Am Firmenstandort – direkt im Herzen des Weindorfes Salgesch gelegen – wird das Traubengut gekeltert und vinifiziert. Im traditionellen Keller mit Holzfässern können die edlen Walliser Weinspezialitäten degustiert und direkt ab Kellerei bezogen werden. Die Familie Felizitas Mathier Benicchio und ihr Team freut sich auf Ihren Besuch und heisst Sie herzlich willkommen! Eine Familientradition Im Jahre 1950 begann Franz-Josef Mathier mit der Kelterung von Trauben. 1974 wurde der Betrieb in eine Familien AG umgewandelt und 1992 übernahm Sohn André Mathier-Gsponer die Leitung. Der Familientradition treu, führt nun dessen Tochter Felizitas Mathier Benicchio, dipl. Winzerin, seit 2006 den Betrieb. Als erste Frau in der Schweiz bildete sie sich zur Weintechnologin mit eidg. Meisterdiplom aus und hat sich ganz der Philosophie «Naturnah – Persönlich – Authentisch» verpflichtet. Naturnah – Naturnaher Weinanbau, der seit jeher gelebt wird. Pionierarbeit bereits vor 40 Jahren in der Begrünung von Rebflächen im Wallis, heute ein Betrieb, der die integrierte Produktion praktiziert und das Ökosystem «Rebberg» ganzheitlich und nachhaltig pflegt – im Einklang mit der Natur für die Natur. Persönlich – Seit den Anfängen steht der persönliche Kontakt zum Kunden im Vordergrund. Mit auserlesenem und limitiert einheimischem Traubengut wird Liebhabern des sortentypischen und einmaligen Walliser Weins Rechnung getragen. Authentisch – Überliefertes Wissen, bewährte und exquisite Traubensorten kombiniert mit innovativer Fachkompetenz und der Leidenschaft für qualitativ hochstehendem Wein erzeugen eine einmalige Mischung, die Originalität und Echtheit vereint. Sauvignon blanc, Gewürztraminer Flétrie, Malvoisie Flétrie, Pinot Noir Barrique, Cornalin, Cuvée André + Felizitas, Cuvée Madlen, Merlot VS, Singularis Pinot Noir, Cuvée Amor weiss, Cuvée Amor rot La récolte est pressée et vinifiée directement à la cave, au cœur du village de Salquenen. Nos nobles vins valaisans peuvent être dégustés dans la cave traditionnelle équipée de fûts en bois et achetés sur place. La famille Felizitas Mathier Benicchio et son équipe se réjouissent de votre visite et vous souhaite la cordiale bienvenue! Une tradition familiale Franz-Josef Mathier commença à presser ses propres raisins et d’autres achetés en 1950. L’exploitation fut transformée en une société anonyme en 1974. Son fils André Mathier-Gsponer prit seul la tête de l’entreprise en 1992. Fidèle à la tradition familiale, sa fille Felizitas Mathier Benicchio, viticultrice diplômée, dirige l’entreprise depuis 2006. Elle fut en outre la première femme de Suisse à obtenir la maîtrise fédérale de caviste et s’est engagée pleinement à la philosophie «Proche de la nature – Personnel – Authentique». Proche de la nature – Exploitation vinicole depuis toujours proche de la nature. Travail de pionniers depuis 40 ans déjà dans la création d’espaces verts viticoles en Valais, aujourd’hui une entreprise qui pratique la production intégrée et soigne l’écosystème «vigne» de manière durable et globale, en accord avec la nature. Personnel – Un contact personnalisé avec les clients est depuis le début au centre de nos préoccupations. Avec notre patrimoine viticole sélectionné et limité à des variétés locales, nous tenons compte de nos amoureux de vins valaisans typiques et uniques. Authentique – Savoir transmis de génération en génération, raisins exquis ayant fait leurs preuves, introduction de compétences innovantes dans la branche et une passion pour des vins de haute qualité ont produit un mélange unique alliant originalité et authenticité. Sauvignon blanc, Gewürztraminer Flétrie, Malvoisie Flétrie, Pinot Noir Barrique, Cornalin, Cuvée André + Felizitas, Cuvée Madlen, Merlot VS, Singularis Pinot Noir, Cuvée Amor weiss, Cuvée Amor rot

Weingut im Familienbesitz Weingut im Familienbesitz von etwa 9 Hektar. Es besteht aus eigenen und gepachteten Weinbergen in den Gebieten Perroy, Mont-sur-Rolle und Féchy. Den Großteil der Reben macht mit 60 % der Chasselas aus, daneben zahlreiche Spezialitäten wie der Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier, Cabernet Sauvignon und Merlot. In unserem Keller findet sich diese Vielfalt in vierzehn verschiedenen Weinen wieder. Die Lese erfolgt von Hand, um Qualitätsarbeit zu garantieren. Vom Winzer bis zum Verbraucher ist dieser Wein ein Produkt von garantierter Herkunft und Echtheit. Geschichte Die Cave de Consul wurde um 1910 von Ernest Martin gegründet. 1947 begann sein Sohn Robert mit dem Direktverkauf in Flaschen. 1979 übernahm Michel das Gut und entwickelte es weiter. Seit 2006 führen dessen Söhne Laurent und Nicolas das Familienunternehmen in der vierten Generation. Unser Weissweine : • Bérolon, Le Consul • Perroy, Le Consul • Féchy • Sauvignon • Féchy Crêt de Bayel • Pinot Gris • Viognier Unser Süssweine : • Le vin doux du Consul Unser Roséweine : • Rosé du Consul Unser Rotweine : • Rustica • Gamaret-Garanoir • Pinot Noir • Pinot Noir en barrique • Cabarnet Sauvignon • Merlot • L’Amphore Unser Geist : • Golden • Marc • Lie

Im Herzen des Weinbaugebiets La Côte gelegen, verbindet die Kellerei La Crausaz in Féchy traditionelle Weinherstellung mit nachhaltiger Innovation. Seit über 100 Jahren sind wir Pioniere in der Reinigung und Wiederverwendung von Flaschen – heute werden über 85 % unserer Flaschen erneut in Umlauf gebracht. Eine einfache, aber bedeutungsvolle Geste, die unser Engagement für einen umweltbewussten Weinbau widerspiegelt, ohne Kompromisse bei der Qualität unserer Weine einzugehen.

Sehr schön eingerichteter Weinkeller. Grosse Auswahl- Gute Beratungo

Cuisine inventive et parfaitement exécutée, qui mériterait des points Gault et Millau.

https://gregor-kuonen.ch/home/ Regelmässige Bestauszeichnungen Jährlich nehmen wir mit unseren Weinen an diversen nationalen und internationalen Wettbewerben teil. Mit Stolz präsentieren wir Ihnen unsere Auszeichnungen. TOP 10 DER WELT Syrah Grandmaître - Barrique - SYRAH DU MONDE 2020 TOP 3 DER SCHWEIZ Humagne blanche Grandmaître - Barrique - GRAND PRIX DU VIN SUISSE 2020 DER BESTE CABERNET DER WELT! Cabernet Sauvignon Grandmaître - Barrique - CONCOURS INTERNATIONAL DES CABERNETS 2019 BESTER SCHWEIZER WEIN Instant Magique Grandmaître - Barrique - GUTEDEL CUP 2019 Die Regelmässigkeit zählt. Zahlreiche Kategoriensiege und über 300 Goldmedaillen zieren die Ehrentafel der Kellerei Gregor Kuonen. Die regelmässigen Erfolge an nationalen und internationalen Wettbewerben beweisen den hohen Standard unserer Spitzenweine. Mit viel Leidenschaft und höchsten Qualitätsansprüchen hat sich unsere Kellerei in den letzten vier Jahrzehnten zu einer Top-Adresse in der Schweizer Weinbranche etabliert: Zahlreiche Bestauszeichnungen und über 300 Goldmedaillen an nationalen und internationalen Weinprämierungen zieren heute unsere Ehrentafel. Die Liebe zu unseren Reben ist die Basis für unsere Spitzenweine. Die Südhänge rund um Salgesch schenken unserem Weingut zudem ideale Bodenbeschaffenheit und über 300 Sonnentage im Jahr. Die gewonnene Traubenernte vinifizieren wir mit Passion, langjähriger Erfahrung und viel Geduld zu über 60 auserlesenen Weinen. Dabei geben wir uns stets nur mit dem Besten zufrieden: edle Tropfen, die unsere Weinliebhaber in ihren schönsten Momenten begleiten. 2016 hat Patrick Revey die Nachfolge von Charles Kuonen angetreten und führt die Kellerei heute gemeinsam mit Gründungspartner François Kuonen. Dessen Tochter Larissa Kuonen trägt als Önologin die Mitverantwortung für die Qualität unserer Spitzenweine. Lassen Sie sich von unseren Weinkreationen verführen! Unsere Leidenschaft, Ihr Vergnügen.

fantastique

Service toujours au top !

Ottima esperienza: degustazione vini molto buoni e ottime spiegazioni Raccomando!

PASSION - TRADITION - HANDVERLESEN - WÜRZIG - GEREIFT - DANKBAR -WILLKOMMEN - WEINKULTUR http://www.glenz-weine.ch/shop/ Wir führen das Familienunternehmen mit Hingabe und begleiten das Traubengut vom Rebstock bis ins Glas. Es erfüllt uns mit Stolz den Weinkeller in 4. Generation in die Zukunft zu führen. Wir haben das Glück, dass uns unsere Eltern sowohl Wurzeln in Form von Tradition und Werten mitgegeben haben als auch die Flügel, uns im Unternehmen zu hundertprozent einbringen und verwirklichen zu können. Das sonnenverwöhnte Dorf Salgesch im Herzen des Wallis ist prädestiniert für den Weinbau - die Naturgegebenheiten im Zusammenspiel mit der sorgfältigen Rebarbeit lassen unsere Weintrauben zur Vollkommenheit reifen. Mit viel Leidenschaft und Liebe werden die Trauben zu authentischen eleganten und ehrlichen Rot- und Weissweinen ausgebaut. «Wo Wein mit Hingabe, Liebe und Können gepflegt wird, gedeiht er zu einem Stück Kultur, verbunden mit einem Höchstmass an Genuss.» Weisswein Oeil de Perdrix Sang de Lion Assemblage Pinot Gris Johannisberg Rotweine Dôle Salgesch Pinot Noir Salgesch Pinot Noir Cuvée Spéciale Merlot Salgesch Sang de Lion Assemblage Syrah Salgesch Grand Cru Pinot Noir Salgesch Pinot Noir Salgesch Eichenfass

belle qualite

Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton ! Situées dans l'une des régions les plus propices à la culture du vin, nos premières parcelles de Fendant, de Pinot noir et d'Humagne rouge se sont enrichies avec de nouvelles vignes et des nouveaux cépages plantés dans le respect du terroir de Chamoson. L’exploitation La Tornale regroupe plus 8 hectares de vignes entre Chamoson et Ardon et achète environ 10 hectares de vendange auprès de ses vignerons. La Cave Tornale cultive, parallèlement depuis 2005, un somptueux Domaine du nom de Clavoz, en terrasses surplombant la ville de Sion. Dans le courant de 2002, Jean-Daniel Favre reprit la relève du Domaine paternel La Tornale, continuant ainsi d’en assurer la vinification. Respect du terroir et authenticité du cépage restent les maîtres mots de votre caviste La Tornale, permettant de garantir, encore aujourd’hui comme à l’avenir, des vins vivants et personnalisés. Nous avons éveillé votre intérêt ? Contactez-nous pour envisager des opportunités commerciales.