GESCHENK DER NATUR Die Brunner Weinmanufaktur liegt in einem Gebiet, das ideale Voraussetzungen für das Werden hochwertiger Weine bietet: Das warme - teils vom Südwind geprägte - und im Winter kalte Klima trifft hier auf das gemässigte und oft feuchte Klima vom Atlantik. Die kühlen Winde aus dem Nordwesten sorgen für die frische Aromatik in den Weinen, das ausgeglichene Seeklima und die leichten, durchlässigen Moränenböden wiederum lassen die Trauben bis in den Spätherbst hinein voll ausreifen - eine Voraussetzung für komplexe Weine mit viel Frische, Finesse und Eleganz. Weinmanufaktur Unsere Weingüter mit insgesamt 15 ha Rebfläche liefern die Basis für die mittlerweile weit bekannten finessenreichen, unkomplizierten Weine mit zeitgenössischem Geschmack. Aber auch charaktervolle, unverkennbare Lagenweine mit ausgeprägter Terroir-Note und Barriquepräsenz sind unser Markenzeichen. Unsere Rebgüter mit erstklassigen Lagen am Baldegger- & Sempachersee bieten uns die Grundlage eine breite Palette an Topweinen vinifizieren zu können. Essigmanufaktur: Mit unserer hauseigenen Acetaia vollenden wir luzerner Balsamessig höchster Qualitätsgüte. Balsamico ist für uns nicht nur Essig , es ist Passion - ein absolutes Nischenprodukt, das national Anerkennung findet - Genuss und Leidenschaft mit unzähligen Facetten. Mittlerweile verlassen die unterschiedlichsten Balsamessige aus verschiedenen Früchten unsere Acetaia. Unsere Balsamessige werden nach traditioneller Art und mit den heutigen technologischen Möglichkeiten im Hinblick auf höchsten kulinarischen Anspruch hergestellt. Ihre vorzügliche Aromakraft und Ausgewogenheit gewinnen Balsamessige durch das Eindicken des Fruchtsaftes und die Lagerung in kleinen Holzfässern, wobei durch die Verdunstung von Wasser eine Verdichtung des feinen Geschmacksensembles erfolgt. Unterschiedlichste Holzarten der Fässer wie Eiche, Kastanie, Esche und Kirsche verleihen dem Balsamico zusätzlich Aromakomponente. In unserer Acetaia in der Kommende Hitzkirch finden unsere Balsamico optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Lagerung und Harmonisierung. Brunner Weinmanufaktur AG

Seit 1792 beschäftigt sich die Fratelli Corti SA mit der Weinbereitung von Trauben aus dem Mendrisiotto, einer Region im Süden des Kantons Tessin. Dabei wurden einheimische Weiss- und Rotweine sowie Traubensäfte hergestellt. Später verlagerte sich der Fokus auf die Vinifikation von Merlot-Trauben, die zu Beginn dieses Jahrhunderts im Kanton Tessin eingeführt wurden. Heute umfasst unser Sortiment an Tessiner Weinen Weissweine aus Chardonnay-, Doral- und Kerner-Trauben sowie Rotweine aus Merlot-, Maeselan-, Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben.

Dank dem Bestreben des Unternehmens, qualitativ hochwertige und mit dem Anbaugebiet verbundene Weine zu produzieren, steht Gialdi Vini an der Spitze der Schweizer Weinproduktion. “Jeder region ihre tradition, jeder region ihr wein”. Alle von Gialdi Vini SA produzierten Weine sind von diesem Grundsatz inspiriert, sind repräsentativ für die einzelnen Gebiete und bewahren stark deren Identität. Die zahlreichen Anerkennungen, die wir in den letzten Jahrzehnten erhalten haben, bestätigen die Berechtigung dieser Unternehmensphilosophie. Die breite Palette der Gialdi-Produkte setzt sich aus zwei Linien zusammen, die sich in ihren organoleptischen Eigenschaften unterscheiden, die mit dem Gebiet verbunden sind, aus dem die Trauben stammen.

Entdecken Sie eine kulinarische Oase im Ristorante80, wo exquisite Aromen und einladendes Ambiente aufeinandertreffen. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das herausragende Küche mit unvergleichlicher Gastfreundschaft verbindet. STARTSEITE UNSER KOCH RESERVIERUNG SPEISEKARTE KONTAKT

Blanc de Noir und man macht alles richtig! Nando, danke für deine stets freundliche und begeisterte Beratung, ich freue mich auf den nächsten Einkauf bei dir!

Der Hirschen erstrahlt in neuem Glanz - 20min 20min.ch vom 21. August 2002 ZÜRICH - Neues Leben im Hotel Hirschen am Hirschenplatz im Zürcher Niederdorf. Nach über zweijähriger Umbauzeit präsentiert sich das älteste Hotel Zürichs (seit 1703) in neuem Glanz: mit 27 Zimmern, zwei Terrassen, einem Frühstücksraum und als Bijou einer Weinschenke im Gewölbekeller. Dieser ist für den stolzen Hausherr Hanspeter Graf eine Oase: «einfach ein Ort, um die Seele baumeln zu lassen». Bereits vor über 300 Jahren wurde der "Gasthof Hirschen", heute mitten im Herzen der Fussgängerzone der Altstadt gelegen, erstmals erwähnt. Schon wenn man das Haus durch die alte Holztüre betritt und die Stufen zur Réception emporsteigt, entführt die alte Mauer - mit noch originalen Holzbalken durchwirkt - in die Geschichte längst vergessener Tage. Und die Geschichte ist in vielen Winkeln unseres Hauses spür- und sichtbar. Ursprünglich aus drei Häusern zusammengewachsen, erwarten Sie heute ganz individuelle Zimmer mit dem Charme eines historischen Altstadthauses. Heiraten ♥ Sie suchen einen besonderen Rahmen, der den wichtigsten Tag in Ihrem Leben unterstreicht? ♥ Dann heiraten Sie in unseren geschichtsträchtigen Mauern, mitten in der Altstadt, und doch an einem Ort der Ruhe, in mystischer und romantischer Atmosphäre.

Unser Weingut in Feldmeilen hat eine lange Familiengeschichte. 1881 kaufte Albert Schneider von Humrigen (Herrliberg) den Hof an der Hasenhalde. Heute bewirtschaften wir in der fünften Generation den Weinbaubetrieb Hasenhalde. Marcus und Myriam Schneider pflegen 4,4 Hektaren Rebland mit 13 verschiedenen Rebsorten und keltern daraus 22 verschiedene Weiss- und Rotweine wie Riesling, Pinot Noir und mehr. In unserem Weinlädeli verkaufen wir unseren mit Leidenschaft hergestellten Wein. Zudem haben Sie die Möglichkeit, in unserem Onlineshop bequem Wein von zu Hause aus Wein zu bestellen. Die Familie Schneider freut sich auf Ihren Besuch auf dem Weingut Hasenhalde!

Ottimo cibo, personale estremamente gentile, posto caldo e accogliente, complimenti continuate cosi!

Von herb bis fruchtig bieten wir für jeden Geschmack und jeden Anlass den richtigen Wein. Lassen Sie sich von uns beraten oder noch besser besuchen Sie eine unserer nächsten Degustationen. Die Daten gibt es auf unserer Facebook-Seite oder telefonisch unter 044 750 03 54. Über uns Es gibt in Weiningen drei Haug-Familienzweige. Zwei davon sind Weinbau-Familien. Wir sind diejenige "vom Wiesetäli". Unser Hof ist idyllisch am Dorfweiher gelegen mit wunderschöner Sicht auf den Zürcher Üetliberg und die Glarner Alpen. Neben dem Weinbau betreiben wir einen gemischten Landwirtschaftsbetrieb mit 60 Tieren und bewirtschaften 50 Hektaren Land. Egal ob Sie auf unserem Bauernhof Ihren Hochzeits-Apéro, Ihren Geburtstag, Ihren Firmenanlass oder Ihr Vereinsfest feiern möchten, wir stellen Ihnen unsere Location und unser Know-How zu Verfügung. Für Anlässe bis zu 100 Personen bietet sich unsere Remise an, sie spendet bei Sonne herrlich Schatten und bei Regen ein Dach über dem Kopf. Jedes Jahr am Muttertag, also am zweiten Sonntag im Mai, findet unser Hoffest statt. Mit Live-Musik, hauseigenem Wein und kalten Plättli. Die letzten Jahre hatten wir immer grosses Wetterglück. Petrus muss Weinkenner sein. Auch an vielen weiteren Anlässen, z.B. dem Rebblüetefäscht kann man unsere Weine degustieren.

Weingut im Familienbesitz Weingut im Familienbesitz von etwa 9 Hektar. Es besteht aus eigenen und gepachteten Weinbergen in den Gebieten Perroy, Mont-sur-Rolle und Féchy. Den Großteil der Reben macht mit 60 % der Chasselas aus, daneben zahlreiche Spezialitäten wie der Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier, Cabernet Sauvignon und Merlot. In unserem Keller findet sich diese Vielfalt in vierzehn verschiedenen Weinen wieder. Die Lese erfolgt von Hand, um Qualitätsarbeit zu garantieren. Vom Winzer bis zum Verbraucher ist dieser Wein ein Produkt von garantierter Herkunft und Echtheit. Geschichte Die Cave de Consul wurde um 1910 von Ernest Martin gegründet. 1947 begann sein Sohn Robert mit dem Direktverkauf in Flaschen. 1979 übernahm Michel das Gut und entwickelte es weiter. Seit 2006 führen dessen Söhne Laurent und Nicolas das Familienunternehmen in der vierten Generation. Unser Weissweine : • Bérolon, Le Consul • Perroy, Le Consul • Féchy • Sauvignon • Féchy Crêt de Bayel • Pinot Gris • Viognier Unser Süssweine : • Le vin doux du Consul Unser Roséweine : • Rosé du Consul Unser Rotweine : • Rustica • Gamaret-Garanoir • Pinot Noir • Pinot Noir en barrique • Cabarnet Sauvignon • Merlot • L’Amphore Unser Geist : • Golden • Marc • Lie

Pranzo di lavoro all'ultimo minuto Troviamo una cucina che mi riporta indietro nel tempo e un cameriere attento e cortese. Grazie per l'ottima esperienza. Ottimo pranzo, risotto giallo e tenerone da riprendere appena c'è l'occasione. TOP