http://www.roessli-schoenenberg.ch/ "Kochen ist nie zu Ende" es ist mein Lebenselexir. Rita Blösch Köchin Meine grosse Leidenschaft zu kochen habe ich von meinen Eltern geerbt. Schon als kleines Mädchen wurde mein Denken geprägt durch das Verarbeiten (kochen, einsalzen, räuchern, wursten, einmachen in Gläser, trocknen und einlegen von auf dem eigenen Hof gewachsenen Tieren, Gemüse und Obst. Die Gespräche am Tisch waren spannend und geprägt über die Rohproduckte und deren Ergebnisse. Schon als Kind wusste ich dass ich Köchin werden wollte! Die winterlichen Versuche an einer offenen Feuerstelle ein stibitztes Poulet von der Mutter am Feuer zu brutzeln sind Wegweisend für meine Karriere wie sich das später herausstellte. Die 6-malige Teilnahme an den Barbeque - Wettkämpfen und Weltmeisterschaften - mit deren Siegen - zeigte unter der Männer dominierten Grillwelt den wahren Könner aus. Es erklärt sich von selbst, dass zu Spitzenleistungen auch qualitativ hochwertige Ausgangsprodukte gehören, die mit viel Engagement verarbeitet werden. Mein stetiges Bestreben ist es, jede Feier einzigartig durch Angebot und Ausführung werden zu lassen, sodass der Gastgeber die Ruhe hat, die kostbaren Augenblicke mit Familie und Freunden geniessen zu können!

Catering Sie planen einen Apéro, Businesslunch, Kongress, Geburtstag, Hochzeit oder ein Mittagessen auf der Baustelle – unsere Flexibilität ist Ihre Stärke! Schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an! Event Management Kostbare Ideen aussergewöhnliche Inszenierung Begert Catering gibt Veranstaltungen einen individuellen Rahmen. Wir planen, organisieren und führen Ihren Event mit Erfolg durch! Über uns Der Grund des Erfolges von Begert Catering ist das engagierte Team, das sich durch langjährige Erfahrung in der Branche auszeichnet. Profitieren Sie von Erfahrung, Engagement und Ausstrahlung!

Unsere traditionelle Metzgerei besteht schon seit 1898. Heute sind wir zu einem modernen Betrieb herangewachsen und bieten Ihnen alles rund ums Fleisch in höchster Qualität; von unseren hausgemachten Wurst - und Fleischspezialitäten bis zum kompletten Partyservice . Dabei ist uns der regionale Aspekt ein wichtiges Anliegen. Käseliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz; Sie finden bei uns über 70 verschiedene Käsesorten, hausgemachte Fondue-Mischungen und diverse Spezialitäten aus unserer Region. Gerne beraten wir Sie persönlich und passen das Menu Ihren individuellen Wünsche an, damit Ihr Fest zum unvergesslichen Erlebnis wird. Wir freuen uns, Sie persönlich beraten zu dürfen. "En Guete wünscht Ihnen" Marianne, Mario und Paul Bitzi

Produits de qualité fait sur place. Pâtés vaudois à se relever la nuit !

Schön in unserem kleinen Dorf eine solche Metzgerei, mit solchen feinen Fleischprodukten, zu haben! Grosse Auswahl, gutes Preis/Leistungsverhältnis! Auch Partyservice sehr gut und nur zu Empfehlen!

In Basel ist das gaw Catering seit Langem ein Begriff. Mit unserem Namen geben wir ein Versprechen ab: Wir wollen Ihnen eine feine, frische und freundliche kulinarische Dienstleistung bieten. Fein Geniessen Sie liebevoll verarbeitete, kreativ zubereitete und modern angerichtete Speisen. Wir gehen respektvoll mit den Produkten um und legen Wert auf die Erhaltung der natürlich Aromen und Eigenheiten der Lebensmittel. Frisch Geniessen Sie eine nachhaltige, naturnahe Küche. Ein regionaler und saisonaler Bezug bei den Produkten und Gerichten ist uns ebenso wichtig wie die frische Zubereitung der Nahrungsmittel. Freundlich Geniessen Sie Ihr Essen in angenehmer Atmosphäre, entweder in unserem Restaurant oder in einem gemieteten Saal. Service Guten Service kann man nicht beschreiben - schlechten merkt man dagegen sofort ... Auf Wunsch: Fullservice - Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie mit Ihren Gästen den Anlass! Wir verwöhnen Sie ebenso gekonnt mit hausgemachten Schlemmereien wie mit einer umfassenden, perfekten Organisation. Nach Ihren Wünschen organisieren wir Ihren Anlass, ob privat oder geschäftlich, vom Apéro bis zum exquisiten 5-Gang Menu, vom Grillplausch über den Stehlunch bis zum opulenten Buffet. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Suche nach idealen Räumlichkeiten. Was die gaw ausmacht. Unsere Aufgabe ist die Integration von Menschen mit einer meist psychischen Beeinträchtigung. Das Ziel ist dabei, zu einer möglichst eigenständigen Erwerbsfähigkeit und Wohnform zu gelangen. Wir wollen zu einem offenen und vorurteilsfreien Umgang gegenüber Menschen mit und ohne einer Behinderung beitragen. Wir erbringen im direkten Kontakt mit unseren Kunden marktgerechte Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittelverkauf, Gastronomie, Hauswirtschaft, Administration und Logistics. Wir geben unsere Fachkenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen weiter, indem wir Menschen in anerkannten Berufslehren ausbilden. Wir wollen dazu beitragen, die Lebensqualität von Menschen mit einer Behinderung zu verbessern. APERO Warm Zandertempura mit Dilljoghurt, Poulet Nuggets mit Currydip, Diverse Mini-Quiche, Samosa, Pouletspiessli-Yakitori, Meatballs, Blätterteig Snacks, Mini Schinkengipfeli, Jalapeños, Backpflaumen mit Speck, Poulet Flügeli, Pouletspiessli Thai-Style Kalt Thailändischer Rindfleischsalat mit grüner Papaya im Glas, Krevettencocktail im Glas serviert, Crêpes-Rauchlachsroulade mit Kräutersauerrahm, Verschiedene Crostinis (Thunfischmousse, Tapenade, Pesto Rosso, Tomate-Basilikum), Verschiedene Mini-Pasteten, Canapés, Melonen mit Parmaschinken, Gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella, Grissinis mit Parma, Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella Spiessli, Gefüllte Apéro Silserli / Brötli, Gefüllte Mini-Silserli, Gefüllte Cocktailbrötli oder Silserli, Brownies/Teegebäck, Mini-Früchte-Spiesse (nach Saison), Krokodil (gefüllt mit 30 Sandwich-Ecken), Delphin (gefüllt mit 30 Lachs-Sandwich-Ecken), Blätterteiggebäck, Speckgugelhupf, Olivengugelhupf, Marinierte Oliven, Käseplatte und Nussbrot inkl. Trauben, Sunnerädli Platten Gemüsesticks - Platte mit Sauerrahm-Kräuterdip Aperoplatte mit Parmaschinken, Bündnerfleisch, Hobelkäse Hausterrine, Pastete Aperoplatte mit geräucherten Forellen, Rauchlachs, Garnelen- und Krevettencocktail Antipasti - Zucchetti, Aubergine, Peperoni BUFFETS Spanische Paella Mit Chorizo, Poulet, Muscheln, Riesenkrevetten und Tintenfischen. Rassig gewürzt. Auf Wunsch in der Riesenpaellapfanne serviert. Vegetarische Paella auf Anfrage. Grillplausch Salatbuffet Tomatensalat, Karottenrohkost, Blattsalate, Maissalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat Grill Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Schweinssteak, Merguez, Truthahnspiesse, Gemüsespiesse mit Baked Potatoes, Kräutersauerrahm, Brot Dessert Obstsalat mit Gasparini-Glace Classico Buffet kalt Gemischter Salat mit Pinienkernen Verschiedene Rohkostsalate Tomatensalat Chicoreesalat mit Orangen Geräucherte Forelle und Rauchlachs mit Meerrettich Gemüseterrine nach Saison Brot und Butter warm Gebratenes Schweinscarree mit Kräuterkruste und Burgunder Schmorfleisch an Rotweinsauce, Champignon-Risotto Frisches Marktgemüse Tortellinis mit Ricotta-Spinatfüllung und Tomaten-Olivensauce Dessert Zweierlei Schokoladenmousse Obstsalat Verschiedene Kuchen vom Blech Gasparini Cassata Schweizer Buffet Vorspeisen Bündnerplatte (Rohschinken, Bündnerfleisch, Salzis) Wildpastete mit Cumberlandsauce Pilzterrine, Hobelkäse Geräucherter Saibling Verschiedene Blattsalate Feigensenf mit Portwein Nussölvinaigrette Bauernbrot und Butter Hauptgang Glasierte Kalbshaxe Walliser Schnitzel Berner Rösti Älplermagronen Marktgemüse Dessert Bündner Birnenbrot Aprikosenwähe Zuger Kirschtorte Basler Leckerli Tobleronemousse Verschiedene Früchtesorbets Italienisches Buffet kalt Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum Artischockenherzen, Peperoni all`olio Eingelegte Zucchini, marinierte Auberginen Gemüsesalat mit Safran Coppa, Salami, Rohschinken Meeresfrüchtesalat, marinierte Riesenkrevetten Schwarze und grüne Oliven Brötli und Butter warm Kalbsschulter mit Kräuterjus Geschmortes Poulet mit Tomaten-Olivensauce Gemüseravioli mit Panna Sauce Risotto ai funghi Lasagne con pomodori e basilico Marktgemüse Dessert Gebrochener Parmesan mit Trauben und Nüssen Frische Früchte Tiramisù Früchtemousse im Glas Panna Cotta Diverse Gasparinieissorten mit Fruchtsauce Elsässisches Buffet Entrées froides (Kalte Vorspeisen ) Gemischter Salat mit Pinienkernen Blattsalate Salade mixte (gemischter Salat) Salade de pissenlits aux lardons (Löwenzahnsalat mit Speck) Terrine de Foie gras (Entenleberterrine) Salade de blanc de poireaux (Lauchsalat) Salade de pommes de terre (Kartoffelsalat) Salade de joues de porc (Schweinskopfbägglisalat) Entrées chaudes (Warme Vorspeisen) Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe) Viandes (Fleischgerichte) Poulet au Riesling, Spaetzlés (Huhn in Riesling, Spätzle) Fleischschnacka (Fleischschnecken) Jarrets de porc braisés à la bière brune (Schweinshaxen in brauner Biersauce) Galettes de pommes de terre (Kartoffelkuechle) Marktgemüse Dessert Fromage de Munster (Münster-Käse mit oder ohne Kümmel) Tarte au fromage blanc (Quarkkuchen) Tarte aux pommes (Apfelwähe) Tarte aux raisins (Traubenwähe) Crêpes à l’alsacienne (Crepes nach Elsässer Art) Poire rôtie, croustiant aux épices (gebackene Gewürzbirne) Pommes cuites pendant 12 heures (gebackener Apfel) Verschiedene Eissorten VEGI BUFFET Vorspeisen Tomatensalat mit Pesto Verschiedene Blattsalate Verschiedene Rohkostsalate mit Sprossen Gemüseterrine nach der Saison Fenchel-Orangensalat mit Granatapfelkernen Marinierte Grillgemüse Taboulé mit Minze Mango-Rettichsalat mit Sesam Linsenbällchen mit verschiedenen Dipsaucen Verschiedene Brotsorten Indisches Chapati Hauptgang Gemüsestrudel mit Peperonisauce Zucchini gefüllt mit Ricotta und Basilikum Süsskartoffeln im Ofen gebacken Artischocken mit Pilzmousse gefüllt Gemüserisotto mit Safran Fritiertes Gemüse im Kichererbsenteig (Pakoras) Gemüsepuffer mit Karibischer Sauce (scharf) Sizilianisches Caponata Dessertbuffet Wählen Sie aus unserem breiten Angebot: Verschiedene Moussesorten, exotische Fruchtplatte Bankette Unsere Menü-Vorschläge. Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung. 3 - Gang Menü Zweierlei Lachs (Rauch- und Graved Lachs), Blattsalat mit Sprossen Kalbscarre am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce, Hausgemachte Spätzle, Frisches Marktgemüse Variation von dunkler und heller Schokolade 5 - Gang Menü Zander-Lachsterrine mit Fenchelsprossen, Salatbouquet und Traubenkern-Balsamico Dressing Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Ricottaklösschen Gebratene Riesenkrevetten auf Curry-Kokossauce, Wildreisgaletten Rindsfilet Tournedos mit Fleurie-Sauce, Fritierte Artischocken, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl Crepes mit Calvadosäpfeln und Vanilleglace 7 - Gang Menü Geflügelleberterrine mit Apfel-Ingwer-Chutney, Salatbouquet mit Himbeerbalsam Sellerieschaumsuppe mit Tranchen von der Babylanguste Gebratenes Wolfsbarschfilet, Linsensprossen und Noilly Prat-Sauce Früchtesorbet je nach Saison Medaillon vom Kalbsfilet und Bries, Süsskartoffeltaschen auf Kerbelsauce, Marktgemüse Vanillemousse im zarten Schokoladenmantel mit Portweinpflaumen Auswahl verschiedener Käsesorten Für administrative Belange bitten wir Sie während den üblichen Büroöffnungszeiten mit uns Kontakt aufzunehmen: Telefon: 061/317 66 66 Mail: info@gaw.ch Für Rückfragen und Beratungen betreffend Menü und Durchführung, stehen wir Ihnen von Montag bis Freitag jeweils nachmittags zur Verfügung. Telefon: 061 / 317 66 84

Beim spazieren entdeckte ich die Metzgerei, erkundigte mich in meinem Dorf und bekam eine positive Antwort. Ich überzeugte mich selber mit einem Einkauf und kann es nur weiter empfehlen. Frische Ware, übersichtliche Auslage, hilfsbereite und freundliches Personal .Auch abgepackte Sachen links und rechts der Thecke sind fein.

Unser Café bietet alles für ein gemütliches Zusammensein (oder um in Ruhe die Tageszeitung zu lesen): Süsses zum Naschen, feine Canapés, gluschtige Sandwiches, unsere Toasts – überbacken mit Henggarter Raclette-Käse und viele weitere Köstlichkeiten. Catering Service: Wir bringen Essen und Getränke – Sie kümmern sich um Ihre Gäste! Ob Geburtstagsfeier mit 20 Personen oder Hochzeitsapéro mit 300 Gästen: wir bieten Ihnen alles damit Ihr Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Backwaren, Canapés, Torten, Partybrote, Gemüse- und Fruchtspiesse und vieles mehr werden in unserer Bäckerei und Konditorei sorgfältig hergestellt und pünktlich zu Ihnen geliefert. Natürlich kümmern wir uns bei Bedarf auch um Getränke, Dekoration und den Service – damit Sie den Anlass mit Ihren Gästen zusammen geniessen können. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit – wir freuen uns darauf Sie zu bewirten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf unserer Webseite: -BÄCKEREI -CAFÉ -CATERING -ÜBER UNS -KONTAKT

Wir verwenden frische Zutaten für unsere feinen Gerichte Wir legen Wert auf Frische und Qualität. Jedes Gericht, das wir servieren, wird mit den frischesten Zutaten zubereitet und garantiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Philosophie Osha Thai hat seine Wurzeln fest in der reichen kulinarischen Tradition Thailands verankert. Mit tiefem Respekt vor Authentizität, innovativen Kochtechniken und einem Flair für Präsentation, wollen wir die lebendige Street-Food-Kultur Thailands direkt hier nach Luzern bringen. Wie Sie uns finden Sie finden uns an einer verkehrstechnisch gut erreichbaren Lage, cirka 100 Meter vom «Hornbach» entfernt. ÖV-Nutzer fahren mit dem Zug bis «Littau» oder mit dem Bus bis «Säntihof». Dann sind es wenige Gehminuten. Autofahrer können ganz bequem direkt vor unserem Lokal parkieren. Heim­lie­fe­rung Geniessen Sie Ihre Lieblingsgerichte bequem von zu Hause aus mit unserem praktischen Lieferservice. Klicken Sie auf den Button «Uber Eats» und wir erledigen den Rest. Party service Planen Sie eine Party? Lassen Sie uns das Essen übernehmen! Wir bieten massgeschneiderte Catering-Services an, um Ihr Event unvergesslich zu machen. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere speziellen Party-Services zu erfahren.

Nur gute erfahrung gemacht

Wir sind ein junges, eingespieltes Team aus leidenschaftlichen Gastgebern, innovativen Gourmets und Verfechterinnen des ehrlichen, unverfälschten Geschmacks. Wir suchen die Überraschung, das Neue, das Verblüffende. Dafür arbeiten wir jeden Tag mit Hingabe und erreichen das Level, das deinen Event einzigartig macht. Wir sind ein Team aus 14 festangestellten Gastroprofis & verfügen über 50 Teilzeit Mitarbeiter*innen (Fachkräfte in Küche & Service)

Von allen geladenen Gästen wurden die verschiedenen Fleischsorten nur gelobt. Natürlich wollten die Gäste erfahren bei welcher Metzgerei es so qualitativ hochstehendes Fleisch gibt. Mit Freude habe ich gesagt, dass in unserem Dorf Hausen, nicht weit von mir entfernt, diese super Metzgerei ist. Danke für die tollen Fleischkombinationen!

5 Sterne

Bestes Angebot im Catering das ich bisher gesehen habe. Das Essen war auch sehr lecker und Herr Emch ist eine sehr angenehme Person der speditiv und konzentriert sich darauf das alle gut bedient und erfreut sind.

Dienstleistungen Catering Das Catering wird persönlich von einem außergewöhnlichen Koch betreut, der jedes Detail der verschiedenen Vorschläge studiert und raffinierte Menüs oder Buffets kreiert. Die Zubereitungen sind größtenteils handwerklich und werden mit saisonalen Zutaten aus unserer Region hergestellt. Entdecken Unternehmensveranstaltungen Unternehmensveranstaltungen sind wichtige Gelegenheiten, um die eigene Unternehmenskultur dem Team und den Kunden zu vermitteln und zu verbreiten. Aus diesem Grund bietet Backstage Catering Deluxe eine kostenlose Beratung an, in der Sie Ihre Unternehmenswerte besprechen können. Ihre Philosophie und Ihre Mission sind unsere Bezugspunkte für die Organisation einer perfekten Veranstaltung. Entdecken Private Veranstaltungen Backstage Catering Deluxe setzt sich dafür ein, mit Professionalität und Liebe zum Detail einen maßgeschneiderten Service zu organisieren, der allen Bedürfnissen der Kunden gerecht wird. Wir stellen ein Team von Fachleuten zur Verfügung, das sich jeder Situation anpassen und auf alle Wünsche unserer Kunden eingehen kann. Entdecken Der Traum für immer… Hochzeiten Die Hochzeit ist eine lange Reise, die ein Leben lang dauert, bei der zwei Menschen beschließen, ihre Hände zu halten und gemeinsam in Richtung „für immer“ zu gehen. Entdecken Vermietungen Backstage Catering Deluxe bietet einen vollständigen Service für die Vermietung von Ausstattungen und Transport an. Entdecken Private Chef-Kochdienste Messen Wir bieten die Vermietung von Ausstattungen wie an: • Teller, Besteck, Gläser • Tische, Stühle • Tischwäsche • Öfen, Fritteusen, Grills • Pavillons • Heizpilze • Kühltransporter-Vermietung Wir organisieren Partys/Feste/Veranstaltungen in exklusiven Locations. Wer wir sind Wir bieten eine breite Palette von Dienstleistungen an, die auf alle Bedürfnisse im Zusammenhang mit der Organisation von Veranstaltungen abgestimmt sind, von denen eines kleinen Familienunternehmen bis zu denen einer großen internationalen Corporation reichen. Jede Veranstaltung stellt für uns eine Herausforderung dar: Sie muss einzigartig und unnachahmlich sein, maßgeschneidert für den Kunden und bis ins kleinste Detail ausgearbeitet. Vom Zubereiten von Speisen und Getränken bis hin zu Dekorationen und Tischarrangements ist unser Team darauf vorbereitet, Ihnen unsere Leidenschaft für die Planung und Kreation der perfekten Veranstaltung für Sie zu vermitteln.

Willkommen bei Nussbaum Catering Service – Ihr nachhaltiger Catering-Partner für die Regionen Aargau, Luzern, Bern und Zürich Sie planen ein Event und suchen nach einem zuverlässigen, professionellen und nachhaltigen Catering-Service? Dann sind Sie bei Nussbaum Catering Service aus Scherz, nahe Brugg im Aargau, genau richtig! Wir bieten Ihnen Catering von A-Z, maßgeschneidert auf Ihre individuellen Bedürfnisse und Wünsche – und das in den Regionen Aargau, Luzern, Bern und Zürich. Unser umfassendes Catering-Angebot: Egal ob Firmenfeier, Hochzeit, Geburtstag oder ein exklusives Dinner – wir sorgen dafür, dass Ihr Event ein voller Erfolg wird. Unser Catering-Service deckt die gesamte Planung und Durchführung ab, von der Menüauswahl über die Zubereitung der Speisen bis hin zum professionellen Service vor Ort. Wir bieten eine breite Palette an kulinarischen Köstlichkeiten, die Ihre Gäste begeistern werden. Nachhaltigkeit im Fokus: Bei Nussbaum Catering Service legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit. Wir verwenden vorzugsweise regionale und saisonale Produkte, um die Frische und Qualität unserer Speisen zu gewährleisten und gleichzeitig unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Unser Catering ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine bewusste Wahl für die Umwelt. Warum Nussbaum Catering Service? • Individuelle Beratung und Planung: Wir gestalten Ihr Event ganz nach Ihren Vorstellungen. • Höchste Qualität: Frische Zutaten und liebevolle Zubereitung sind unser Markenzeichen. • Nachhaltig und regional: Für uns steht der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen im Mittelpunkt. • Rundum-Service: Von der ersten Idee bis zum letzten Handgriff – wir kümmern uns um alles. Weitreichender Service: Wir bedienen Veranstaltungen in den Regionen Aargau, Luzern, Bern und Zürich. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und Leidenschaft für gutes Essen und machen Sie Ihr Event unvergesslich. Kontaktieren Sie uns noch heute für eine unverbindliche Beratung und lassen Sie uns gemeinsam Ihr perfektes Catering planen! Nussbaum Catering Service – Ihr nachhaltiger Catering-Partner für Aargau, Luzern, Bern und Zürich.