtaschen , Dokumenttaschen , sowie stabile Kartonschachteln in verschiedenen Grössen. Für einen sicheren und professionellen Versand bieten wir auch Verpackungszubehör wie Kleberoller , Klebebänder , Cutter und Arbeitshandschuhe an. Egal, ob Sie Standardverpackungen oder Speziallösungen für Bücher, Gläser oder Kleidung benötigen – bei uns finden Sie die passende Lösung. 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Mit Marken wie Brother , HP , Canon und Varta setzen wir auf Qualität. Unsere Tinten & Toner sorgen für optimale Druckergebnisse. Smart Home-Lösungen wie Alarmanlagen oder smarte Thermostate von Netatmo schützen Ihr Büro & zu Hause und erhöhen den Komfort.

Ilo Basci, in Bern geboren, hatte in einer kritischen Zeit, nämlich 1939, eine Einzelfirma gegründet. Das Angebot: Artikel des Bürobedarfs. In Mieträumen im Soussol, mit einer Garage als Lager, nahm hier alles bescheiden seinen Anfang. 1943 wurde das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Die Zahl der Beschäftigten wuchs an und die Umsatzkurve zeigte steil nach oben. So platzte der Betrieb bald aus allen Nähten, und wenn das Wetter es zuliess, verlegte man die Büropulte kurzerhand in den Hof hinaus. Nach 25 Jahren bezog iba einen ersten Neubau, um mit der Entwicklung Schritt halten zu können. "Diese Entfaltung war weniger eine stürmische als eine dynamische", hiess es, als die ersten 25 Jahre gefeiert wurden, "und wir erstrebten stufenweise nur jene Höhe, die dem vorhandenen Fundament statisch angemessen war". Jede gemachte Erfahrung wurde laufend für die weitere Professionalisierung genutzt. Nach dem Tod des Firmengründers 1970 übernahm dessen Sohn Dr. oec. Peter Basci die Leitung des Unternehmens. Seit 1991 bedient iba ihre Kunden vom modern konzipierten Gebäude in Bolligen aus. Der Neubau bedeutete einen markanten Schritt, der die Leistungen spürbar steigerte. Es folgten der Ausbau des Logistikzentrums und die Einführung der Vollautomatik für die Medienproduktion. Im Jahr 2009 feiert die iba ihr 70 jähriges Firmenjubiläum. Im Juni 2010 wird die iba in Folge der Nachfolgeregelung an die Migros-Gruppe verkauft. Ende 2010 tritt der bisherige Unternehmensleiter Peter Basci zurück. Per 1. Januar 2011 übernimmt die bisherige Stellvertreterin und Marketing-Leiterin Christa Furter die Unternehmensleitung. Ende Dezember 2010 schliesst die iba das Logistik-Projekt Durchbruch ab und geht mit der neuen Fördertechnik in Betrieb.

Wir mussten mit unserem Kater notfallmässig zum Tierarzt. Wir wurden sehr schnell abgeholt. Wartezeit beim Tierarzt wurde uns nicht verrechnet. Vielen Dank für den tollen Service. D.G

Baristacoffeeshop – Online Shop für Kaffee, Kaffeemaschinen, Kaffeebohnen, Pads & Kapseln Baristacoffeeshop ist Ihr Schweizer Online-Shop für hochwertigen italienischen Kaffee , aromatische Kaffeebohnen , praktische Kaffeepads , Nespresso-kompatible Kaffeekapseln und ausgewählte Premium-Röstungen führender italienischer Traditionsmarken. Kunden profitieren von einer riesigen Auswahl an original italienischen Kaffeespezialitäten von Borbone, Kimbo, Toraldo, Lollo Caffè und weiteren namhaften Röstereien – perfekt geeignet für Espresso-Liebhaber, Cappuccino-Fans und alle, die Kaffee in Barista-Qualität zu Hause genießen möchten. Ob kräftiger Espresso , vollmundiger Caffè Crema oder milde Arabica-Mischungen – Baristacoffeeshop bietet für jeden Geschmack die passende Röstung. Der Shop führt hochwertige Espressobohnen , frisch geröstete Kaffeebohnen , Pads für E.S.E.-Systeme, sowie Nespresso-kompatible Kapseln , die Ihnen echten italienischen Kaffeegenuss liefern. 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Die Firma Heiniger Kabel AG ist in den Geschäftsfeldern Installationskabel, Industriekabel, EDV-Netzwerke und Kabelkonfektionen für die Industrie tätig. 1918 mit 12 Mitarbeitenden gegründet, ist die Heiniger Kabel AG heute einer der führenden Kabelanbieter in der Schweiz und beschäftigt knapp 100 Mitarbeitende an 3 Standorten. Am Produktionsstandort für das Geschäftsfeld Kabelkonfektion in Rumänien arbeiten zusätzlich rund 40 Mitarbeitende exklusiv für die Heiniger Kabel AG. Kernkompetenzen der Heiniger Kabel AG • Handel mit Installations-, Industrie-, Daten- und Fiberoptik-Kabeln • Planung und Handel für strukturierte Gebäude- und Fiberoptik-Verkabelungen • Planung und Handel von Komponenten für Wireless LAN-, Switching- oder Authentifizierungs-Systeme • Handel mit konfektionierten Netzzuleitungen, Anschlusskabeln, Netzverlängerungen und Storenmotor-Kabeln • Kabelkonfektionen für die Industrie

Auf hemp.ch – dem Schweizer Online Shop für CBD – findest Du die beste Auswahl an CBD-Öl und CBD-Blüten aus der Region. Wir achten bei all unseren Herstellern auf Qualität und biologisch einwandfreie Anbaumethoden für ihre Hanfprodukte (siehe “ Angaben der Hersteller “). Cannabis hat eine lange Geschichte und wir setzten sie auf hemp.ch mit unserem neuen Onlineshop fort. Beim Kauf von CBD Produkten solltest Du nichts dem Zufall überlassen. Bei Fragen kannst Du dich jederzeit bei uns melden. Wir beraten Dich gerne.

Über Tee Tee, ein gesunder Genuss! Jede Geschichte, welche sich über Jahrtausende erstreckt, beginnt mit Legenden. So ist es auch beim Tee. In erster Linie waren es Mönche, die in ihren Klostergärten den Tee kultivierten und ihr Wissen verbreiteten und dies vor etwa 5000 Jahren. Der Tee wird von einem Strauch, respektive Baum gewonnen: Die beiden Urpflanzen Thea Sinensis und Thea Assamica gehören zur Gattung der Kamelien und sind ursprünglich Halbschattengewächse. Für die Kultivierung werden die Büsche regelmässig zurückgeschnitten. Die Pflanzen brauchen für ihr Gedeihen tropisches oder subtropisches Klima, bis auf eine Höhe von 2100 m über Meer. Die Aromenvielfalt des Tees wird auch massgeblich geprägt durch die Sonneneinstrahlung, die Bodenbeschaffenheit und natürlich durch die Jahreszeit ( Ernte im Frühling, Sommer oder Herbst) und die Art der Verarbeitung. Die grössten und bekanntesten Anbaugebiete des Tees befinden sich in Indien, Sri Lanka, China und Japan. Die Teeplantagen an den Südhängen des Himalayas gehören zu den renommiertesten Teeanbaugebieten. Die besondere Lage am Fusse der mächtigen Achttausender und die speziellen klimatischen Bedingungen entwickeln dieses blumige, spritzige Aroma. Darjeeling, auch „Champagner des Tees“ genannt, wächst bis zu einer Höhenlage von 2300 m. Die über 80 Plantagen tragen wunderbare Namen wie „Margaret`s Hope“, „Rishehat“ usw. Die Assam-Tees stammen aus dem grössten zusammenhängenden Anbaugebiet aus der gleichnamigen Provinz im Nordosten Indiens. Hier herrscht vorwiegend ein tropisches Klima . Diese kräftig-malzigen Schwarztees vertragen sich auch recht gut mit unserem kalkhaltigen Wasser. Der Assam-Tee bildet oft die Grundlage für Teemischungen und aromatisierte Tees. Heute zählt man über 2000 verschiedene Assam-Plantagen mit wunderschönen Namen wie „Mangalam“ oder „Mokalbari“.. Ceylon-Tees (aus dem heutigen Sri Lanka) wachsen in Anbauhöhen von 1000 m bis 2000 m. Der Teeanbau ist eng verknüpft mit der Englischen Kolonialzeit. Auch deshalb beinhalten viele traditionelle Englische Teemischungen Ceylon-Tee. Geschmacklich kommen sie spritzig daher, mit einer leichten Zitrusnote. Das Farbenspiel in der Tasse reicht von gold-gelb bis zu den so typischen Kupferfarben bis leuchtendem Rot. Die bekanntesten Anbau-Distrikte sind Dimbula im Westen, UVA im Osten und das auf 2000 m gelegene Nuwara Eliya. chwarztees aus China werden als weiche , leichte Tees beschrieben. Das Reich der Mitte wird als die Geburtsstätte des Tees gesehen und kann sich auch als grösster Teeproduzent weltweit bezeichnen. Eine Besonderheit der Chinesischen Tees ist, dass sie nicht unter Gartennamen (wie z.B. Assam) verkauft werden, sondern wunderbare Namen erhalten, die den Anbauort oder das Aussehen des Tees beschreiben. Auch heute noch wird ein qualitativ hochstehender Tee von Hand durch Teepflückerinnen geerntet und danach schonend verarbeitet. Diese Verarbeitungsweise wird als „orthodox“ bezeichnet. Übrigens: Eine versierte Teepflückerin erntet pro Tag bis zu 25 kg frischen Tee. Daraus ergibt sich bis zu 6 kg getrockneten, fertigen Tee. Um eine gute Qualität zu erhalten wird nur die Knospe mit den zwei obersten Blättern gepflückt: „ two leafs and one but.“ Einzig Japan hat seine maschinellen Erntemethoden so perfektioniert, dass der Tee dadurch keine Qualitätseinbusse erleidet. In Japan wird das Teeblatt nach der Ernte ½ bis 3 Minuten gedämpft (mit Wasserdampf), um das Fermentieren des Blattes zu verhindern. Die edlen japanisches Grüntees schmecken grasig frisch bis leicht süsslich. In Japan gilt der grüne Tee als Staatsgetränk. In China hingegen verwendet man eiserne Pfannen um das Teeblatt zu erhitzen. Chinesischer Grüntee schmeckt eher rauchig kräftig. Das nicht fermentierte, grüne Teeblatt beinhaltet bis zu 400 Inhaltsstoffe. Wichtig zu erwähnen sind an dieser Stelle sicher das Koffein, die Gerbstoffe, die Vitamine, die Mineralien und die Fluoride. Wussten Sie, dass das Koffein des Tees verzögert, dafür länger wirkt und nicht auf das Herzkreislaufsystem schlägt, sondern „den Kopf wach macht?“ Zwischen den fermentierten Schwarztees und den unfermentierten Grüntees gibt es auch noch halbfermentierte Tees: Der eher seltene gelbe Tee und der bemerkenswerte Oolong-Tee. Dieser wird vor allem in Taiwan (ehemals Formosa) und China produziert. Sein Geschmack wird als brotig, nussig, im Gesamteindruck als weich beschrieben. Er kann grün oder eher schwarz ausgearbeitet sein (Stärke der Fermentation). Nahezu nicht fermentiert wird der Weisse Tee. Dieser Tee ist das Edelste, was ein Teestrauch hervor bringt. Gleichzeitig ist Weisser Tee auch der Naturbelassenste, da er nur an der Sonne getrocknet wird. Diese Verarbeitung bringt einen milden, süsslichen Geschmack hervor. Weisser Tee war im alten China ausschliesslich dem Kaiser vorbehalten! Seinen Namen bekommt er von dem weissen Flaum, welcher die Knospen umhüllt. Tee weckt den guten Geist und weise Gedanken. Er erfrischt das Gemüt. Bist du niedergeschlagen, so wird Tee dich ermuntern. Shen Nung (um 2.800 v. Chr.), chinesischer Kaiser

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