Herzlich Willkommen bei der Dorfchäsi Hergiswil

In der Napf-Chäsi im Luthertal werden vielfältige Käsesorten und Milchspezialitäten hergestellt. Neben schmackhafter Pastmilch gibt es frische Niidle und Magerquark. Die handgemodelte Anke ist ein Blickfang auf jedem Frühstückstisch. Über 25 verschiedene Käsesorten aus regionaler Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch werden angeboten – von mild bis würzig. Tradition und Innovation verschmelzen hier, unterstützt durch moderne Infrastruktur und jahrelange Erfahrung. Die Napf-Chäsi veredelt das Beste aus der Natur und versorgt Detaillisten, Gastronomiebetriebe und Privathaushalte mit hochwertigen Produkten aus der Region.

Analytik Die LaBeCo GmbH ist ein neutrales und unabhängiges Dienstleistungslabor mit den Arbeitsschwerpunkten Lebensmittelanalytik, Beratung und Controlling. Im akkreditierten Prüflabor bietet die LaBeCo GmbH Analysen für die Qualitätssicherung und Hygieneüberwachung an. Das chemische und mikrobiologische Analysenspektrum erstreckt sich über: • Allgemeine Lebensmittelanalysen • Prozessorientierte Analysen • Endproduktkontrollen • Hygieneanalysen • Wasseranalysen • Milchverwertungsspezifische Analysen • Hemmstoffkontrollen • Zellzahl- und Keimzahlbestimmungen • Gefrierpunktbestimmungen • Gehaltsanalysen Beratung Die LaBeco GmbH bietet kompetente und umfassende Beratungsdienstleistungen für die Lebensmittelsicherheit in Lebensmittelbetrieben und in der milchwirtschaftlichen Beratung an. Das Beratungsangebot erstreckt sich über: • Beratungen für die Qualitätssicherung (QS-Beratungen) • Erstellen und umsetzen von Hygiene-Konzepten (HACCP) • Hygieneberatungen und -schulungen • Erstellen und verwalten von Probenplänen • Milchwirtschaftliche Betriebsberatungen • Alpberatungen Controlling Für die Aufrechterhaltung und Überwachung von Ihrer Qualitätssicherung und Eigenverantwortung bieten wir kundenspezifische Überwachungskonzepte oder Standartüberwachungskonzepte an. Damit wird eine regelmässige Überwachung und Weiterentwicklung der qualitätsbestimmenden Schritte im Betrieb gewährleistet. Das Dienstleistungsangebot beim Controlling umfasst: • Hygieneüberwachungen • Hygieneschulungen • Einhalten und Überwachen von Probenplänen • Planung und Aufgebot für Hygieneüberwachungen und Lebensmittelanalysen

Sehr feini Sache chmer im Offenverchauf bem Wiprächtiger ha. Mer wird sehr fründilch bedient! :-)

Wir sind ein im Kanton Luzern verankertes Unternehmen mit Standorten in Geiss und Grosswangen. In unserer inhabergeführten Unternehmung pflegen wir eine partnerschaftliche Zusammenarbeit, geprägt von Wertschätzung und Respekt zu Mitarbeitenden und Kunden.