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Von der Natur zum Gaumen
Ein ganz besonderes Jahr...
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Im Jahr 1867 bekräftigte das Weingut seine Unabhängigkeit und errichtete seinen Weinkeller, dessen weitläufige Gewölbe ein einzigartiges architektonisches Flair besitzen.
Dieses Jahr war in mehrfacher Hinsicht ein ganz besonderes Jahr. Françoise Berguer, die erste Winzerin der Schweiz, leitete Les Gondettes mit meisterhafter Hand, bis sie im August 2019 verstarb.
Nachdem ich mehr als ein Vierteljahrhundert lang ihre rechte (und linke, wie sie gerne sagte!) Hand gewesen war, übernahm ich Ende 2019 das Ruder.
Das Jahr 2020 war somit ein wichtiger Wendepunkt für den Weinbaubetrieb.
2020, eine große Herausforderung!
Wie meine Vorgängerin lege auch ich besonderen Wert auf die Authentizität und Qualität meiner Weine. Um Eingriffe während der Weinbereitung zu begrenzen, werden die Reben im Laufe der Jahreszeiten von einem treuen und sorgfältigen Team mit großer Sorgfalt gepflegt. Die so gewonnenen Trauben sind von vorbildlicher Qualität, was sich in den Weinen des Jahrgangs 2019 und den vielversprechenden Weinen des Jahrgangs 2020 widerspiegelt.
Dieses neue Kapitel war zwar von einem neuen Elan geprägt, aber auch von einer beispiellosen Gesundheitskrise. Ein schwieriger Übergang also, der jedoch meinen Ehrgeiz und meine Leidenschaft, die mich täglich antreiben, noch verstärkt. Heute mehr denn je möchte ich die Seele von Les Gondettes bewahren, ihr neuen Schwung verleihen und Ihnen noch mehr Genuss und Geselligkeit bieten.
Leichte Auffrischung rund um einen ikonischen Rebstock
Als neuer Leiter von Les Gondettes habe ich mich zunächst mit der veralteten visuellen Identität des Weinguts befasst. Dank der wertvollen Unterstützung meiner Familie wurden die Etiketten überarbeitet und präsentieren sich nun in neuem Gewand. Auch das Sortiment der Weine wurde aus Gründen der Übersichtlichkeit und Lesbarkeit vereinheitlicht.
Im Rahmen dieser Veränderungen war es mir besonders wichtig, die lange Tradition des Weinguts zu würdigen. Zu diesem Zweck wurde das ursprüngliche Logo beibehalten. Es besteht aus einem Weinrebenzweig, einem Blatt und einer Ranken sowie einigen Weintrauben. Nun wird es durch strukturiertes weißes Papier hervorgehoben, das ihm einen Hauch von Modernität verleiht. Schließlich variiert seine Farbe je nach Rebsorte.
Die „Verjüngungskur“ ist damit noch nicht abgeschlossen, denn auch eine brandneue Website ist nun online. Dank dieser Anpassungen unterstreicht das Weingut einmal mehr seine Positionierung zwischen Natur und Authentizität und passt sich gleichzeitig dem Zeitgeist an.
Jahrgang 2019: dreimal mehr Leidenschaft im Glas!
Im Weinkeller thronen drei neue Nektare stolz auf dem Plakat des Jahrgangs 2019: der Chasselas sur lie, der 11 Monate in einem meiner berühmten Eichenfässer gereift ist, ein frischer und fruchtiger Rosé aus Gamay sowie ein reichhaltiger und strukturierter Rosé aus Gamaret mit leichten Grapefruitnoten.
Und wie sieht es mit der Kunst aus?
Aufgrund der aktuellen Gesundheitslage mussten die traditionellen halbjährlichen Ausstellungen leider auf nächstes Jahr verschoben werden. Aber das ist natürlich nur eine Verschiebung. Zusammen mit den Künstlern freue ich mich schon jetzt auf ein Wiedersehen im Jahr 2021, das wie immer von Herzlichkeit und Geselligkeit geprägt sein wird.
Und nun möchten Sie sicherlich probieren!
Das trifft sich gut, denn ich empfange Sie samstagsvormittags zwischen 9 und 17 Uhr oder nach Vereinbarung unter Einhaltung der geltenden Gesundheitsvorschriften im Weinkeller. Bei dieser Gelegenheit freue ich mich, Ihnen die Palette der Neuheiten vorstellen zu dürfen.
Ich wünsche Ihnen, sehr geehrte Kundinnen und Kunden, alles Gute und viel Gesundheit. Bitte achten Sie vor allem auf sich und Ihre Lieben.
Mit freundlichen Grüßen,
Alain GRABER
Galerie (9)
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Dégustation et vente tous les jours ouvrables sur RDV
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