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Die Kunst der neu interpretierten Traditionen
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Die Kunst der neu interpretierten Traditionen
Weit weg von der Stadt, inmitten rauer Landschaften. Am Himmel zeichnen sich die Hügel ab und ordentlich angeordnete Rebstöcke reihen sich aneinander. Seit Jahrhunderten sind die Weinberge Teil des Lebens der Einwohner von Dardagny, und man lebt hier im Rhythmus der Region.
Geleitet von einer nachhaltigen Vision des Weinbaus richtet sich die
richtet sich die Domaine Dugerdil Dardagny an heutige und zukünftige Generationen.
Die Önologin Sophie Dugerdil begegnet der Natur mit Respekt, bewahrt und pflegt ihr Land, das den Herausforderungen der Jahreszeiten und der Zeit ausgesetzt ist. Eine erfreuliche Perspektive für Gaumen, die auf der Suche nach neuen Entdeckungen sind, und für Liebhaber hochwertiger Weine.
Wenn Einfachheit mit Qualität einhergeht
Drei Stufen und ein Blick in die Keller des Weinguts genügen, um dies zu verstehen. Authentizität ist ein zentraler Wert auf der Domaine Dugerdil Dardagny.
In der hundertjährigen Tradition des Weinguts spiegelt sich die Freude an guter Arbeit, die Sophie Dugerdil auszeichnet, in der Beherrschung der Produktionsprozesse wider, die den neuesten Entwicklungen des Berufsstandes entsprechen.
Eine gelungene Verbindung von Wissenschaft und Kreativität entsteht, wenn die Önologin Rebsorten und Assemblagen neu interpretiert und klassischen Weinen neuen Schwung verleiht.
Der Nektar, der in den Tanks und Fässern schlummert, wird selbst die anspruchsvollsten Nasen und Gaumen überraschen.
Das Terroir, neue Generation
Das kleine Dorf Dardagny, das Juwel des Genfer Terroirs, ist eine der Hochburgen der lokalen Weinbaukunst und beherbergt zahlreiche renommierte Weingüter. Die Domaine Dugerdil Dardagny (DDD) liegt im Herzen der Weinbergshügel.
Hier, wo sich die Landschaft und das Licht mit jeder Haarnadelkurve auf geheimnisvolle Weise verändern und wo Gerüche und Stimmungen dem Lauf der Jahreszeiten folgen.
Seit sie das Weingut 2004 übernommen hat,
folgt Sophie Dugerdil der Familientradition.
Mit Respekt vor dem Land hat sie es verstanden, sich an den modernen Markt für regionale Produkte und die vielfältigen und immer anspruchsvolleren Erwartungen der Weinliebhaber anzupassen.
Ein Land, tausend Aromen
Die Vielfalt ihrer Weine spiegelt die Dynamik der Domaine Dugerdil Dardagny wider. Der Wunsch, Rebsorten und Assemblagen neu zu interpretieren, führt die Önologin zu ungewöhnlichen, klassischen und/oder einzigartigen Kreationen.
Jede Ernte ist anders, jeder Wein ist einzigartig. Sophie koordiniert gekonnt Parameter wie Reifung, Temperatur und Säuregehalt. Eine Kunst, die es dem Weingut ermöglicht, seinen Gästen charaktervolle, vielfältige und durchdachte Weine anzubieten.
Auch wenn traditionelle Verfahren in jeder Phase der Produktion unverzichtbar sind, bleibt die Herausforderung, überraschende Jahrgänge zu kreieren und anzubieten, der Geist des Weinguts.
Öffnungszeiten
- MontagGeschlossen
- DienstagGeschlossen
- MittwochGeschlossen
- DonnerstagGeschlossen
- FreitagGeschlossen
- Samstag10:00 bis 15:00
- SonntagGeschlossen
Sur Rendez-vous en dehors des heures d'ouverture
Bewertung 5 von 5 Sternen
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