Domaine Rosset

Seit 1785 werden die Leidenschaft und das Know-how der Familie für Wein und die Arbeit im Weinberg vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der Meisterwinzer und Önologe Philippe Rosset übernahm 1999 die Leitung.

Er leitet nun das Unternehmen und freut sich, dass seine Weine regelmäßig bei zahlreichen Schweizer Weinwettbewerben ausgezeichnet werden.

In den biologisch bewirtschafteten Weinbergen entfalten Chasselas, Gamay und Pinot Noir, aber auch Gamaret, Merlot, Chardonnay, Muscat und Viognier ihren ganzen Reichtum. Die auf lehm- und kalkhaltigen Hängen gelegenen Weinberge verleihen dem Wein seine geschätzte Mineralität.

Wir produzieren auch einen Wein ohne Zusatz von Sulfiten (Galotta).

Die Littoral-Region ist jedoch vor allem eine weitläufige Gegend, in der es sich gut leben lässt. Mit Blick auf den See, die Alpen und den Mont-Blanc, dessen Anblick immer wieder beeindruckt, heißen wir Sie herzlich willkommen, unseren Weinkeller zu entdecken und eine angenehme Weinprobe zu genießen.

Der kürzlich in Rolle erbaute Keller verbindet Tradition und Moderne.

Die Edelstahltanks ermöglichen eine sehr präzise Steuerung der Gärung, wobei die typischen Aromen jeder Rebsorte und die Identität des Terroirs erhalten bleiben. Die Weinbereitung von Weißweinen wird von den meisten Fachleuten als der schwierigste Vorgang in der Önologie angesehen.

Ein Weißwein von guter Qualität muss sich durch einen frischen Geschmack und eine ausreichende Säure auszeichnen und zusätzlich ein raffiniertes, fruchtiges und feines Aroma besitzen.

Wir verfügen über eigene Weinbereitungsanlagen, Filter, Abfüllanlagen und Etikettiermaschinen, wodurch wir dem Wein unseren Stempel aufdrücken und eine hohe Qualität garantieren können.

Die Fässer ermöglichen es uns, unsere Spezialitäten zu keltern.